Khi cá đã thấm đều gia vị, bạn hãy cho nửa chén nước vào nồi và đun cá nhỏ lửa. Đậy nắp và nấu trong khoảng 30-40 phút cho cá cơm mềm và thấm đều nước sốt. Đảo đều cá sau mỗi 10 phút để đảm bảo cá cơm không bị cháy hoặc khá kháy.
