- Tham gia
- 13/1/23
- Bài viết
- 215
- Thích
- 1
- Điểm
- 18
Cách làm đậu hũ non cho bé từ yến mạch
Yến mạch là nguồn nguyên liệu rất giàu chất xơ, protein và khoáng chất cần thiết. Sự kết hợp giữa 2 thực phẩm tạo ra món ngon hỗ trợ bé phát triển khoẻ mạnh, cứng cáp hơn.
Nguyên liệu:
Yến mạch: 50g
Nước lọc: 150ml
Khay/ Khuôn
Cách thực hiện:
Yến mạch ngâm nước trong 20 phút cho nở mềm
Rửa qua yến mạch vài lần để bớt nhớt.
Cho yến mạch vào máy xay, thêm nước vào và xay nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp qua khăn xô, chỉ lấy phần sữa, bỏ bã.
Cho sữa yến mạch lên bếp, đun lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục đều tay trong 5 – 7 phút. Nếu không nấu chín kĩ thì đậu sẽ không thể đông được. Khi yến mạch chín sẽ sệt lại.
Phết 1 lớp dầu ăn mỏng để sau dễ lấy. Sau đó đổ yến mạch ra khuôn.
Đợi nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Ba mẹ có thể cho bé ăn đậu hũ non cùng sốt trái cây, các loại trái cây thay đổi linh hoạt theo mùa.
Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé
Nguyên liệu:
Hạt sen: 30gr (khoảng 28 – 30 hạt)
Nước lọc: 90ml
Khuôn/ Khay
Cách thực hiện:
Hạt sen tách đôi, loại bỏ tim sen cho không bị đắng. Ngâm hạt sen ở trong nước khoảng 30 phút. Nếu là hạt sen khô, mẹ cần ngâm 5 – 6 tiếng.
Xay nhuyễn hạt sen đã ngâm với nước lọc.
Lọc hỗn hợp và lấy phần nước cốt. Phần bã mẹ có thể giữ lại để làm bánh cho trẻ ăn dặm.
Nấu phần nước hạt sen thu được trên bếp với lửa nhỏ. Khi sôi đều, cảm thấy nước đặc hơn rồi sệt lại thì tắt bếp. Hãy chú ý khuấy liên tục cho hỗn hợp sánh đều, không bị cháy ở phần đáy nồi.
Đổ nước hạt sen ra khuôn, để nguyên trong 15 – 30 phút cho nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản.
Đậu hũ non từ hạt sen này có thể cho bé ăn cùng trái cây hoặc nước trái cây đều khá thơm ngon.
Trên đây là một số cách làm đậu hũ non cho bé đơn giản tại nhà ba mẹ nên tham khảo. Trong giai đoạn ăn dặm, bé không chỉ có sự phát triển vượt trội về thể chất. Mà trí não của bé cũng có sự tăng trưởng nhanh chóng. Chính vì thế ngoài đậu hũ non, ba mẹ hãy tích cực bổ sung thêm cho bé những thực phẩm giàu DHA. Đây là acid béo chiếm tới 20% trọng lưỡng não bộ. DHA sẽ hỗ trợ bé phát triển tối ưu trí não, khả năng tư duy, ghi nhớ, ngôn ngữ… Các thực phẩm giàu DHA cho bé là trứng, thịt gà, quả óc chó, hạt hạnh nhân, đậu nành, cá hồi, cá ngừ…
Ngoài ra, một giải pháp tăng cường DHA cho bé được nhiều ba mẹ lựa chọn hiện nay là sử dụng sản phẩm bổ sung chuyên biệt từ bên ngoài. Trước khi chọn bất kỳ sản phẩm nào, ba mẹ cần tìm hiểu thật kĩ về thông tin. Chỉ đặt niềm tin vào những cơ sở bán hàng chính hãng; lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu nổi tiếng. Với bé sơ sinh, ba mẹ nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm DHA nhỏ giọt. Bé sẽ dễ dàng hấp thụ và sử dụng sản phẩm này hơn!
Yến mạch là nguồn nguyên liệu rất giàu chất xơ, protein và khoáng chất cần thiết. Sự kết hợp giữa 2 thực phẩm tạo ra món ngon hỗ trợ bé phát triển khoẻ mạnh, cứng cáp hơn.
Nguyên liệu:
Yến mạch: 50g
Nước lọc: 150ml
Khay/ Khuôn
Cách thực hiện:
Yến mạch ngâm nước trong 20 phút cho nở mềm
Rửa qua yến mạch vài lần để bớt nhớt.
Cho yến mạch vào máy xay, thêm nước vào và xay nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp qua khăn xô, chỉ lấy phần sữa, bỏ bã.
Cho sữa yến mạch lên bếp, đun lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục đều tay trong 5 – 7 phút. Nếu không nấu chín kĩ thì đậu sẽ không thể đông được. Khi yến mạch chín sẽ sệt lại.
Phết 1 lớp dầu ăn mỏng để sau dễ lấy. Sau đó đổ yến mạch ra khuôn.
Đợi nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Ba mẹ có thể cho bé ăn đậu hũ non cùng sốt trái cây, các loại trái cây thay đổi linh hoạt theo mùa.
Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé
Nguyên liệu:
Hạt sen: 30gr (khoảng 28 – 30 hạt)
Nước lọc: 90ml
Khuôn/ Khay
Cách thực hiện:
Hạt sen tách đôi, loại bỏ tim sen cho không bị đắng. Ngâm hạt sen ở trong nước khoảng 30 phút. Nếu là hạt sen khô, mẹ cần ngâm 5 – 6 tiếng.
Xay nhuyễn hạt sen đã ngâm với nước lọc.
Lọc hỗn hợp và lấy phần nước cốt. Phần bã mẹ có thể giữ lại để làm bánh cho trẻ ăn dặm.
Nấu phần nước hạt sen thu được trên bếp với lửa nhỏ. Khi sôi đều, cảm thấy nước đặc hơn rồi sệt lại thì tắt bếp. Hãy chú ý khuấy liên tục cho hỗn hợp sánh đều, không bị cháy ở phần đáy nồi.
Đổ nước hạt sen ra khuôn, để nguyên trong 15 – 30 phút cho nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản.
Đậu hũ non từ hạt sen này có thể cho bé ăn cùng trái cây hoặc nước trái cây đều khá thơm ngon.
Trên đây là một số cách làm đậu hũ non cho bé đơn giản tại nhà ba mẹ nên tham khảo. Trong giai đoạn ăn dặm, bé không chỉ có sự phát triển vượt trội về thể chất. Mà trí não của bé cũng có sự tăng trưởng nhanh chóng. Chính vì thế ngoài đậu hũ non, ba mẹ hãy tích cực bổ sung thêm cho bé những thực phẩm giàu DHA. Đây là acid béo chiếm tới 20% trọng lưỡng não bộ. DHA sẽ hỗ trợ bé phát triển tối ưu trí não, khả năng tư duy, ghi nhớ, ngôn ngữ… Các thực phẩm giàu DHA cho bé là trứng, thịt gà, quả óc chó, hạt hạnh nhân, đậu nành, cá hồi, cá ngừ…
Ngoài ra, một giải pháp tăng cường DHA cho bé được nhiều ba mẹ lựa chọn hiện nay là sử dụng sản phẩm bổ sung chuyên biệt từ bên ngoài. Trước khi chọn bất kỳ sản phẩm nào, ba mẹ cần tìm hiểu thật kĩ về thông tin. Chỉ đặt niềm tin vào những cơ sở bán hàng chính hãng; lựa chọn sản phẩm từ thương hiệu nổi tiếng. Với bé sơ sinh, ba mẹ nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm DHA nhỏ giọt. Bé sẽ dễ dàng hấp thụ và sử dụng sản phẩm này hơn!