Nguyên liệu làm trà sữa nha đam.
Nha đam tươi
Hay còn được gọi là lô hội, một loại cây chịu khô hạn tốt. Khi bóc phần vỏ ngoài của lá bạn sẽ nhìn thấy được một lớp gel trong suốt và phần thịt căng mọng bên trong của nha đam, trong lá nha đam chứa nhiều amino acid và vitamin cùng các khoáng tố vi lượng tốt cho sức khỏe cũng như trong việc cải thiện nhan sắc. Chúng ta cần nha đam tươi để làm nha đam topping cho món trà sữa nha đam ngày hôm nay.
Đường phèn
Chuẩn bị đường phèn để làm thạch nha đam.
Đường kính
Chuẩn bị đường kính để pha trà sữa. Bạn cũng có thể thay đường kính thành đường dạng nước hoặc siro để dễ dàng hòa tan trong quá trình pha chế nhé.
Trà
Sử dụng trà đen, trà xanh, hoặc trà nhài, ô long để làm trà sữa nha đam đều được. Ngoài ra nếu bạn vẫn không chuẩn bị được những loại trà trên bạn có thể sử dụng ngay trà túi lọc cho tiện lợi nhé.
Bột sữa pha chế hoặc sữa tươi, sữa đặc
Chuẩn bị sữa để pha trà sữa nha đam, bạn có thể tìm đến các cửa hàng tạp hóa, tiện lợi, chợ, siêu thị để dễ dàng mua nguyên liệu này nhé.
Một số nguyên liệu và dụng cụ khác
Nước cốt chanh, muối ăn, nước, đá viên, muỗng, chén, dao và thớt.
Hướng dẫn làm topping nha đam cho trà sữa nha đam.
Nguyên liệu
Nha đam tươi
Hay còn được gọi là lô hội, một loại cây chịu khô hạn tốt. Khi bóc phần vỏ ngoài của lá bạn sẽ nhìn thấy được một lớp gel trong suốt và phần thịt căng mọng bên trong của nha đam, trong lá nha đam chứa nhiều amino acid và vitamin cùng các khoáng tố vi lượng tốt cho sức khỏe cũng như trong việc cải thiện nhan sắc. Chúng ta cần nha đam tươi để làm nha đam topping cho món trà sữa nha đam ngày hôm nay.
Đường phèn
Chuẩn bị đường phèn để làm thạch nha đam.
Đường kính
Chuẩn bị đường kính để pha trà sữa. Bạn cũng có thể thay đường kính thành đường dạng nước hoặc siro để dễ dàng hòa tan trong quá trình pha chế nhé.
Trà
Sử dụng trà đen, trà xanh, hoặc trà nhài, ô long để làm trà sữa nha đam đều được. Ngoài ra nếu bạn vẫn không chuẩn bị được những loại trà trên bạn có thể sử dụng ngay trà túi lọc cho tiện lợi nhé.
Bột sữa pha chế hoặc sữa tươi, sữa đặc
Chuẩn bị sữa để pha trà sữa nha đam, bạn có thể tìm đến các cửa hàng tạp hóa, tiện lợi, chợ, siêu thị để dễ dàng mua nguyên liệu này nhé.
Một số nguyên liệu và dụng cụ khác
Nước cốt chanh, muối ăn, nước, đá viên, muỗng, chén, dao và thớt.
Hướng dẫn làm topping nha đam cho trà sữa nha đam.
Nguyên liệu
- 3 lít nước
- Đá viên
- 200g đường phèn
- 500g lá nha đam tươi
- 1 quả chanh
- 2 muỗng cafe muối ăn
- Nha đam tươi rửa sạch, tách vỏ lấy phần thịt trong suốt bên trong rửa lại phần thịt nha đam với nước sạch.
- Cho phần thịt nha đam vào thau cùng 1 lít nước, 2 muỗng cafe muối, vắt 1 quả chanh vào sau đó ngâm nha đam khoảng 10 phút để nha đam bớt nhớt có độ trong hơn, ngon hơn, giòn hơn và ít đắng.
- Lấy phần thịt nha đam vừa ngâm xong cắt hạt lựu đều.
- Tiếp tục đun 1,8 lít nước sôi rồi cho 100g đường phèn vào sau đó thì thả nha đam vừa cắt hạt lựu vào. Nhanh tay khuấy đều trong từ 2 – 3 phút thì tắt bếp.
- Chuẩn bị 1 chén nước thả đá viên vào làm lạnh, vớt phần thịt nha đam ra ngâm trong nước lạnh 5 phút.
- Sử dụng 0,2 lít nước còn lại hòa tan với đường phèn và vớt phần nha đam vừa ngâm nước lạnh vào trộn chung để tầm 10 phút. Vậy là chúng ta đã hoàn thành topping nha đam cho trà sữa nha đam.