- Tham gia
- 28/12/22
- Bài viết
- 42
- Thích
- 0
- Điểm
- 6
Giải đáp gạo lứt huyết rồng là gì?
Gạo lứt huyết rồng bản chất là gạo lứt, được xay xát và bỏ đi phần vỏ trấu cứng bên ngoài, tuy nhiên vẫn giữ phần cám dinh dưỡng bên trong. Vì thế, gạo lứt huyết rồng thường có màu đỏ nâu đặc trưng của gạo lứt.
Trong gạo lứt có chứa hàm lượng lớn chất xơ, cạnh đó cùng nhiều vitamin thiết yếu như K, B1, E, B3, B6, B5... protein, magie, mangan, sắt, kẽm, photpho, acid Paba, phytic, folic... rất tốt cho người sử dụng.
Có thể nói, cội nguồn của dòng gạo lứt huyết rồng xuất phát từ giống lúa huyết rồng ở Đồng Tháp Mười, Long Xuyên. Đây là giống lúa chỉ trồng được một mùa trong một năm, có sức sống cực kỳ mạnh liệt. Trong quá trình trồng trọt không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay thuốc tăng trưởng, an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.
Gạo lứt huyết rồng có gì khác biệt so với gạo huyết rồng?
Do có tên giống nhau nên nhiều người thường hay nhầm lẫn gạo lứt huyết rồng là gạo huyết rồng. Tuy bề ngoài cả 2 đều khá giống nhau nhưng mỗi loại sẽ có những công dụng khác nhau. Để phân biệt rõ hơn, gạo huyết rồng sẽ có màu đỏ sẫm hơn, hạt gạo to tròn và căng bóng, khi bẻ đôi hạt gạo sẽ có màu đỏ. Còn gạo lứt huyết rồng thường sẽ sẫm màu đỏ nâu hay ngả vàng do có lớp cám bên ngoài, lõi bên trong là màu trắng.
Trong gạo huyết rồng chứa lượng lớn tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin, axit amin và nhiều khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Loại gạo này sẽ phù hợp cho những đối tượng cần bổ sung thêm dinh dưỡng, hồi phục sức khoẻ sau khi bệnh dậy. Đặc biệt, gạo huyết rồng không dành cho người bệnh tiểu đường bởi vì lượng đường có trong gạo cao. Còn về gạo lứt huyết rồng dành cho mọi đối tượng, có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người lớn tuổi, người ăn chay, tiểu đường, bệnh ung thư, phục hồi khả năng miễn dịch... Do gạo lứt huyết rồng cung cấp nhiều chất xơ, omega và lượng đường khá thấp nên những người cần ăn kiêng, giảm cân có thể sử dụng trong chế độ của mình.
Đọc thêm
Gạo lứt huyết rồng bản chất là gạo lứt, được xay xát và bỏ đi phần vỏ trấu cứng bên ngoài, tuy nhiên vẫn giữ phần cám dinh dưỡng bên trong. Vì thế, gạo lứt huyết rồng thường có màu đỏ nâu đặc trưng của gạo lứt.
Trong gạo lứt có chứa hàm lượng lớn chất xơ, cạnh đó cùng nhiều vitamin thiết yếu như K, B1, E, B3, B6, B5... protein, magie, mangan, sắt, kẽm, photpho, acid Paba, phytic, folic... rất tốt cho người sử dụng.
Có thể nói, cội nguồn của dòng gạo lứt huyết rồng xuất phát từ giống lúa huyết rồng ở Đồng Tháp Mười, Long Xuyên. Đây là giống lúa chỉ trồng được một mùa trong một năm, có sức sống cực kỳ mạnh liệt. Trong quá trình trồng trọt không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay thuốc tăng trưởng, an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.
Gạo lứt huyết rồng có gì khác biệt so với gạo huyết rồng?
Do có tên giống nhau nên nhiều người thường hay nhầm lẫn gạo lứt huyết rồng là gạo huyết rồng. Tuy bề ngoài cả 2 đều khá giống nhau nhưng mỗi loại sẽ có những công dụng khác nhau. Để phân biệt rõ hơn, gạo huyết rồng sẽ có màu đỏ sẫm hơn, hạt gạo to tròn và căng bóng, khi bẻ đôi hạt gạo sẽ có màu đỏ. Còn gạo lứt huyết rồng thường sẽ sẫm màu đỏ nâu hay ngả vàng do có lớp cám bên ngoài, lõi bên trong là màu trắng.
Trong gạo huyết rồng chứa lượng lớn tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin, axit amin và nhiều khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Loại gạo này sẽ phù hợp cho những đối tượng cần bổ sung thêm dinh dưỡng, hồi phục sức khoẻ sau khi bệnh dậy. Đặc biệt, gạo huyết rồng không dành cho người bệnh tiểu đường bởi vì lượng đường có trong gạo cao. Còn về gạo lứt huyết rồng dành cho mọi đối tượng, có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho người lớn tuổi, người ăn chay, tiểu đường, bệnh ung thư, phục hồi khả năng miễn dịch... Do gạo lứt huyết rồng cung cấp nhiều chất xơ, omega và lượng đường khá thấp nên những người cần ăn kiêng, giảm cân có thể sử dụng trong chế độ của mình.
Đọc thêm