Hồ Chí Minh Cách làm sữa hạt điều tại nhà

Sữa hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng, có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe mà sữa bò không có. Sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng luôn là thức uống phù hợp từ trẻ nhỏ đến người già. Sự kết hợp giữa hạt điều với các nguyên liệu tự nhiên khác giúp tăng hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đáng kể. Hãy khám phá ngay cách làm sữa hạt điều ngon, không tách nước và rất tốt cho sức khỏe cùng Cashew Farm nhé.
Cách làm sữa hạt điều đơn giản tại nhà
Không cần phải chọn mua hạt điều tại thị trường vì có chứa các thành phần bảo quản, không tốt cho sức khoẻ, bạn hoàn toàn có thể làm thức uống này ngay tại nhà đơn giản, dễ làm. Cách làm cụ thể:

Cách làm sữa hạt truyền thống
Nguyên liệu:

• 150g hạt điều tươi.
• 850ml nước lọc.
• 100g đường phèn.

Cách làm:

• Hạt điều tươi rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Ngâm hạt điều trong nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng rồi cho hạt điều ra rổ để ráo nước.
• Hấp hạt điều tươi trong khoảng 20 - 30 phút.
• Đun sôi 850ml nước lọc đã chuẩn bị trong một cái nồi khác. Đợi nước bắt đầu sôi thì cho đường phèn vào khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp.
• Cho hạt điều đã hấp và nước đường vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
• Dùng rây lọc bỏ bã rồi rót sữa hạt điều ra ly và thưởng thức. Sữa có hương vị béo bùi.

Có nhiều cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà đơn giản bằng cách truyền thống hoặc máy làm sữa rất tiện lợi
Cách làm sữa hạt điều mè đen
Nguyên liệu:

• 250g hạt điều tươi.
• 100g mè đen.
• 700ml nước lọc.
• 2 muỗng mật ong nguyên chất.

Cách làm:

• Hạt điều tươi rửa sạch rồi ngâm nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng. Cho hạt mè đen vào hộp thủy tinh và ngâm trong nước ấm khoảng 6 đến 8 giờ.
• Hạt điều mè đen rửa sạch và để ráo nước.
• Xay nhuyễn hai hạt điều và mè đen với nước trước.
• Dùng túi lọc lọc bỏ bã thu được sữa hạt điều, mè đen.
• Đun hỗn hợp sữa với lửa nhỏ. Thêm mật ong vào khuấy đều. Khi sữa sôi lăn tăn, nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
• Rót sữa hạt điều ra ly và thưởng thức. Sữa hạt điều, mè đen uống lạnh ngon hơn.

Cách làm sữa hạt điều với quả óc chó
Nguyên liệu:

• 5 - 7 quả óc chó.
• 100g hạt điều tươi.
• 1/2 thìa cà phê bột vani.
• 50g đường cát.
• 1 lít nước.

Cách làm:

• Hạt điều rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 2 - 3 tiếng. Tách hạt điều ra và loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.
• Tách vỏ lấy hạt quả óc chó. Tiếp theo, ngâm hạt óc chó trong nước ấm khoảng 20 - 30 phút để loại bỏ lớp màng mỏng bên ngoài.
• Hạt điều và hạt óc chó rửa sạch với nước và để ráo.
• Xay nhuyễn 2 loại hạt này với 200ml nước lọc. Đổ hỗn hợp vào túi lọc và vắt mạnh.
• Đun phần sữa hạt này với 800ml nước còn lại. Khi sữa bắt đầu sôi thì cho vani và đường cát vào nấu tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp.
• Lưu ý khi nấu sữa phải luôn khuấy đều tay để tránh làm sữa bị cháy. Cho tủ lạnh và thưởng thức.

Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu

• Hạt điều: 150g
• Nước lọc: 850ml
• Đường phèn: 100g

Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt gồm những bước sau:

• Lột vỏ hạt điều tươi và rửa sạch bằng nước muối loãng.
• Ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2 - 3 tiếng.
• Cho toàn bộ hạt điều vào máy làm sữa hạt. Nếu là hạt điều tươi, chọn chức năng nấu chín sữa, còn nếu là hạt điều rang chọn “sữa không nấu”.
• Sau 1-25 phút, mẹ đã có thành phẩm là một cốc sữa hạt điều thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa đậu đen thơm ngon cho cả nhà thưởng thức
Cách làm sữa hạt điều hương vani
Nguyên liệu

• Hạt điều: 120g
• Nước lọc: 1l
• Tinh chất vani: ½ muỗng cà phê
• Muối: ¼ muỗng cà phê

Cách làm sữa hạt điều hương vani gồm những bước sau:

• Ngâm hạt điều trong nước muối loãng khoảng 3 tiếng. Sau đó rửa sạch hạt điều.
• Cho hạt điều vào máy xay, thêm nước lọc, muối và tinh chất vani vào, xay nhuyễn.
• Rót sữa ra cốc là mẹ đã hoàn thành xong món sữa hạt điều.

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ 16 cách làm sữa hạnh nhân đơn giản tại nhà
Cách nấu sữa hạt điều cacao
Nguyên liệu

• Hạt điều: 150g
• Bột cacao: 5 muỗng cà phê
• Siro cây phong: 5 muỗng cà phê
• Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
• Nước lọc: 1l

Cách làm sữa hạt điều cacao gồm những bước sau:

• Ngâm hạt điều trong nước lọc 3 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Cho hạt điều, nước lọc, bột cacao, tinh chất vani và siro cây phong vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Vậy là mẹ đã làm xong sữa hạt điều cacao. Mẹ còn có thể thêm yến mạch vào công thức để làm ra sữa hạt điều yến mạch vị cacao.

Sữa hạt điều cacao thơm ngon dễ làm

Cách làm sữa hạt điều matcha
Nguyên liệu

• Hạt điều: 150g
• Bột matcha: 5g
• Đường phèn: 90g
• Nước lọc: 1l

Cách làm sữa hạt điều matcha gồm những bước sau:

• Cho hạt điều, đường phèn và nước vào máy xay sinh tố, xay mịn.
• Rây hỗn hợp để lọc lấy sữa.
• Nấu sữa bằng lửa vừa nhỏ, cho bột matcha vào và khuấy đều tay. Sữa sôi thì tắt bếp.
• Sữa hạt điều matcha dùng nóng hay lạnh đều được.