Hồ Chí Minh Cháo Lòng Má Heo Ngon Tân Phú

Cháo Lòng Má Heo 108 Nguyễn Quý Anh

Đ/c: 108 Nguyễn Quý Anh, P.Tân Sơn Nhì, Tân Phú

Thời gian hoạt động: 16h - 21h30 hàng ngày

CN2: 88 Nguyễn Quý Anh, P.Tân Sơn Nhì, Tân Phú

Thời gian hoạt động: 6h - 9h hàng ngày

Tel: 0867159616

Giao hàng tận nơi qua GoViet

Tìm: Cháo lòng má heo 108 Nguyễn Quý Anh

Mấy ngày nay thời tiết Sài Gòn thiệt “đỏng đảnh”, sáng nắng chiều mưa khiến cho đất trời thêm ảm đạm. Trong cái không gian ẩm ướt của những buổi chiều mưa, tự dưng lại thèm tô cháo má heo nóng hổi.



Nấu cháo má heo khá đơn giản, sau khi hầm kỹ xương người ta bỏ thêm vào đó nắm gạo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun nhỏ lửa trên bếp cho cháo nhừ, cho rau thơm. Mỗi khi có khách ăn mới vớt xương ra cho vào tô riêng.

Xương đầu heo thường được chặt to nên có khi chỉ một hai miếng xương đã chất đầy tô loại lớn. Tô nhỏ hơn đựng cháo. Thêm đĩa rau sống và giá to tướng đi kèm chén nước mắm, chút ớt hiểm xắt nhỏ rắc lên trên. Thế là thành một mâm cháo đầy đủ.



Vì thế thưởng thức cháo má heo cũng là một cách để thể hiện cái thú ăn khá kỳ công. Kết thúc công cuộc khám phá là tô cháo to bự, thêm rau sống, giá, ớt hiểm, vừa ăn vừa xuýt xoa vì vị cay, vị ngọt của cháo thấm đẫm vào từng giác quan.

Cháo Lòng Má Heo 108 Nguyễn Quý Anh
Đ/c: 108 Nguyễn Quý Anh, P.Tân Sơn Nhì, Tân Phú
Tel: 0867159616
https://www.diadiemanuong.net.vn/