Tỉnh khác Cách làm rau câu dừa nhiều tầng

huongduabentre · 15/11/24

Hướng dẫn:

Rau câu nước dừa tươi:
- Lấy nước từ trái dừa tươi.
- Trộn 1/2 gói bột rau câu với 200g đường cát và 100g đường phèn.
- Khuấy hỗn hợp với 500ml nước dừa, nấu lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ.
Rau câu hoa đậu biếc:
- Ngâm 30 bông hoa đậu biếc khô trong 300ml nước nóng để lấy màu.
- Lọc nước hoa đậu biếc, thêm vào hỗn hợp rau câu đã pha như trên, nấu 3 phút.
Rau câu cà phê sữa:
- Pha cà phê bằng phin, thêm 20ml sữa đặc, khuấy đều.
- Trộn hỗn hợp rau câu vào cà phê, nấu lửa nhỏ.
Rau câu nước cốt dừa:
- Chuẩn bị nước cốt dừa, nấu cùng hỗn hợp rau câu.
Kết hợp tạo tầng:
- Lần lượt đổ các lớp rau câu vào khay hoặc ly theo thứ tự mong muốn (ví dụ: rau câu hoa đậu biếc, nước dừa, nước cốt dừa).
- Đợi lớp trước đông lại trước khi đổ lớp tiếp theo.

Gợi ý kết hợp:

Lưu ý: Thay đổi màu sắc bằng siro hoặc nguyên liệu tự nhiên khác tùy ý thích.

Thông tin liên hệ Hương Dừa Bến Tre:

Chúc bạn thành công! 🌴