Toàn quốc Các món ngon khi chế biến mực một nắng

Tiệc gia đình sẽ thêm phần ấm cúng và hấp dẫn khi có những món nhậu từ mực 1 nắng. Với vị ngọt đậm đà, thịt dày và dai vừa phải, mực một nắng Phú Quốc loại 2–4 con/kg luôn được nhiều người lựa chọn để chế biến thành các món ăn ngon miệng, dễ thưởng thức và hợp khẩu vị mọi lứa tuổi.

Vì sao mực 1 nắng được ưa chuộng trong các bữa tiệc?
Mực một nắng mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng.

• Dễ chế biến, phù hợp cả món nướng, chiên hay xào.
• Thịt mực dày, ăn giòn dai mà không bị khô.
• Làm món nhậu hay món chính đều phù hợp, không kén người ăn.

Những món nhậu ngon từ mực một nắng
1. Mực 1 nắng nướng than hoa
Món ăn khoái khẩu trong mọi buổi tụ họp.

• Khi nướng, mực tỏa mùi thơm đặc trưng, thịt ngọt và săn chắc.
• Ăn kèm muối ớt xanh hoặc nước mắm gừng để tăng hương vị.

2. Mực một nắng chiên mắm
Đậm đà, đưa cơm và hợp cả bàn nhậu.

• Mực chiên giòn rồi sốt cùng nước mắm, đường và tỏi phi vàng.
• Món ăn có vị mặn ngọt hòa quyện, thơm lừng khó cưỡng.

3. Mực 1 nắng xào sa tế
Thích hợp cho ai thích hương vị cay nồng.

• Mực thái miếng, xào cùng sa tế ớt tạo cảm giác ấm nóng.
• Khi ăn kèm bia lạnh, đây là món nhậu lý tưởng.

4. Gỏi mực một nắng xoài xanh
Thanh mát nhưng không kém phần hấp dẫn.

• Mực nướng xé sợi trộn cùng xoài xanh, rau thơm và nước mắm chua ngọt.
• Món gỏi này giúp cân bằng hương vị trong bữa tiệc.

5. Lẩu mực 1 nắng hải sản
Một sự lựa chọn mới lạ cho tiệc đông người.

• Nước lẩu chua cay kết hợp hải sản tươi và mực một nắng.
• Vừa nhúng vừa ăn, không khí bữa tiệc thêm vui vẻ.

Mẹo nhỏ để món nhậu từ mực ngon hơn
Để bữa tiệc thêm trọn vẹn, bạn nên lưu ý vài chi tiết khi chế biến.

• Chọn mực 1 nắng Phú Quốc loại 2–4 con/kg để đảm bảo độ dày và ngọt thịt.
• Ướp gia vị tối thiểu 15 phút trước khi nấu để mực thấm đều.
• Khi nướng, nên trở đều tay để mực chín đều, không bị khô.