Các mẹ nên chú ý chọn đồ ăn cho trẻ sao cho cân bằng dinh dưỡng, kết hợp với việc chế biến đúng cách, ngon miệng sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh toàn diện.
Đồ ăn cho trẻ khi không có phù hợp, hay trẻ không được cung cấp; một cách đầy đủ chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian dài. Luôn có thể dẫn tới trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng cao. Suy dinh dưỡng luôn là tình trạng cơ thể của rất nhiều trẻ hiện nay; như bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng luôn cần thiết cho tất cả các sự phát triển. Cùng đặc biệt là tất cả các vi chất cơ bản. Bao gồm các chất dinh dưỡng như kẽm, canxi, cùng sắt, vitamin A, B, C, D, hay cùng i-ốt, selen,…
Điều này sẽ luôn khiến trẻ chậm tăng trưởng về cả từ chiều cao; cùng cân nặng, hay chậm phát triển cùng nhận thức. Hoặc luôn sẽ gặp phải tất cả những hậu quả luôn nghiêm trọng khác. Vì vậy, các bậc phụ huynh luôn hãy cần chú ý tới những việc mang đến những món ăn tốt cho trẻ em; và đồng thời giúp bé sẽ mau tăng cân; kết hợp có một đề kháng sức khỏe tốt nhất.
1. Tầm quan trọng của việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ
Trẻ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn tới suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể trẻ bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, đặc biệt là các vi chất cơ bản như kẽm, canxi, sắt, vitamin A, B, C, D, i-ốt, selen,... Điều này khiến trẻ chậm tăng trưởng về chiều cao, cân nặng, chậm phát triển nhận thức hoặc gặp phải những hậu quả nghiêm trọng khác.
Vì vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý tới việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ để giúp bé mau tăng cân, có sức khỏe tốt. Những nguyên tắc cần nhớ trong cách nấu ăn cho trẻ là:
2.1 Các loại rau, củ, quả
Ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm, cha mẹ nên cho bé ăn đa dạng các loại rau để trẻ sớm quen với mùi vị của rau và dễ ăn khi lớn lên. Rau, củ, quả cũng có nhiều màu sắc, giúp bữa ăn của bé trở lên thú vị hơn. Đặc biệt, các loại rau, củ, trái cây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, chống lại nhiều bệnh tật.
Một số loại rau, củ, quả tốt cho bé là:
Cha mẹ có thể cho trẻ ăn cá từ thời điểm bé bắt đầu ăn dặm. Cá là nguồn protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Đồng thời, các axit béo Omega-3 có trong cá hồi và cá thu rất tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sự phát triển trí não của bé.
Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cũng nên lưu ý có một số loại cá mà trẻ không nên ăn. Đó là cá mập, cá kiếm,... vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực tới hệ thần kinh đang phát triển của trẻ. Các loại cá hồi, cá mòi, cá ngừ,... tuy tốt cho trẻ nhưng chúng cũng có thể chứa một lượng thủy ngân thấp nên cha mẹ cần giới hạn khẩu phần ăn của trẻ, chỉ nên ăn 1 - 2 lần/tuần.
2.3 Thịt gia cầm và thịt đỏ
Thịt là nguồn cung cấp protein dồi dào và chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe của trẻ như sắt, kẽm,... Phụ huynh có thể cho trẻ ăn thịt gia cầm (gà, vịt) hoặc thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt dê,...) ngay khi bé ăn dặm từ thời điểm 6 tháng tuổi. Khi chế biến thịt cho trẻ cần đảm bảo nấu chín và loại bỏ sạch xương.
2.4 Trứng
Lòng trắng trứng chủ yếu là protein, còn lòng đỏ cung cấp kẽm, vitamin A, D, E và B12 cho bé. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn có chứa choline - một chất rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển trí não của trẻ.
2.5 Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sau khi trẻ bắt đầu theo chế độ ăn dặm, cha mẹ vẫn nên tiếp tục cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức cho tới khi trẻ được ít nhất 1 tuổi. Sau đó, các bà mẹ có thể tiếp tục cho con bú hoặc cho bé uống sữa bò thay thế. Sữa, đặc biệt là sữa chua cung cấp nhiều protein và canxi, giúp củng cố xương và răng, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ chống lại các vi khuẩn có hại trong đường ruột... Xem thêm
https://amthucvietnam365.vn/cac-mon-an-de-lam-nhung-dinh-duong-cho-be.html
Đơn vị giao dịch quảng cáo tại TP.HCM
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Email: amthucvn365@gmail.com
Hotline: 0989.33.55.11
Đồ ăn cho trẻ khi không có phù hợp, hay trẻ không được cung cấp; một cách đầy đủ chất dinh dưỡng trong một khoảng thời gian dài. Luôn có thể dẫn tới trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng cao. Suy dinh dưỡng luôn là tình trạng cơ thể của rất nhiều trẻ hiện nay; như bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng luôn cần thiết cho tất cả các sự phát triển. Cùng đặc biệt là tất cả các vi chất cơ bản. Bao gồm các chất dinh dưỡng như kẽm, canxi, cùng sắt, vitamin A, B, C, D, hay cùng i-ốt, selen,…
1. Tầm quan trọng của việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ
Trẻ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong thời gian dài có thể dẫn tới suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể trẻ bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, đặc biệt là các vi chất cơ bản như kẽm, canxi, sắt, vitamin A, B, C, D, i-ốt, selen,... Điều này khiến trẻ chậm tăng trưởng về chiều cao, cân nặng, chậm phát triển nhận thức hoặc gặp phải những hậu quả nghiêm trọng khác.
Vì vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý tới việc chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ để giúp bé mau tăng cân, có sức khỏe tốt. Những nguyên tắc cần nhớ trong cách nấu ăn cho trẻ là:
- Ăn đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết: Tinh bột giúp cung cấp năng lượng (có trong gạo, mì, khoai tây, ngũ cốc,...), chất đạm giúp xây dựng các mô và tế bào (có nhiều trong cá, thịt, trứng, sữa, các loại đậu), chất béo giúp bổ sung năng lượng (hàm lượng cao trong dầu thực vật, mỡ động vật) và chất xơ giúp làm sạch đường tiêu hóa, điều hòa đường huyết (rau xanh, hoa quả);
- Tăng cường thực phẩm bổ dưỡng, chế biến phù hợp với lứa tuổi;
- Có thể thêm dầu mỡ vào đồ ăn để trẻ hấp thu tốt hơn các vitamin D, E;
- Ăn thêm bữa phụ;
- Không ép trẻ ăn.
2.1 Các loại rau, củ, quả
Ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm, cha mẹ nên cho bé ăn đa dạng các loại rau để trẻ sớm quen với mùi vị của rau và dễ ăn khi lớn lên. Rau, củ, quả cũng có nhiều màu sắc, giúp bữa ăn của bé trở lên thú vị hơn. Đặc biệt, các loại rau, củ, trái cây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, chống lại nhiều bệnh tật.
Một số loại rau, củ, quả tốt cho bé là:
- Cải bó xôi: Cung cấp sắt, canxi, axit folic, vitamin A và C - rất tốt cho việc phát triển xương và não bộ của trẻ;
- Khoai lang: Giàu vitamin B, C, E và các vi chất canxi, kali, sắt, tinh bột và chất xơ - tốt cho hệ tiêu hóa;
- Trái bơ: Có chứa chất béo bão hòa đơn giúp giảm cholesterol gây hại cho tim; chất xơ hòa tan có tác dụng ngăn ngừa táo bón; vitamin E giúp ngăn ngừa ung thư;
- Chuối: giàu kali, vitamin B6, vitamin C, canxi và sắt;
- Cà rốt: Có hàm lượng beta - carotene cao. Đây là chất có thể chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ;
- Trái cây họ cam quýt: Bao gồm cam, chanh và bưởi. Đây là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sản xuất collagen có trong cơ bắp, xương và các mô cơ thể khác. Ngoài ra, vitamin C còn giúp vết thương nhanh lành, hỗ trợ cơ thể hấp thu chất sắt từ các loại thực phẩm khác;
- Các loại đậu: Đậu lăng, đậu xanh, đậu nành, đậu Hà Lan,... cung cấp nguồn protein và sắt dồi dào cho bé.
Cha mẹ có thể cho trẻ ăn cá từ thời điểm bé bắt đầu ăn dặm. Cá là nguồn protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Đồng thời, các axit béo Omega-3 có trong cá hồi và cá thu rất tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sự phát triển trí não của bé.
Tuy nhiên, các bậc phụ huynh cũng nên lưu ý có một số loại cá mà trẻ không nên ăn. Đó là cá mập, cá kiếm,... vì chúng có hàm lượng thủy ngân cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực tới hệ thần kinh đang phát triển của trẻ. Các loại cá hồi, cá mòi, cá ngừ,... tuy tốt cho trẻ nhưng chúng cũng có thể chứa một lượng thủy ngân thấp nên cha mẹ cần giới hạn khẩu phần ăn của trẻ, chỉ nên ăn 1 - 2 lần/tuần.
2.3 Thịt gia cầm và thịt đỏ
Thịt là nguồn cung cấp protein dồi dào và chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe của trẻ như sắt, kẽm,... Phụ huynh có thể cho trẻ ăn thịt gia cầm (gà, vịt) hoặc thịt đỏ (thịt lợn, thịt bò, thịt dê,...) ngay khi bé ăn dặm từ thời điểm 6 tháng tuổi. Khi chế biến thịt cho trẻ cần đảm bảo nấu chín và loại bỏ sạch xương.
2.4 Trứng
Lòng trắng trứng chủ yếu là protein, còn lòng đỏ cung cấp kẽm, vitamin A, D, E và B12 cho bé. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn có chứa choline - một chất rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển trí não của trẻ.
2.5 Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sau khi trẻ bắt đầu theo chế độ ăn dặm, cha mẹ vẫn nên tiếp tục cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức cho tới khi trẻ được ít nhất 1 tuổi. Sau đó, các bà mẹ có thể tiếp tục cho con bú hoặc cho bé uống sữa bò thay thế. Sữa, đặc biệt là sữa chua cung cấp nhiều protein và canxi, giúp củng cố xương và răng, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ chống lại các vi khuẩn có hại trong đường ruột... Xem thêm
https://amthucvietnam365.vn/cac-mon-an-de-lam-nhung-dinh-duong-cho-be.html
Đơn vị giao dịch quảng cáo tại TP.HCM
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Email: amthucvn365@gmail.com
Hotline: 0989.33.55.11