- Tham gia
- 26/10/20
- Bài viết
- 15
- Thích
- 0
- Điểm
- 1
Bí kíp hạn chế dầu mỡ khi chiên thực phẩm
💦 Làm sao để người đang thực hiện chế độ giảm cân có thể dùng được thực phẩm chiên? Làm cách nào khiến các món ăn trong gia đình luôn được ‘ngon’ mắt và đầy vị nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe cho các thành viên?
💦 Chỉ cần hạn chế tối đa lượng dầu mỡ có trong thực phẩm chiên xào là bạn đã góp phần xây dựng một thực đơn ăn uống lành mạnh. Vì vậy, hãy khám phá ngay cách giảm dầu mỡ khi chiên thực phẩm trong bài viết dưới đây nhé!
Tác hại khi ăn đồ chiên rán có nhiều dầu mỡ
💦 Đối với cơ thể, mọi giá trị dinh dưỡng đều rất cần thiết. Nhưng để đảm bảo sức khỏe tốt, việc ăn uống cần có sự cân bằng và vừa đủ, tránh dung nạp dư thừa. Đặc biệt là hạn chế ăn đồ chiên. Vì sẽ mang đến những nguy hại như:
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
💦 Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ góp phần giảm giảm lượng cholesterol HDL tốt, khiến huyết áp bị tăng và gây tình trạng béo phì. Những yếu tố này là căn nguyên dẫn đến bệnh tim cao nhất.
💦 Theo như các khảo sát được đưa ra từ nhiều bệnh nhân mắc bệnh tim, những người càng dùng thường xuyên dùng đồ chiên xào thì tỉ lệ mắc bệnh tim càng cao.
Tăng nguy cơ tai biến mạch máu não
💦 Những loại đồ ăn chiên rán có nhiều chất béo bão hòa. Khi dùng liên tục sẽ dẫn đến tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Tăng nguy cơ mắc tai biến mạch máu não.
💦 Trong quá trình chiên rán thông thường, thực phẩm sẽ sinh ra nhiều chất acrylamide. Hàm lượng hấp thu chất này càng cao thì hệ thần kinh ngoại biên và hệ thần kinh trung ương sẽ càng bị ảnh hưởng.
Dễ gây nên bệnh tiểu đường
💦 Chất béo có nhiều trong thực phẩm chiên rán có tác động tiêu cực đến quá trình Insulin hoạt động. Làm mất sự cân bằng lượng đường trong máu. Từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
💦 Đặc biệt, phụ nữ mang thai ăn đồ chiên rán nhiều sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến thai nhi và rất dễ bị sinh non.
Gây ung thư buồng trứng ở phụ nữ
💦 Nguy cơ phụ nữ bị ung thư buồng trứng và ung thư dạ dày tăng cao bởi chất acrylamide có trong các món chiên rán.
💦 Khi dùng thường xuyên, cơ thể phụ nữ bắt đầu hấp thụ và tích lũy lượng lớn acrylamide. Cuối cùng là gia tăng nguy cơ bị ung thư buồng trứng.
Gây béo phì
💦 Phần lớn những thực phẩm chiên rán chứa nhiều calo hơn so với những phương pháp chế biến khác. Khi các chất béo hình thành cùng lượng calo lớn sẽ khiến cơ thể tăng cân, béo phì.
💦 Với cá nhân đang thực hiện chế độ giảm cân thì tốt nhất nên hạn chế dùng thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ.
Giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chiên thực phẩm
💦 Quả thực, các món chiên có sự hấp dẫn khó cưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên thực phẩm chiên rán chính là thủ phạm khiến bạn tăng cân và mắc phải một số căn bệnh nguy hiểm. Vậy nên, để có chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn cần lưu ý đến một số giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chiên thực phẩm như:
🚥 Dùng các loại dầu thực vật an toàn
💦 Trong quá trình nấu ăn, bạn nên tìm mua các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu lạc… Để giảm tối đa chất béo khi chiên thực phẩm. Tránh việc tái sử dụng dầu chiên đi chiên lại. Vì sẽ tăng nguy cơ hình thành các chất độc hại.
💦 Đặc biệt, cũng không nên dùng mỡ động vật để chiên rán. Điều này làm khả năng tích tụ chất béo trong thực phẩm càng nhiều hơn.
🚥 Thay đổi cách chế biến
💦 Với các thực phẩm bản thân đã chứa nhiều chất béo, thì bạn cũng cần hạn chế việc chiên ngập dầu. Có thể đổi sang các phương pháp chế biến khác như áp chảo hoặc nướng bằng lò nướng điện đa năng, lò vi sóng…
🚥 Giấy thấm dầu chuyên dụng
💦 Nhiều người có sở thích ăn thực phẩm khi còn nóng nên thường dùng ngay khi mới chiên xong. Lúc này dầu tích đọng rất nhiều nên sẽ khiến cơ thể bạn vô tình tiếp nhận một lượng lớn calo và chất béo. Do đó, cần dùng giấy thấm dầu để hút tối đa lượng dầu thừa có trên thực phẩm.
💦 Cách sử dụng giấy thấm dầu với những món ăn chiên ngập dầu là nên thay giấy thường xuyên. Đến khi lớp giấy thấm dầu được dùng cuối cùng không còn bị ướt. Trong thời gian tối thiểu 15 phút trước khi bày món để ăn.
🚥 Nồi chiên không dầu
💦 Một giải pháp tích cực được nhiều người tin dùng hiện nay chính là sử dụng nồi chiên không dầu. Đây là cải tiến mới trong công nghệ gia dụng nhằm hạn chế việc chiên ngập dầu trong chảo.
💦 Nồi chiên không dầu vừa giúp hạn chế lượng dầu tiêu thụ, vừa đảm bảo món ăn thơm ngon như cách chiên rán thông thường. Đáp ứng tính đa năng khi sử dụng, nồi chiên không dầu có thể chiên được tất cả các món ăn cần chiên rán. Tính năng chính của nồi chiên không dầu rất đặc biệt:
🚀 Không cần dầu hoặc chỉ cần lượng dầu rất ít.
🚀 Chiên rán thực phẩm nhờ điện trở nhiệt và quạt đối lưu đẩy khí nóng xung quanh để làm chín thực phẩm.
🚀 Giữ được đầy đủ dưỡng chất và hương vị của món ăn.
🚀 Không sản sinh ra chất độc hại.
🚀 Giảm tối đa chất béo có trong thực phẩm.
💦 Thay vì sử dụng cách chiên rán ngập dầu. Nồi chiên không dầu xuất hiện để trở thành cứu cánh cho những tín đồ thích món chiên rán nhưng đang trong giai đoạn giảm cân. Hoặc thích hợp với gia đình có người thân bị cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…
💦 Giá nồi chiên không dầu cũng rất cân đối với túi tiền và khả năng sử dụng của người Việt. Bạn sẽ dễ dàng tìm mua nồi chiên không dầu đang được bán với giá ưu đãi 38% khi mua trên Shopping24H … Chỉ từ 1,410,000 đồng là có thể sở hữu nồi chiên không dầu MK165 bền đẹp, chất lượng.
💦 Ngoài những giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chế biến thực phẩm trên. Bạn cũng nên bổ sung trái cây, rau quả vào cùng bữa ăn với các món chiên rán. Nhằm đảm bảo thực đơn dinh dưỡng cân bằng, hợp lý. Đồng thời, uống đều đặn 2 lít nước mỗi ngày kết hợp chế độ nghỉ ngơi, làm việc khoa học để eo thon, dáng khỏe và giữ cơ thể khỏe mạnh.
💦 Làm sao để người đang thực hiện chế độ giảm cân có thể dùng được thực phẩm chiên? Làm cách nào khiến các món ăn trong gia đình luôn được ‘ngon’ mắt và đầy vị nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe cho các thành viên?
💦 Chỉ cần hạn chế tối đa lượng dầu mỡ có trong thực phẩm chiên xào là bạn đã góp phần xây dựng một thực đơn ăn uống lành mạnh. Vì vậy, hãy khám phá ngay cách giảm dầu mỡ khi chiên thực phẩm trong bài viết dưới đây nhé!
Tác hại khi ăn đồ chiên rán có nhiều dầu mỡ
💦 Đối với cơ thể, mọi giá trị dinh dưỡng đều rất cần thiết. Nhưng để đảm bảo sức khỏe tốt, việc ăn uống cần có sự cân bằng và vừa đủ, tránh dung nạp dư thừa. Đặc biệt là hạn chế ăn đồ chiên. Vì sẽ mang đến những nguy hại như:
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
💦 Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ góp phần giảm giảm lượng cholesterol HDL tốt, khiến huyết áp bị tăng và gây tình trạng béo phì. Những yếu tố này là căn nguyên dẫn đến bệnh tim cao nhất.
💦 Theo như các khảo sát được đưa ra từ nhiều bệnh nhân mắc bệnh tim, những người càng dùng thường xuyên dùng đồ chiên xào thì tỉ lệ mắc bệnh tim càng cao.
Tăng nguy cơ tai biến mạch máu não
💦 Những loại đồ ăn chiên rán có nhiều chất béo bão hòa. Khi dùng liên tục sẽ dẫn đến tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Tăng nguy cơ mắc tai biến mạch máu não.
💦 Trong quá trình chiên rán thông thường, thực phẩm sẽ sinh ra nhiều chất acrylamide. Hàm lượng hấp thu chất này càng cao thì hệ thần kinh ngoại biên và hệ thần kinh trung ương sẽ càng bị ảnh hưởng.
Dễ gây nên bệnh tiểu đường
💦 Chất béo có nhiều trong thực phẩm chiên rán có tác động tiêu cực đến quá trình Insulin hoạt động. Làm mất sự cân bằng lượng đường trong máu. Từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
💦 Đặc biệt, phụ nữ mang thai ăn đồ chiên rán nhiều sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến thai nhi và rất dễ bị sinh non.
Gây ung thư buồng trứng ở phụ nữ
💦 Nguy cơ phụ nữ bị ung thư buồng trứng và ung thư dạ dày tăng cao bởi chất acrylamide có trong các món chiên rán.
💦 Khi dùng thường xuyên, cơ thể phụ nữ bắt đầu hấp thụ và tích lũy lượng lớn acrylamide. Cuối cùng là gia tăng nguy cơ bị ung thư buồng trứng.
Gây béo phì
💦 Phần lớn những thực phẩm chiên rán chứa nhiều calo hơn so với những phương pháp chế biến khác. Khi các chất béo hình thành cùng lượng calo lớn sẽ khiến cơ thể tăng cân, béo phì.
💦 Với cá nhân đang thực hiện chế độ giảm cân thì tốt nhất nên hạn chế dùng thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ.
Giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chiên thực phẩm
💦 Quả thực, các món chiên có sự hấp dẫn khó cưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên thực phẩm chiên rán chính là thủ phạm khiến bạn tăng cân và mắc phải một số căn bệnh nguy hiểm. Vậy nên, để có chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn cần lưu ý đến một số giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chiên thực phẩm như:
🚥 Dùng các loại dầu thực vật an toàn
💦 Trong quá trình nấu ăn, bạn nên tìm mua các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu lạc… Để giảm tối đa chất béo khi chiên thực phẩm. Tránh việc tái sử dụng dầu chiên đi chiên lại. Vì sẽ tăng nguy cơ hình thành các chất độc hại.
💦 Đặc biệt, cũng không nên dùng mỡ động vật để chiên rán. Điều này làm khả năng tích tụ chất béo trong thực phẩm càng nhiều hơn.
🚥 Thay đổi cách chế biến
💦 Với các thực phẩm bản thân đã chứa nhiều chất béo, thì bạn cũng cần hạn chế việc chiên ngập dầu. Có thể đổi sang các phương pháp chế biến khác như áp chảo hoặc nướng bằng lò nướng điện đa năng, lò vi sóng…
🚥 Giấy thấm dầu chuyên dụng
💦 Nhiều người có sở thích ăn thực phẩm khi còn nóng nên thường dùng ngay khi mới chiên xong. Lúc này dầu tích đọng rất nhiều nên sẽ khiến cơ thể bạn vô tình tiếp nhận một lượng lớn calo và chất béo. Do đó, cần dùng giấy thấm dầu để hút tối đa lượng dầu thừa có trên thực phẩm.
💦 Cách sử dụng giấy thấm dầu với những món ăn chiên ngập dầu là nên thay giấy thường xuyên. Đến khi lớp giấy thấm dầu được dùng cuối cùng không còn bị ướt. Trong thời gian tối thiểu 15 phút trước khi bày món để ăn.
🚥 Nồi chiên không dầu
💦 Một giải pháp tích cực được nhiều người tin dùng hiện nay chính là sử dụng nồi chiên không dầu. Đây là cải tiến mới trong công nghệ gia dụng nhằm hạn chế việc chiên ngập dầu trong chảo.
💦 Nồi chiên không dầu vừa giúp hạn chế lượng dầu tiêu thụ, vừa đảm bảo món ăn thơm ngon như cách chiên rán thông thường. Đáp ứng tính đa năng khi sử dụng, nồi chiên không dầu có thể chiên được tất cả các món ăn cần chiên rán. Tính năng chính của nồi chiên không dầu rất đặc biệt:
🚀 Không cần dầu hoặc chỉ cần lượng dầu rất ít.
🚀 Chiên rán thực phẩm nhờ điện trở nhiệt và quạt đối lưu đẩy khí nóng xung quanh để làm chín thực phẩm.
🚀 Giữ được đầy đủ dưỡng chất và hương vị của món ăn.
🚀 Không sản sinh ra chất độc hại.
🚀 Giảm tối đa chất béo có trong thực phẩm.
💦 Thay vì sử dụng cách chiên rán ngập dầu. Nồi chiên không dầu xuất hiện để trở thành cứu cánh cho những tín đồ thích món chiên rán nhưng đang trong giai đoạn giảm cân. Hoặc thích hợp với gia đình có người thân bị cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…
💦 Giá nồi chiên không dầu cũng rất cân đối với túi tiền và khả năng sử dụng của người Việt. Bạn sẽ dễ dàng tìm mua nồi chiên không dầu đang được bán với giá ưu đãi 38% khi mua trên Shopping24H … Chỉ từ 1,410,000 đồng là có thể sở hữu nồi chiên không dầu MK165 bền đẹp, chất lượng.
💦 Ngoài những giải pháp hạn chế dầu mỡ khi chế biến thực phẩm trên. Bạn cũng nên bổ sung trái cây, rau quả vào cùng bữa ăn với các món chiên rán. Nhằm đảm bảo thực đơn dinh dưỡng cân bằng, hợp lý. Đồng thời, uống đều đặn 2 lít nước mỗi ngày kết hợp chế độ nghỉ ngơi, làm việc khoa học để eo thon, dáng khỏe và giữ cơ thể khỏe mạnh.