Toàn quốc Có nên cho bé ăn gan động vật hay không?

“Có nên cho bé ăn gan hay không?”. Chắc chắn hiện nay nhiều bậc phụ huynh vẫn còn băn khoăn với câu trả lời của chính mình. Để thực sự hiểu giá trị và cách sử dụng gan động vật như thế nào là đúng, mời ba mẹ tham khảo ngay bài viết bên dưới nhé!

1. Có nên cho bé ăn gan động vật?
Ba mẹ đã biết các thành phần dinh dưỡng nào có trong gan? - Gan động vật chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác nhau như vitamin A, vitamin D, vitamin B9, sắt, kẽm,...

• Sắt: Một trong những yếu tố vi lượng rất quan trọng và cần thiết đối với sự phát triển của cơ thể bé, đó chính là sắt. Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2019- 2020, trên toàn quốc có đến 60% trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ có 1 trẻ thiếu sắt. Có thể thấy tỉ lệ các bé bị thiếu sắt rất cao. Do đó, ăn các thức ăn có chứa nhiều sắt, trong đó gan động vật là một ví dụ giúp trẻ không bị thiếu máu do thiếu sắt.
• Vitamin A: Gan động vật là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A rất dồi dào. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của bé như: tăng cường thị giác, đáp ứng miễn dịch của cơ thể, làm tăng sức đề kháng của cơ thể đối với bệnh tật. Nếu thiếu vitamin A, trẻ em dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và khi bị mắc bệnh, thời gian bệnh kéo dài hơn.
• Vitamin D: gan động vật có chứa nhiều vitamin D. Vitamin D có vai trò đặc biệt quan trọng đối với giai đoạn phát triển của trẻ. Vitamin D giúp cho trẻ duy trì và xây dựng bộ xương vững chắc, tăng quá trình hấp thụ canxi và photpho. Vitamin D tham gia vào quá trình miễn dịch...Thiếu vitamin D sẽ làm trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng, khả năng miễn dịch kém.

Ngoài những thành phần giàu dinh dưỡng kể trên thì trong gan không tránh khỏi những chất bất lợi cho cơ thể. Do đó, làm thế nào để cho bé ăn gan động vật đúng cách là điều cực kỳ quan trọng.

2. Ba mẹ cần lưu ý điều gì khi cho bé ăn gan động vật?
Gan là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên cũng chứa nhiều ngu cơ khiến cơ thể nhiễm những độc tố. Do đó, khi cho trẻ ăn gan động vật, ba mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Không nên cho bé ăn quá nhiều vì hàm lượng cholesterol trong gan rất cao. Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần ba mẹ chỉ nên cho bé ăn nhiều nhất 2-3 lần, mỗi lần từ 30-50 g/bữa.
• Chế biến gan đảm bảo chín, không cho bé ăn gan còn sống
• Kết hợp đa dạng các loại thực phẩm, tránh trường hợp cho trẻ ăn quá nhiều gan theo sở thích.
• Động vật bị nhiễm bệnh thì độc tố sẽ tích tụ ở gan, do đó cần lựa chọn mua gan động vật ở những địa chỉ uy tín để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

>> Tham khảo thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi lười ăn
Ba mẹ có thể hoàn toàn cho bé ăn gan động vật, tuy nhiên cần quan tâm đến những lưu ý trên để có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Với các thông tin trên hy vọng bài viết đã cung cấp cho các mẹ được những kiến thức hữu ích để trả lời câu hỏi “Có nên cho bé ăn gan hay không?”. Chúc con yêu luôn vui vẻ và khỏe mạnh!