Toàn quốc Cách làm salad cá hồi giảm cân cực ngon khó cưỡng lại

Salad cá hồi có lẽ là một món ăn vô cùng chiều được lòng thực khách không chỉ vì độ ngậy thơm ngon, ăn một miếng khó có thể cưỡng lại mà nó còn nổi tiếng với công dụng giảm cân, giúp chị em lấy lại vóc dáng. Cùng mình khám phá những công thức làm salad cá hồi giảm cân đa dạng vị mà làm ngay tại gian bếp nhà mình nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của cá hồi

Giá trị dinh dưỡng của cá hồi
Từ xa xưa, cá hồi đã luôn được các mẹ lựa chọn bởi đây là món ăn không chỉ thanh đạm, hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất những dưỡng chất khác nhau tốt cho sức khỏe.
Theo nghiên cứu từ viện dinh dưỡng, một phần cá hồi 100g có chứa:

• 127 calo
• 20,5g protein
• 2,3g axit béo omega-3

Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo bão hòa, chứa nhiều protein tốt và là một trong những nguồn cung cấp vitamin A, B12, kali, sắt, canxi, magie, selen,… dồi dào.
Omega-3 trong cá hồi cực kỳ tốt cho mắt và mang lại một số lợi ích sức khỏe như giảm viêm, hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu khác cho thấy, sử dụng mỗi ngày 0,45-4,5 gam axit béo omega-3 giúp cải thiện chức năng động mạch. Đặc biệt,mỗi tuần ăn ít nhất hai phần cá hồi có thể giúp cơ thể đáp ứng đủ nhu cầu axit béo omega-3.
Trong 100g cá hồi còn cung cấp khoảng 59-67% selen, hàm lượng selen cao giúp cải thiện nồng độ selen trong máu ở những người mà chế độ ăn nạp ít dưỡng chất này.

1. Công dụng của salad cá hồi trong giảm cân

Salad cá hồi giảm cân được làm từ hai nguyên liệu chính là salad và cá hồi. Cả hai đều là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều khoáng chất, dưỡng chất, chất xơ và nguồn vitamin tốt cho sức khỏe. Lượng calo chứa trong món ăn kết hợp này còn rất thấp. Chính vì vậy, salad cá hồi là một món ăn được rất nhiều chị em ưa chuộng yêu thích lựa chọn trong chế độ ăn kiêng của mình.
Hơn thế nữa, tiêu thụ cá hồi thường xuyên bổ sung cho cơ thể một nguồn protein dồi dào, giúp điều chỉnh các hormone kiểm soát sự thèm ăn và kiểm soát cân nặng nhờ tốc độ trao đổi chất mạnh mẽ.
Lượng chất béo omega-3 trong cá hồi còn tăng cường thúc đẩy quá trình giảm mỡ cứng đầu ở những người thừa cân. Có thể nói, cách giảm cân toàn thân nhanh nhất là nhờ nguồn cung cấp dinh dưỡng salad cá hồi phong phú, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể cũng như cách chúng ta vận động luyện tập.

1. Cách làm salad cá hồi giảm cân cuốn hút ngay tại nhà

3.1. Cách làm salad cá hồi bơ giảm cân

Cách làm salad cá hồi bơ giảm cân
Nguyên liệu:

• 100g cá hồi
• ½ trái bơ
• 4 quả cà chua bi
• ½ củ cải đường (thái lát mỏng)
• ¼ trái dưa leo
• ¼ quả chanh
• 100g xà lách
• Tỏi băm, ngò tây băm nhỏ,
• Gia vị: giấm, muối, đường, tiêu, dầu olive

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: bơ, dưa leo, cà chua, xà lách, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cá hồi bỏ mỡ, rửa sạch, bạn có thể khía những lát chéo nhỏ trên mặt cá.
• Bước 2: Đem ướp cá hồi cùng các gia vị trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho một ít dầu olive, chiên từng mặt cá hồi trong tầm 7 phút ở lửa vừa. Khi cá nguội cắt thành những miếng nhỏ tầm 1 cm vừa ăn.
• Bước 3: Làm sốt: Muối, tiêu, đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi băm và ngò tây băm. Trộn đều hòa quyện tất cả rồi cho thêm 2 thìa dầu oliu vào, thế là ta đã có một chén nước sốt ngon đậm vị.
• Bước 4: Xếp tất cả các loại rau củ vào bát, rưới nước sốt lên và trộn đều, cho cá hồi xếp lên trên.

Thế là ta đã có ngay món salad cá hồi bơ giảm cân bắt mắt, thơm ngon, vô cùng ngậy từ bơ.
3.2. Cách làm salad cá hồi sốt mayonnaise giảm cân

Cách làm cá hồi sốt mayonnaise giảm cân
Nguyên liệu:

• 200g cá hồi phi lê
• 100g xà lách
• 5 quả cà chua bi
• ¼ củ hành tây tím
• 50g sốt mayonnaise
• Gia vị: chanh, ớt, muối, đường, tiêu, dầu oliu

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch cà chua, xà lách, hành tây, cắt chúng thành những miếng nhỏ. Cá hồi bỏ mỡ, rửa sạch, khía nhỏ, để ráo nước rồi đem đi ướp cùng 1 chút dầu oliu và tiêu trong 15 phút.
• Bước 2: Nướng cá trong nồi chiên không dầu khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Khi cá hồi chín, để nguội và cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng.
• Bước 3: Trộn đều xà lách, hành tây, cà chua bi cùng 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, thêm ít ớt. Sau đó, cho cá hồi lên trên, sốt mayonnaise trang trí lên trên.

Thế là xong xuôi, ta đã có một đĩa salad cá hồi sốt mayonnaise giảm cân cực cuốn hút và muốn ăn luôn rồi.
3.3. Cách làm salad cá hồi xông khói giảm cân

Cách làm cá hồi xông khói giảm cân
Nguyên liệu:

• 300g cá hồi xông khói
• 1 trái dưa leo
• 1 cây xà lách
• ½ cây bắp cải tím
• ½ quả chanh tươi
• Gia vị: muối, giấm, tiêu, đường, dầu oliu

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch dưa leo, xà lách, bắp cải, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cắt cá hồi xông khói thành những miếng mỏng.
• Bước 2: Làm sốt: Hỗn hợp sốt ăn salad gồm 1 thìa dầu oliu, 1 thìa muối, ½ thìa tiêu, ½ thìa đường, 1 ít nước cốt chanh, 2 thìa giấm và khuấy đều.
• Bước 3: Lần lượt cho xà lách, bắp cải tím, dưa leo, cá hồi xông khói vào bát. Rưới phần sốt đã làm lên trên.

Tada, thế là chúng ta đã có thêm một món salad cá hồi xông khói giảm cân, làm đa dạng phong phú thêm thực đơn ăn kiêng hằng ngày rồi.
Trên đây là tổng hợp những chia sẻ về những cách làm salad cá hồi giảm cân cực ngon khó cưỡng lại. Hi vọng những công thức này sẽ thêm phong phú cho những bữa ăn kiêng của bạn. Và đừng quên rằng, tại Thẩm mỹ viện Nevada của chúng tôi cũng luôn có những công nghệ giảm béo chuyên sâu, an toàn, luôn có thể hỗ trợ bạn lấy lại vóc dáng thon gọn bất cứ lúc nào bạn cần nhé!