Toàn quốc Cách chế biến mắt cá ngừ đại dương ngon và không tanh?

Nghe bảo ăn mắt cá ngừ rất là tốt cho trẻ em và cả người lớn nhưng tớ lại ngại cái mùi tanh. Cả nhà có ai có cách chế biến Mắt Cá ngừ Đại dương ngon và không tanh chỉ tớ vài chiêu với. Cám ơn trước ạ

Tôi học lỏm từ Cá ngừ Đại dương chị Thuận, muốn mắt cá không tanh tuyệt đối thì bạn phải lấy sạch gân máu trong nhãn cầu á. Nhiều người không để ý cái này cho nên khi nấu xong vẫn còn mùi hơi ngây ngấy. Tôi lấy gân máu xong chần qua rượu với nước sôi là thấy sạch hẳn

Bạn làm sạch gân máu đi, ngâm trong rượu trắng khoảng 5 phút rồi rửa lại là ok nhe

Mắt Cá ngừ Đại dương tanh là vì cái gân máu trong mắt, bạn lấy sạch rồi rửa sau đó hấp mắt cá sơ qua với gừng tươi, sả,...là sạch thơm liền