Những ngày hè oi ả, được thưởng thức một cây kem xoài béo ngậy, mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn! Nếu bạn chưa biết cách làm, Sống Việt Nam sẽ hướng dẫn 3 cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ cực đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể tự làm tại nhà.
🍦 1. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng que
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
👉 Thành phẩm: Kem que xoài vàng ươm, dẻo mịn, vị ngọt béo hài hòa – cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình!
🧃 2. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng túi
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
👉 Thành phẩm: Kem xoài dạng túi béo mịn, dễ ăn, tiện mang đi picnic hay thưởng thức cùng bạn bè.
🍨 3. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng ly
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
👉 Thành phẩm: Kem ly xoài mềm mịn, béo ngậy, vị ngọt thanh mát – trang trí thêm vài lát xoài tươi là chuẩn “quán cà phê”!
🌞 Mẹo nhỏ khi làm kem xoài ngon hơn
✅ Tổng kết
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm kem xoài sữa Ông Thọ thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà. Tùy sở thích, bạn chọn dạng que – túi – ly đều ngon khó cưỡng!
Chúc bạn thành công và có những phút giây thật ngọt ngào cùng món kem xoài homemade! 🍧
🍦 1. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng que
Nguyên liệu:
- Xoài chín: 1kg
- Sữa đặc Ông Thọ: 6 thìa canh
- Nước cốt dừa: 100ml
Cách thực hiện:
- Sơ chế xoài: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt thịt xoài theo ô vuông rồi dùng thìa múc ra.
- Xay hỗn hợp: Cho xoài, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn mịn.
- Làm kem: Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, cắm que và để trong ngăn đá 7–8 tiếng.
👉 Thành phẩm: Kem que xoài vàng ươm, dẻo mịn, vị ngọt béo hài hòa – cực kỳ hấp dẫn cho cả gia đình!
🧃 2. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng túi
Nguyên liệu:
- Xoài chín: 1kg
- Kem tươi: 400ml
- Sữa Ông Thọ: 400ml
- Sữa đặc: 200ml
- Túi nilon nhỏ
Cách thực hiện:
- Xay xoài: Gọt vỏ, cắt nhỏ, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
- Trộn hỗn hợp: Đánh bông sữa đặc và sữa tươi khoảng 5 phút, sau đó cho phần xoài đã xay vào đánh thêm 5 phút nữa.
- Đóng túi & làm lạnh: Rót hỗn hợp vào túi nhỏ, buộc chặt và cho vào ngăn đông khoảng 6 tiếng.
👉 Thành phẩm: Kem xoài dạng túi béo mịn, dễ ăn, tiện mang đi picnic hay thưởng thức cùng bạn bè.
🍨 3. Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ dạng ly
Nguyên liệu:
- Whipping cream để lạnh: 300ml
- Xoài chín: 2 quả
- Sữa đặc Ông Thọ: 40g
Cách thực hiện:
- Làm xoài sệt: Xoài gọt vỏ, xay nhuyễn, đun nhỏ lửa cho sệt lại rồi thêm sữa đặc.
- Đánh kem: Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream, trộn nhẹ tay với xoài đã sệt.
- Làm lạnh: Cho hỗn hợp vào ly, để trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng là dùng được.
👉 Thành phẩm: Kem ly xoài mềm mịn, béo ngậy, vị ngọt thanh mát – trang trí thêm vài lát xoài tươi là chuẩn “quán cà phê”!
🌞 Mẹo nhỏ khi làm kem xoài ngon hơn
- Dùng xoài chín vừa, tránh loại quá chín dễ bị chua hoặc tách nước.
- Để hỗn hợp lạnh sâu giúp kem mịn và không bị dăm đá.
- Có thể thêm ít nước cốt chanh để vị kem thanh hơn.
✅ Tổng kết
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm kem xoài sữa Ông Thọ thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà. Tùy sở thích, bạn chọn dạng que – túi – ly đều ngon khó cưỡng!
Chúc bạn thành công và có những phút giây thật ngọt ngào cùng món kem xoài homemade! 🍧