Ẩm thực Việt Nam gắn liền với những món ăn mang hương vị quê hương, vừa dân dã, vừa độc đáo. Trong số đó, bánh phồng tôm và tôm đất khô là hai món đặc sản được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn mang giá trị gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng sông nước miền Tây.
Bánh phồng tôm – Giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng
Tôm đất khô – Ngon ngọt, tiện lợi và giàu dinh dưỡng
Sự kết hợp hài hòa
Ký ức tuổi thơ - Nét ẩm thực đặc trưng
Bánh phồng tôm và tôm đất khô không chỉ đơn giản là món ăn ngon mà còn là ký ức tuổi thơ, là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân miền sông nước. Nếu bạn đang tìm kiếm những món quà quê dân dã, giàu hương vị, thì VOVE.com.vn hai loại đặc sản này chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Bánh phồng tôm – Giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng
- Bánh phồng tôm được làm từ bột gạo, bột năng và tôm tươi xay nhuyễn, sau đó phơi khô tự nhiên. Khi chiên lên, từng chiếc bánh nở phồng, giòn tan, vàng ươm và tỏa hương thơm hấp dẫn. Đây là món ăn vặt quen thuộc, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, tiệc tùng hay làm món khai vị trên bàn tiệc.
- Không chỉ để ăn chơi, bánh phồng tôm còn có thể ăn kèm với gỏi xoài, gỏi đu đủ, hay đơn giản là chấm tương ớt, đều mang lại cảm giác giòn tan, béo bùi rất đặc trưng.
Tôm đất khô – Ngon ngọt, tiện lợi và giàu dinh dưỡng
- Song hành cùng bánh phồng tôm, tôm đất khô là món đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực miền sông nước. Tôm đất tươi được làm sạch, phơi khô dưới nắng tự nhiên để giữ trọn vị ngọt đậm đà. Nhờ vậy, khi chế biến, tôm đất khô vừa thơm vừa giòn, có thể nấu canh, rang mặn ngọt, hoặc làm gỏi.
- Điểm cộng lớn của tôm đất khô chính là sự tiện lợi. Với thời gian bảo quản lâu, dễ chế biến, đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bận rộn nhưng vẫn muốn giữ hương vị đậm đà.
Sự kết hợp hài hòa
- Dù là bánh phồng tôm giòn rụm hay tôm đất khô đậm vị, cả hai đều mang đậm nét ẩm thực dân dã. Bánh phồng tôm thích hợp làm món khai vị hoặc ăn chơi, trong khi tôm đất khô lại là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ngon. Chính sự khác biệt nhưng lại bổ sung cho nhau đã khiến hai loại đặc sản này được nhiều gia đình lựa chọn.
Ký ức tuổi thơ - Nét ẩm thực đặc trưng
Bánh phồng tôm và tôm đất khô không chỉ đơn giản là món ăn ngon mà còn là ký ức tuổi thơ, là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người dân miền sông nước. Nếu bạn đang tìm kiếm những món quà quê dân dã, giàu hương vị, thì VOVE.com.vn hai loại đặc sản này chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua.
Sửa lần cuối:
