Đà Nẵng ĐẶC SẢN KHÔ ĐÀ NẴNG – CÁ THIỀU TẨM KHÔNG THỂ BỎ QUA

Qúa trình làm nên cá thiều tẩm tuyệt hảo
Để có được món khô cá thiều tẩm gia vị thơm ngon đúng vị như Đặc sản khô Đà Nẵng chất lượng điều cơ bản nhất là phải có nguồn cá thiều tươi ngon mới đánh bắt về được được các ngư dân làm sạch và cắt ra tẩm ướp với nước mắm nhĩ Nam Ô và một số phụ gia đi kèm như ) đường cát trắng, tiêu, là các phụ gia cơ bản cần có.
Muốn có màu đỏ phải ướp thêm ống si rô đỏ. Sau khi cá thiều được tẩm ướp các phụ gia trộn đều lên để 30 phút cho thấm rồi vớt cá ra để cho ráo sau đó đem ra phơi 2 nắng to, giòn. Khô cá thiều sau khi phơi khô được người ta cho vào hộp đóng kín để không làm mất mùi của cá.
Hương vị cả cá thiều tẩm và giá trị tinh thần
Cá thiều tẩm – đặc sản khô Đà Nẵng, có mùi thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở nơi nào khác. Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của miền biển.
Khô cá thiều tẩm mua về ăn kèm với bia vào những ngày cuối tuần là không còn gì bằng. Khô cá thiều tẩm gia vị ăn liền được chế biến và phơi khô rất hợp vệ sinh tuy nhiên để tìm mua ở đâu ngon và chất lượng đảm bảo là điều mà quý khách nên chú ý, chính vì vậy quý khách cần tìm những địa chỉ mua khô cá thiều tẩm uy tín.
Cách bảo quản đúng cách là nên để cá thiều tẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để cá tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Kinh nghiệm chọn Đặc sản Đà Nẵng
Thực trạng hiện nay, có nhiều hộ kinh doanh vì lợi nhuận mà đã mất uy tín khi hàng hóa không đúng chất lượng rao bán, đôn giá cao với khách du lịch. Nên trước khi mua bạn nên hỏi ngươi thân hoặc người dân bản địa về địa chỉ mua hàng uy tín, chất lượng và cả giá thành.
Bạn có thể tham khảo Kinh nghiệm chọn hải sản khô Đà Nẵng