Bánh ép Huế sẽ ăn ngay khi còn nóng với đồ chua, rau răm kèm theo chén nước chấm đặc biệt. Dùng tay gắp lấy 1 ít đồ chua, dưa leo và rau răm rồi đặt vào bánh. Sau đó cuốn lại và chấm ngay vào chén nước chấm.
