Chào các anh chị em kenhrao thân mến!
Là một tín đồ đích thực của các món khô, đặc biệt là khô bò miếng, hôm nay mình xin chia sẻ bí quyết làm khô bò miếng theo công thức của Kho Food – thương hiệu thực phẩm sạch mà mình cực kỳ tin dùng. Món này vừa ngon, vừa tiện mang theo khi đi xa, lại còn có thể tự làm tại nhà rất đơn giản. Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt chuẩn vị để thưởng thức hoặc kinh doanh nhỏ, thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo! khofood.com
Giới Thiệu Về Món Khô Bò Miếng
Khô bò miếng là món ăn được làm từ thịt bò tươi, được tẩm ướp gia vị rồi sấy khô. Món này không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn được ưa chuộng khắp châu Á nhờ hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và độ dai vừa phải.
Vì sao khô bò miếng lại hot?
Nguyên liệu (cho khoảng 500g thành phẩm):
Dụng cụ:
Xem thêm khô hải sản
Hướng Dẫn Cách Làm Khô Bò Miếng Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Và Thái Thịt Bò
Cách 1: Dùng lò nướng
Là một người đã thử qua rất nhiều nơi bán khô bò, mình ưng ý nhất Kho Food bởi:
Khô bò miếng là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm tại nhà nếu có công thức chuẩn. Nếu bạn không có thời gian, lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu như Kho Food cũng là giải pháp thông minh – vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm thời gian.
Còn bạn, bạn thích tự tay làm hay chọn mua khô bò miếng đóng gói? Hãy để lại bình luận để cùng thảo luận nha!
Là một tín đồ đích thực của các món khô, đặc biệt là khô bò miếng, hôm nay mình xin chia sẻ bí quyết làm khô bò miếng theo công thức của Kho Food – thương hiệu thực phẩm sạch mà mình cực kỳ tin dùng. Món này vừa ngon, vừa tiện mang theo khi đi xa, lại còn có thể tự làm tại nhà rất đơn giản. Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt chuẩn vị để thưởng thức hoặc kinh doanh nhỏ, thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo! khofood.com
Giới Thiệu Về Món Khô Bò Miếng
Khô bò miếng là món ăn được làm từ thịt bò tươi, được tẩm ướp gia vị rồi sấy khô. Món này không chỉ phổ biến tại Việt Nam mà còn được ưa chuộng khắp châu Á nhờ hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng và độ dai vừa phải.
Vì sao khô bò miếng lại hot?
- Là món ăn vặt “chân ái” của giới trẻ.
- Tiện lợi, bảo quản lâu, dễ mang theo.
- Phù hợp làm quà biếu dịp Tết, lễ.
Nguyên liệu (cho khoảng 500g thành phẩm):
- 1kg thịt bò nạc (phần bắp hoặc thăn vai)
- 1 củ tỏi, 2 củ sả, 1 nhánh gừng
- 2 muỗng canh ngũ vị hương
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
Dụng cụ:
- Dao sắc để cắt thịt
- Tô lớn để ướp thịt
- Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu
- Giấy nến, vỉ nướng
Xem thêm khô hải sản
Hướng Dẫn Cách Làm Khô Bò Miếng Tại Nhà
Bước 1: Sơ Chế Và Thái Thịt Bò
- Chọn thịt bò tươi, rửa sạch với gừng để khử mùi.
- Cắt miếng dọc thớ, dày khoảng 0.5cm – giúp khi sấy không bị quá khô.
- Giã nhuyễn tỏi, gừng, sả.
- Trộn đều thịt bò với gia vị, để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng (tốt nhất để qua đêm).
Cách 1: Dùng lò nướng
- Làm nóng lò ở 120°C, sấy khoảng 2 tiếng, trở đều 2 mặt.
Cách 2: Dùng nồi chiên không dầu - Chia thịt thành từng đợt nhỏ, sấy ở 100°C trong 1.5–2 tiếng.
- Để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh, hút chân không nếu có.
- Bảo quản nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 2–3 tuần).
Là một người đã thử qua rất nhiều nơi bán khô bò, mình ưng ý nhất Kho Food bởi:
- Nguyên liệu sạch: 100% bò Việt, không chất bảo quản.
- Gia vị chuẩn: Công thức riêng biệt, cân bằng vị mặn – ngọt – cay.
- Quy trình kiểm định rõ ràng: Đóng gói hút chân không, hạn dùng ghi rõ.
- Có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khô bò miếng là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm tại nhà nếu có công thức chuẩn. Nếu bạn không có thời gian, lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu như Kho Food cũng là giải pháp thông minh – vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm thời gian.
Còn bạn, bạn thích tự tay làm hay chọn mua khô bò miếng đóng gói? Hãy để lại bình luận để cùng thảo luận nha!