Toàn quốc Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị mặn mà, chua chua và ngọt ngọt, món ăn ko chỉ khiến cho say lòng những người ăn mà còn là một phần chẳng thể thiếu trong các bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cùng GasBanMai Nhận định cách thức nấu canh chua cá diêu hồng đượm đà, chuẩn vị miền Tây.

Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước
Canh chua cá diêu hồng là một món ăn truyền thống nức tiếng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn mang trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè hết sức hữu hiệu nhưng mà làm bạn nhớ mãi không quên.


ví như bạn muốn thưởng thức một món canh chua tươi mát, đậm đà và chuẩn vị miền Tây, hãy cùng Phân tích phương pháp nấu ngon nhất bởi nhà.

cách thức nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị
Để nấu được 1 nồi canh chua thơm ngon bồi bổ, Anh chị chẳng thể thiếu được một vài bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như một số lưu ý khi nấu ăn đâu nhé.

1. cách chọn tìm cá diêu hồng tươi ngon
Để mang món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn mua cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá sở hữu màu sắc tươi sáng, ko mang mùi tanh hôi. Cá nên được chọn do những shop hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.


2. vật liệu làm cho canh chua cá diêu hồng cho 3 người

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• một trái cà chua
• một quả ớt chuông đỏ
• 2 tép tỏi
• một củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, tuyến đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút

• Rửa sạch cá và một vài vật liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lã, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 10-15 phút để cá mềm mịn và ko có mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để tránh bị ngứa khi sử dụng bạc hà, bạn sở hữu thể cho bạc hà vào nước đá để khiến cho nguội trước khi sử dụng.

5. một số bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu ăn theo hai bước thuần tuý sau:

Bước 1: Nấu canh

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau ấy thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để một vài vật liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt khi không.
4. Nêm gia vị bằng muối, con đường và nước mắm theo khẩu vị. giả dụ thích, bạn mang thể thêm một ít tiêu để làm tăng hương vị.
5. Đun canh chua từ 15-20 phút cho tới khi cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn tất

1. Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để tăng thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng nóng, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm

Canh chua cá diêu hồng mặn mòi, chuẩn vị miền Tây đã hoàn thành. Món canh chua này sẽ đem đến cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng phối hợp với vị chua chua, ngọt ngọt, cùng với hương thơm của những gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên một món canh hấp dẫn và thú vị.

lúc thưởng thức món này, hãy tất nhiên cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để nâng cao thêm độ tươi mát và thăng bằng hương vị. Bạn cũng sở hữu thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để nâng cao thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị mặn mà, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là 1 món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay một vài dịp sum vầy. Món canh chua này ko chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, sản xuất protein trong khoảng cá và vitamin trong khoảng rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và tận hưởng một món canh truyền thống và đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

cùng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon
Với công thức đơn giản và các bước thực hành thuận tiện, bạn sở hữu thể tạo ra một món canh chua cá diêu hồng mặn mòi, chuẩn vị miền Tây ngon lành do nhà, đây là sự hài hòa xuất sắc giữa hương vị đặc trưng của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn đằm thắm này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra các kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Để cập nhật phổ quát món ăn ngon hơn, hãy follow website hoặc Fanpage GasBanMai để liên tục được trải nghiệm các món ăn quyến rũ bạn nhé. Tham khảo một vài sản phẩm của sớm mai để giúp việc nấu bếp phát triển thành tiện lợi và ngon miệng hơn cho gia đình bạn nhé.