- Tham gia
- 23/9/19
- Bài viết
- 66
- Thích
- 0
- Điểm
- 6
Nguồn sắt thực vật không được hấp thụ tốt như sắt động vật, vì vậy cần chú ý nhấn mạnh các nguồn tốt như đậu lăng và đậu khô, rau bina, bánh mì và ngũ cốc làm giàu sắt, và tempeh và đậu nành. Ghép nối những thực phẩm này với nguồn vitamin C tốt như nước cam, bưởi và cà chua giúp cải thiện sự hấp thụ sắt của cây.
Bất kể bạn ăn chay thuộc loại nào, điều quan trọng là chọn nhiều loại thực phẩm, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu, hạt và hạt. Sử dụng các mẹo MyPlate cho người ăn chay có thể giúp bạn đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày.
Canxi
Người ăn chay nên tiêu thụ nhiều nguồn canxi để đáp ứng yêu cầu hàng ngày.
Các sản phẩm sữa là một nguồn canxi phong phú. Nếu chế độ ăn uống của bạn không bao gồm xưởng sản xuất mỹ phẩm các sản phẩm từ sữa, canxi có thể được lấy từ thực phẩm từ thực vật, nhưng lượng canxi mà cơ thể có thể hấp thụ từ những thực phẩm này khác nhau. Dưới đây là danh sách các nguồn canxi thân thiện với người ăn chay:
• Sữa, sữa chua và phô mai ít béo hoặc không béo
• Sữa tăng cường dựa trên thực vật như đậu nành hoặc hạnh nhân
• Ngũ cốc ăn liền
• Nước tăng cường canxi
• Đậu phụ đặt canxi
• Một số loại rau lá xanh bao gồm rau xanh collard, rau củ cải và cải xoăn
• Bông cải xanh
• Đậu bao gồm đậu nành, đậu xanh và đậu đen
• Hạnh nhân và bơ hạnh nhân
Bàn là
Người ăn chay nên tiêu thụ nhiều nguồn sắt để đáp ứng yêu cầu hàng ngày. Tiêu thụ một nguồn vitamin C tốt (trái cây họ cam, ớt, cà chua) trong mỗi bữa ăn làm tăng hấp thu sắt.
Nguồn bao gồm:
• Ngũ cốc ăn sáng
• Đậu nành
• Một số loại rau lá xanh đậm bao gồm rau bina và củ cải
• Đậu
• Trứng
Chất đạm
Protein được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm thực vật cũng như thực phẩm động vật. Cơ thể bạn sẽ tự tạo ra protein hoàn chỉnh nếu nhiều loại thực phẩm và đủ lượng calo được ăn trong ngày.
Nguồn protein chay bao gồm:
• Các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng
• Các loại ngũ cốc
• Sản phẩm từ đậu nành
• Các loại hạt và bơ hạt
• Sản phẩm sữa
• Trứng
Vitamin B 12
B 12 được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả trứng và các sản phẩm từ sữa. Một lượng vitamin B 12 đầy đủ thường không phải là mối quan tâm đối với những người ăn chay ăn một số sản phẩm từ sữa hoặc trứng. Tuy nhiên, người ăn chay cần bổ sung chế độ ăn uống bằng cách chọn thực phẩm gia công mỹ phẩm tại tphcm bổ sung vitamin B 12 hoặc bổ sung vitamin B 12 (cobalamin).
Nguồn chay B 12 bao gồm:
• Vitamin B 12 - thực phẩm bổ sung bao gồm men dinh dưỡng, sữa đậu nành, chất tương tự thịt và ngũ cốc ăn liền (hãy chắc chắn kiểm tra nhãn).
• Sản phẩm sữa
• Trứng
Vitamin D
Rất ít thực phẩm có nhiều vitamin D tự nhiên, nhưng nhiều sản phẩm từ sữa được bổ sung vitamin D ở Hoa Kỳ. Những người chọn không ăn các sản phẩm sữa và không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời một cách thường xuyên nên thảo luận về nhu cầu bổ sung vitamin D với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ.
Nguồn vitamin D chay bao gồm:
• Trứng
• Sữa đậu nành tăng cường vitamin D, sữa bò, nước cam và ngũ cốc ăn liền
Thông tin được cung cấp bởi chay Dinh dưỡng, một nhóm thực hành ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.
Xem xét một chế độ ăn chay cho gia đình của bạn, nhưng không chắc chắn về việc đi sâu? Một chế độ ăn uống linh hoạt có thể là một nền tảng hạnh phúc ở giữa. Lối sống chủ yếu dựa vào thực vật này cho phép các phần nhỏ thịt, cá và gia cầm. Nó ít hạn chế hơn chế độ ăn chay, nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tương tự.
Bất kể bạn ăn chay thuộc loại nào, điều quan trọng là chọn nhiều loại thực phẩm, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, các loại đậu, hạt và hạt. Sử dụng các mẹo MyPlate cho người ăn chay có thể giúp bạn đảm bảo rằng bạn đang đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mỗi ngày.
Canxi
Người ăn chay nên tiêu thụ nhiều nguồn canxi để đáp ứng yêu cầu hàng ngày.
Các sản phẩm sữa là một nguồn canxi phong phú. Nếu chế độ ăn uống của bạn không bao gồm xưởng sản xuất mỹ phẩm các sản phẩm từ sữa, canxi có thể được lấy từ thực phẩm từ thực vật, nhưng lượng canxi mà cơ thể có thể hấp thụ từ những thực phẩm này khác nhau. Dưới đây là danh sách các nguồn canxi thân thiện với người ăn chay:
• Sữa, sữa chua và phô mai ít béo hoặc không béo
• Sữa tăng cường dựa trên thực vật như đậu nành hoặc hạnh nhân
• Ngũ cốc ăn liền
• Nước tăng cường canxi
• Đậu phụ đặt canxi
• Một số loại rau lá xanh bao gồm rau xanh collard, rau củ cải và cải xoăn
• Bông cải xanh
• Đậu bao gồm đậu nành, đậu xanh và đậu đen
• Hạnh nhân và bơ hạnh nhân
Bàn là
Người ăn chay nên tiêu thụ nhiều nguồn sắt để đáp ứng yêu cầu hàng ngày. Tiêu thụ một nguồn vitamin C tốt (trái cây họ cam, ớt, cà chua) trong mỗi bữa ăn làm tăng hấp thu sắt.
Nguồn bao gồm:
• Ngũ cốc ăn sáng
• Đậu nành
• Một số loại rau lá xanh đậm bao gồm rau bina và củ cải
• Đậu
• Trứng
Chất đạm
Protein được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm thực vật cũng như thực phẩm động vật. Cơ thể bạn sẽ tự tạo ra protein hoàn chỉnh nếu nhiều loại thực phẩm và đủ lượng calo được ăn trong ngày.
Nguồn protein chay bao gồm:
• Các loại đậu như đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng
• Các loại ngũ cốc
• Sản phẩm từ đậu nành
• Các loại hạt và bơ hạt
• Sản phẩm sữa
• Trứng
Vitamin B 12
B 12 được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả trứng và các sản phẩm từ sữa. Một lượng vitamin B 12 đầy đủ thường không phải là mối quan tâm đối với những người ăn chay ăn một số sản phẩm từ sữa hoặc trứng. Tuy nhiên, người ăn chay cần bổ sung chế độ ăn uống bằng cách chọn thực phẩm gia công mỹ phẩm tại tphcm bổ sung vitamin B 12 hoặc bổ sung vitamin B 12 (cobalamin).
Nguồn chay B 12 bao gồm:
• Vitamin B 12 - thực phẩm bổ sung bao gồm men dinh dưỡng, sữa đậu nành, chất tương tự thịt và ngũ cốc ăn liền (hãy chắc chắn kiểm tra nhãn).
• Sản phẩm sữa
• Trứng
Vitamin D
Rất ít thực phẩm có nhiều vitamin D tự nhiên, nhưng nhiều sản phẩm từ sữa được bổ sung vitamin D ở Hoa Kỳ. Những người chọn không ăn các sản phẩm sữa và không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời một cách thường xuyên nên thảo luận về nhu cầu bổ sung vitamin D với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ.
Nguồn vitamin D chay bao gồm:
• Trứng
• Sữa đậu nành tăng cường vitamin D, sữa bò, nước cam và ngũ cốc ăn liền
Thông tin được cung cấp bởi chay Dinh dưỡng, một nhóm thực hành ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.
Xem xét một chế độ ăn chay cho gia đình của bạn, nhưng không chắc chắn về việc đi sâu? Một chế độ ăn uống linh hoạt có thể là một nền tảng hạnh phúc ở giữa. Lối sống chủ yếu dựa vào thực vật này cho phép các phần nhỏ thịt, cá và gia cầm. Nó ít hạn chế hơn chế độ ăn chay, nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tương tự.