- Tham gia
- 2/3/21
- Bài viết
- 97
- Thích
- 0
- Điểm
- 6
Cách làm bánh ăn dặm cho bé
Thay vì lựa chọn các sản phẩm bánh ăn dặm bán sẵn, nhiều mẹ còn dành thời gian để tự làm bánh cho con. Nếu tự làm bánh ăn dặm cho con, các mẹ có thể thoải mái lựa chọn hình dáng, hương vị và cả các loại bánh mà bé yêu của mình thích. Dưới đây là một số công thức làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng ngay tại nhà, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng.
1. Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Hòa tan 50g đường với 100ml nước. Đun sôi nước sau đó vắt ½ quả chanh vào và đun cho đến khi hỗn hợp sệt thành màu cánh gián. Tắt bếp sau đó tráng hỗn hợp đó vào đáy khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Tách lấy 5 lòng đỏ trứng, cho vào 1 ít sữa tươi đánh tan đều ( không đánh bông trứng). Cho 50g đường còn lại vào sữa tươi đun nóng. Tắt bếp để cho sữa nguội dần.
Sau đó cho sữa đã nguội vào trứng gà đã đánh tan, vừa đổ vừa khuấy cho trứng và sữa quyện vào nhau có màu vàng nhạt. Cuối cùng đổ ra khuôn để sẵn trong ngăn mát tủ lạnh. Hấp cách thủy torng vòng 5-10p mở nắp ra cho bánh không bị đọng hơi nước. Bánh chín rồi để nguội, cho vào ngăn mát để ăn ngon hơn.
2. Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cách thực hiện
Pha sữa làm nóng sữa đến 40-45 độ C. Sau đó cho hết sữa vào bát có chứa men sữa chua, khuấy đều, nhẹ nhàng cho sữa chua đã khuấy vào từng cốc nhỏ. Cho từng cốc nhỏ vào nồi lớn. Ủ sữa chua khoảng 8-10 tiếng, từ 40-45 độ C.
Sau khi sữa chua đã đông lại thì mẹ cho vào ngăn mát tủ lạnh để bé ăn dần.
3. Váng sữa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
Cách thực hiện
Cho lòng đỏ vào nồi, đánh tan. Cho thêm sữa vào, rây bột bắp và bột năng vô nồi. Quậy tan rồi bật bếp đun lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Thấy độ sệt vừa đủ thì các mẹ cho thêm miếng phomai vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Váng sữa thành phẩm để vô ngăn mát cho bé dùng dần
4. Kết hợp thêm sữa công thức cho bé
Ngoài việc ăn dặm ra, sữa vẫn là nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hằng ngày của bé. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm sữa công thức trên thị trường. Nhưng dòng Aptamil anh vẫn luôn được các mẹ quan tâm và tìm đến nhất. Sữa Aptamil Anh cung cấp nguồn dinh dưỡng cao hơn những dòng sữa thông thường khác, hàm lượng DHA lên đến 33%, bổ sung các dưỡng chất Vitamin,.... Các chất khoáng cần thiết giúp trẻ phát triển trí não, thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Thay vì lựa chọn các sản phẩm bánh ăn dặm bán sẵn, nhiều mẹ còn dành thời gian để tự làm bánh cho con. Nếu tự làm bánh ăn dặm cho con, các mẹ có thể thoải mái lựa chọn hình dáng, hương vị và cả các loại bánh mà bé yêu của mình thích. Dưới đây là một số công thức làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng ngay tại nhà, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng.
1. Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà
- 500ml sữa tươi
- 100g đường
- ½ quả chanh
- Khuôn đựng các kiểu
Cách thực hiện:
Hòa tan 50g đường với 100ml nước. Đun sôi nước sau đó vắt ½ quả chanh vào và đun cho đến khi hỗn hợp sệt thành màu cánh gián. Tắt bếp sau đó tráng hỗn hợp đó vào đáy khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Tách lấy 5 lòng đỏ trứng, cho vào 1 ít sữa tươi đánh tan đều ( không đánh bông trứng). Cho 50g đường còn lại vào sữa tươi đun nóng. Tắt bếp để cho sữa nguội dần.
Sau đó cho sữa đã nguội vào trứng gà đã đánh tan, vừa đổ vừa khuấy cho trứng và sữa quyện vào nhau có màu vàng nhạt. Cuối cùng đổ ra khuôn để sẵn trong ngăn mát tủ lạnh. Hấp cách thủy torng vòng 5-10p mở nắp ra cho bánh không bị đọng hơi nước. Bánh chín rồi để nguội, cho vào ngăn mát để ăn ngon hơn.
2. Cách làm sữa chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 350g sữa bột công thức
- 3 thìa sữa chua làm men
- Cốc nhỏ các loại
- Nồi có nắp lớn
Cách thực hiện
Pha sữa làm nóng sữa đến 40-45 độ C. Sau đó cho hết sữa vào bát có chứa men sữa chua, khuấy đều, nhẹ nhàng cho sữa chua đã khuấy vào từng cốc nhỏ. Cho từng cốc nhỏ vào nồi lớn. Ủ sữa chua khoảng 8-10 tiếng, từ 40-45 độ C.
Sau khi sữa chua đã đông lại thì mẹ cho vào ngăn mát tủ lạnh để bé ăn dần.
3. Váng sữa cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 180ml sữa công thức pha đặc gấp đôi
- 1 miếng phomai
- 1 muỗng nhỏ bột bắp (hoặc thay bằng bột sắn dây)
- 1 muỗng nhỏ bột năng (hoặc thay bằng bột sắn dây)
Cách thực hiện
Cho lòng đỏ vào nồi, đánh tan. Cho thêm sữa vào, rây bột bắp và bột năng vô nồi. Quậy tan rồi bật bếp đun lửa thật nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Thấy độ sệt vừa đủ thì các mẹ cho thêm miếng phomai vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Váng sữa thành phẩm để vô ngăn mát cho bé dùng dần
4. Kết hợp thêm sữa công thức cho bé
Ngoài việc ăn dặm ra, sữa vẫn là nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hằng ngày của bé. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm sữa công thức trên thị trường. Nhưng dòng Aptamil anh vẫn luôn được các mẹ quan tâm và tìm đến nhất. Sữa Aptamil Anh cung cấp nguồn dinh dưỡng cao hơn những dòng sữa thông thường khác, hàm lượng DHA lên đến 33%, bổ sung các dưỡng chất Vitamin,.... Các chất khoáng cần thiết giúp trẻ phát triển trí não, thị lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức đề kháng cho trẻ.