Toàn quốc [Bật mí] 5+ cách nấu bún gạo lứt giảm cân ngon

Cách nấu bún gạo lứt giảm cân từ lâu đã trở thành một phương pháp nấu ăn được nhiều chị em tin dùng để cải thiện cân nặng của chính mình. Theo đánh giá của các nghiên cứu dinh dưỡng thì trong bún gạo lứt chứa hàm lượng ít calo nên việc giảm cân bằng thực phẩm này là rất an toàn và hiệu quả. Vậy bạn đã biết cách nấu bún gạo lứt giảm cân hiệu quả mà an toàn chưa. Nếu chưa hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu ngay sau đây nhé!

1. Ăn bún gạo lứt có giúp giảm cân không?
Bún gạo lứt là thực phẩm giảm cân được nhiều chị em tin tưởng nhất. Tuy nhiên, cũng có nhiều phái đẹp vẫn còn phân vân rằng liệu ăn bún gạo lứt có thật sự giúp giảm cân được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng lượng calo có trong bún gạo lứt cao gấp 3 lần gạo lứt. Do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân thì không nên sử dụng bún gạo lứt quá nhiều. Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả bằng bún gạo lứt thì cần cắt giảm lương calo tiêu thụ.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể chuyển sang một số cách nấu bún gạo lứt giảm cân khác ít calo hơn như thay vì ăn bún gạo lứt chiên có khoảng 500 calo/100 gam thì bạn nên ăn bún gạo lứt luộc chỉ 300 calo/100 gam. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến bún gạo lứt cùng một số loại thực phẩm chứa ít calo hơn như ăn kèm thịt nạc có nhiều protein lành mạnh và ít calo hơn thay cho thịt xông khói.
Ăn bún gạo lứt có giúp giảm cân không?
2. Bún gạo lứt có chứa bao nhiêu calo?
Đối với một số bạn đang giảm cân thì việc tiêu thụ bao nhiêu calo là rất quan trọng. Theo nguyên tắc, muốn giảm cân thì bạn cần bổ sung lượng calo ít hơn lượng đã tiêu hao. Vậy nên khi có nhiều ý kiến cho rằng ăn bún gạo lứt sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Vậy trong 100 gam bún gạo lức thì sẽ chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100 gam gạo lứt khô sẽ chứa khoảng 320 – 350 hàm lượng calo. Mỗi 100 gam thường sẽ nấu được khoảng gần 2 tô bún ăn bình thường. Do đó, mỗi tô bún gạo lứt sẽ có hàm lượng calo dao động từ 160 – 175 calo. Tuy nhiên, lượng calo còn tùy thuộc vào cách chế biến và tỷ lệ thành phần khác nhau.

3. Cách nấu bún gạo lứt giảm cân
Hiện nay, cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân cùng một số thực phẩm như rau củ, thịt bò, thanh cua,… được khá nhiều người tin tưởng và thực hiện. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu bún gạo lứt giảm cân đơn giản, nhanh chóng, hiệu quả và an toàn chưa. Nếu chưa hãy để Viện thẩm mỹ DIVA bật mí cho bạn một số món ăn ngon, bổ nên chế biến cùng bún gạo lứt để bổ sung vào thực đơn giảm cân hiệu quả nhé!

3.1 Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thịt bò
Nguyên liệu:

• 200 gam thịt bò
• Nửa củ cà rốt
• 200 gam bắt cải
• 100 gam đậu phộng
• 50 gam rau răm
• 50 gam rau mùi
• 3 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• Nửa muốn canh nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng canh dầu olive

Cách nấu bún gạo lứt giảm cân rau củ và thịt bò:

• Bước 1: Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho bún vào trụng khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
• Bước 2: Rửa sạch bắp cải sau đó cắt thành sợi nhỏ, rau răm và rau mùi cũng rửa sạch và cắt nhỏ ra. Bạn đem cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Còn thịt bò bạn lấy muối chà sát lên rồi rửa sạch với nước, để ráo và cắt ra thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho 1 muống canh dầu olive vào và đun nóng dầu, sau đó cho bò vào chảo và xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Sau đó cho vào chảo 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều và tắt bếp.
• Bước 4: Để làm nước sốt trộn bún gạo lứt, bạn trộn đều hỗn hợp 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng ớt băm và 3 muỗng canh nước lọc.
• Bước 5: Bạn cho đậu phộng vào chảo và rang cho đến khi chín vàng, sau đó tách bỏ phần vỏ ra và đem giã nhỏ.
• Bước 6: Bạn cho bún gạo lứt, thịt bò và rau củ vào một cái đĩa lớn, rắc thêm đậu phụng, rưới phần nước sốt lên và trộn đều là đã hoàn thành nhé.

Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thịt bò hấp dẫn
3.2. Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua
Nguyên liệu:

• 100 gam bún gạo lứt
• 1 củ cà rốt
• 50 gam cải bó xôi
• 25 gam mộc nhĩ (nấm mèo khô)
• 1 củ hành tím
• 30 gam thanh cua
• 30 gam ham chay
• 2 muỗng canh hạt mè trắng
• 2 muỗng sốt mayonnaise
• Nửa muỗng canh giấm
• Nửa muỗng nước tương
• 1 muỗng dầu mè
• 1 muỗng dầu ăn
• Gia vị : muối, đường, hạt tiêu

Cách nấu bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua:

• Bước 1: Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch và bào thành sợi, cải bó xôi cũng rửa sạch sau đó cắt thành khúc. Lột vỏ hành tím rồi cắt mỏng, ham chay thì cắt miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Cho nấm mèo vào ngâm nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng.
• Bước 2: Bắc nồi một nồi nước, đợi sôi và cho bún vào trụng khoảng 5 phút cho bún mềm và vớt ra. Sau đó, cho lần lượt cà rốt, thanh cua, cải bó xôi vào nồi nước trụng khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra.
• Bước 3: Bắc 1 cái chảo và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho ham chay vào xào cùng nửa muỗng cà phê mối và nửa muỗng tiêu.
• Bước 4: Bạn rang mè cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, sau đó xay nhuyễn mè.
• Bước 5: Cho vào tô khoảng 2 muỗng canh mayonnaise, nửa muỗng nước tương, nửa muỗng canh giấm và nửa cạnh dầu mè, 1 muỗng đường và mè đã xay nhuyễn. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu trên là bạn đã có phần nước sốt.
• Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu vào một đĩa lớn, tưới nước sốt lên và trộn đều là bạn đã hoàn thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua đơn giản
>>>Xem chi tiết tại: 5+ cách nấu bún gạo lứt giảm cân ngon, đơn giản tại nhà