Nghệ và mật ong là hai nguyên liệu quen thuộc, không chỉ xuất hiện trong ẩm thực mà còn thường được nhắc đến trong nhiều bài thuốc dân gian. Khi kết hợp lại, chúng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó nổi bật nhất là hỗ trợ điều trị các vấn đề về dạ dày. Vậy sự kết hợp giữa nghệ và mật ong giúp ích gì cho hệ tiêu hóa? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
1. Nghệ mật ong giúp cải thiện tình trạng dạ dày như thế nào?
Từ lâu, nghệ và mật ong đã được sử dụng trong cả Đông y và Tây y như những vị thuốc lành tính, có tác dụng làm dịu các cơn đau dạ dày, hỗ trợ chữa viêm loét và phục hồi lớp niêm mạc tổn thương.
Theo Đông y, nghệ là dược liệu có tính ôn, vị đắng, giúp thông mật, tiêu viêm và kháng khuẩn. Mật ong lại mang tính bình, có khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm dịu các tổn thương bên trong cơ thể. Khi kết hợp lại, bộ đôi này không chỉ giúp làm lành các vết loét trong dạ dày mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, làm dịu các triệu chứng khó chịu.
Về mặt khoa học, nghệ chứa hoạt chất curcumin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng kháng viêm và giúp tái tạo mô bị tổn thương. Curcumin ngăn chặn sự lan rộng của vết loét và hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày.
Trong khi đó, mật ong chứa nhiều hợp chất chống viêm như flavonoid và axit hữu cơ. Mật ong còn được ghi nhận có khả năng ức chế sự phát triển của Helicobacter pylori – loại vi khuẩn phổ biến gây viêm loét dạ dày. Sử dụng nghệ mật ong đều đặn có thể góp phần cải thiện đáng kể các triệu chứng như đầy hơi, ợ chua hay đau thượng vị.
2. Cách dùng nghệ mật ong chữa đau dạ dày
Pha tinh bột nghệ với mật ong
Nguyên liệu cần có:
Cho tinh bột nghệ và mật ong vào ly, sau đó đổ nước ấm vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Bạn có thể chia lượng nước này thành ba lần uống trong ngày, uống trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút để có hiệu quả tốt nhất.
Lưu ý, chỉ nên sử dụng nước ấm (khoảng 40–50°C), không dùng nước sôi vì có thể làm mất một số hoạt chất có lợi.
Cách làm nghệ tươi ngâm mật ong
Nguyên liệu:
Kết luận
Nghệ kết hợp với mật ong là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến dạ dày. Không chỉ giúp giảm đau, chống viêm, mà còn hỗ trợ phục hồi tổn thương, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây hại.
Nếu bạn thường xuyên gặp các vấn đề như đau dạ dày, viêm loét hay rối loạn tiêu hóa, hãy thử áp dụng những công thức kể trên vào thói quen sinh hoạt hàng ngày. Và đừng quên chia sẻ thông tin của Tiệm phố núi đến người thân, bạn bè để cùng nhau chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và an toàn nhất.
1. Nghệ mật ong giúp cải thiện tình trạng dạ dày như thế nào?
Từ lâu, nghệ và mật ong đã được sử dụng trong cả Đông y và Tây y như những vị thuốc lành tính, có tác dụng làm dịu các cơn đau dạ dày, hỗ trợ chữa viêm loét và phục hồi lớp niêm mạc tổn thương.
Theo Đông y, nghệ là dược liệu có tính ôn, vị đắng, giúp thông mật, tiêu viêm và kháng khuẩn. Mật ong lại mang tính bình, có khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm dịu các tổn thương bên trong cơ thể. Khi kết hợp lại, bộ đôi này không chỉ giúp làm lành các vết loét trong dạ dày mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, làm dịu các triệu chứng khó chịu.
Về mặt khoa học, nghệ chứa hoạt chất curcumin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng kháng viêm và giúp tái tạo mô bị tổn thương. Curcumin ngăn chặn sự lan rộng của vết loét và hỗ trợ phục hồi niêm mạc dạ dày.
Trong khi đó, mật ong chứa nhiều hợp chất chống viêm như flavonoid và axit hữu cơ. Mật ong còn được ghi nhận có khả năng ức chế sự phát triển của Helicobacter pylori – loại vi khuẩn phổ biến gây viêm loét dạ dày. Sử dụng nghệ mật ong đều đặn có thể góp phần cải thiện đáng kể các triệu chứng như đầy hơi, ợ chua hay đau thượng vị.
2. Cách dùng nghệ mật ong chữa đau dạ dày
Pha tinh bột nghệ với mật ong
Nguyên liệu cần có:
- 1 thìa cà phê tinh bột nghệ (khoảng 5g)
- 1 thìa canh mật ong nguyên chất (khoảng 15ml)
- 500ml nước ấm
Cho tinh bột nghệ và mật ong vào ly, sau đó đổ nước ấm vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Bạn có thể chia lượng nước này thành ba lần uống trong ngày, uống trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút để có hiệu quả tốt nhất.
Lưu ý, chỉ nên sử dụng nước ấm (khoảng 40–50°C), không dùng nước sôi vì có thể làm mất một số hoạt chất có lợi.
Cách làm nghệ tươi ngâm mật ong
Nguyên liệu:
- Khoảng 50g nghệ tươi
- 150ml mật ong nguyên chất
- Rửa sạch nghệ tươi, cạo vỏ rồi thái lát mỏng.
- Cho nghệ vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng.
- Rót mật ong vào lọ cho đến khi ngập hoàn toàn phần nghệ.
- Đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
- Sau khoảng 7–10 ngày là có thể sử dụng.
Kết luận
Nghệ kết hợp với mật ong là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến dạ dày. Không chỉ giúp giảm đau, chống viêm, mà còn hỗ trợ phục hồi tổn thương, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây hại.
Nếu bạn thường xuyên gặp các vấn đề như đau dạ dày, viêm loét hay rối loạn tiêu hóa, hãy thử áp dụng những công thức kể trên vào thói quen sinh hoạt hàng ngày. Và đừng quên chia sẻ thông tin của Tiệm phố núi đến người thân, bạn bè để cùng nhau chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên và an toàn nhất.