Hà Nội 5 CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM GỎI CUỐN NGON

5 CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM GỎI CUỐN NGON

Nước chấm vốn được xem là linh hồn và đồng thời là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sao để pha nước chấm ngon, hợp với đồ ăn chính và cân bằng các loại gia vị với nhau. Đặc biệt, nếu là team nghiền gỏi cuốn chắc hẳn bạn cũng biết có khá nhiều cách để pha nước chấm cho món ăn này đúng không nào? Cùng học ngay 5 cách làm nước chấm gỏi cuốn từ dễ đến khó dưới đây. Đảm bảo món gỏi cuốn của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều đó.
Cách làm nước chấm gỏi cuốn chua ngọt
Nước mắm chua ngọt tỏi ớt được xem là một loại nước chấm “quốc dân” bởi chúng vừa dễ dàng pha chế lại có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Nước mắm chua ngọt tỏi ớt là sự kết hợp của các nguyên liệu chính như nước mắm, đường, chanh cùng với tỏi ớt băm nhuyễn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 thìa canh nước mắm ngon
• 4 thìa đường
• 6 thìa canh nước lọc
• 1/2 quả chanh tươi
• 4-5 tép tỏi
• 2 quả ớt tươi

Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn chua ngọt
Bước 1: Cho nước mắm, đường vào 1 tô lớn rồi khuấy đều để đường tan. Có thể đun sôi nước mắm với đường để thơm hơn.

Bước 2: Vắt thêm 1/2 quả chanh qua rây để lọc bỏ hạt. Khuấy đều cùng phần nước chấm bên trên.

Bước 3: Tỏi ớt băm càng nhỏ càng tốt rồi cho vào nước chấm.
Lưu ý: tỏi nên băm khô và băm thật nhuyễn, không để dính nước thì sẽ nổi trên bát nước chấm.