Công dụng đường thốt nốt An Giang
Đường thốt nốt nguyên chất là đặc sản An Giang khi mà thời đại công nghệ chưa được hiện đại như ngày nay khi nhắc đến đường thốt nốt nhiều người nghĩ ngay đến các món kho, chè thực tế đường thốt nốt có rất nhiều cách sử dụng khác nhau làm món ăn, pha chế đồ uống, ướp thịt nướng, làm nươc sốt và nước chấm cực ngon không những thế các món bánh đường thốt nốt còn có hương vị vô cùng hấp dẫn, hãy cùng Trần Gia tìm hiểu thêm về loại đặc sản quý này nhé
I. Đường thốt nốt đặc sản An Giang được nấu như thế nào?
Sau khi thu hoạch nước thốt nốt, ngoài một phần người dân dùng để uống bán nước thốt nốt cho du khách thì phần lớn còn lại sẽ được đem đi nấu đường thốt nốt ngay trước khi vị chua của men làm biến chất hoàn toàn nước thốt nốt nốt.
Để đảm bảo đường được ngon, phương pháp nấu đường thốt nốt sẽ là nấu thủ công bằng sức người, người nấu đường sẽ chuẩn bị một cái chảo lớn bắt lên trên bếp lò đất sau đó cho nước thốt nốt vào chảo bắt đầu đảo nước bên trong chảo, hơi nước trong chảo sẽ từ từ bay hơi theo nhiệt, phần đường và men thốt nốt sẽ giữ lại cô đặt lại dần theo thời gian, càng nấu lâu màu đường thốt nốt sẽ càng hiện rõ lên 2 màu đặc trưng màu nâu đỏ thuộc loại đường thốt nốt cao cấp và màu vàng thuộc loại phổ thông.
nấu đường thốt nốt sẽ là nấu thủ công bằng sức người
Sau nấu xong lúc đường thốt nốt nguyên chất còn nóng sẽ ở dạng lỏng hoàn toàn lúc này người nấu phải tạo hình cho đường thốt nốt trước khi đường nguội và trở nên cứng hơn.
II. Công dụng khi sử dụng đường thốt nốt thường xuyên
Đường thốt nốt nguyên chất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất việc sử dụng đường thốt nốt thường xuyên bổ sung lượng lớn dưỡng chất cho cơ thể, không những thế đường thốt nốt nguyên chất còn hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh lý thường gặp có thể kể đến công dụng nổi bậc như sau:
III. Cách sử dụng đường thốt nốt nguyên chất hiệu quả
Đa phần mọi người cho rằng đường thốt nốt chỉ dùng cho nấu món kho và nấu chè, Đường thốt nốt nguyên chất có vô số cách sử dụng khác ngoài việc nấu các món kho và chè thì đường thốt nốt còn là nguyên liệu pha chế tuyệt vời. Đường thốt nốt có nhiều loại khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng của người dùng mà từng loại sẽ có hiệu quả nhất định,
Đường thốt nốt đặc biệt THNOT ( màu nâu đỏ đặc trưng) được nấu với gỗ sến, hàm lượng dinh dưỡng cực cao loại có giá trị lớn, mùi thơm nhẹ, ngọt thanh nhưng có vị chua nhẹ, tự nhiên không ngấy và gây cảm giác ngán như các loại đường mía công nghiệp thích hợp dùng cho gia đình và những người có sức khỏe kém muốn cải thiện.
Đường thốt nốt Moun7ains là loại phổ thông màu vàng đặc trưng, mùi thơm nhẹ, ngọt thanh nhưng không có vị chua nhẹ, không gây cảm giác ngán, loại này được sử dụng để làm bánh và nấu rất nhiều món ăn là thích hợp nhất, giá thành vừa phải.
Đường thốt nốt bột Moun7ains, đây là loại biến thể đường thốt nốt nguyên chất truyền thống, khi được tinh chế thành bột để phục vụ cho công nghiệp thực phẩm và pha chế, đường thốt nốt bột được sử dụng nhiều và rộng rãi trong công nghiệp đồ uống, dùng tạo vị ngọt cho loại đồ uống, không chỉ thế đường thốt nốt bột còn dùng để làm bánh và nấu ăn nữa, để tạo ra một mẻ đường thốt nốt bột nguyên chất “hoàn hảo” cần yêu cầu về mặt kỹ thuật cao để đảm bảo qua quá trình tinh chế mà đường thốt nốt bột không bị mất đi giá trị dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên của mình.
Đường thốt nốt nguyên chất là đặc sản An Giang khi mà thời đại công nghệ chưa được hiện đại như ngày nay khi nhắc đến đường thốt nốt nhiều người nghĩ ngay đến các món kho, chè thực tế đường thốt nốt có rất nhiều cách sử dụng khác nhau làm món ăn, pha chế đồ uống, ướp thịt nướng, làm nươc sốt và nước chấm cực ngon không những thế các món bánh đường thốt nốt còn có hương vị vô cùng hấp dẫn, hãy cùng Trần Gia tìm hiểu thêm về loại đặc sản quý này nhé
I. Đường thốt nốt đặc sản An Giang được nấu như thế nào?
Sau khi thu hoạch nước thốt nốt, ngoài một phần người dân dùng để uống bán nước thốt nốt cho du khách thì phần lớn còn lại sẽ được đem đi nấu đường thốt nốt ngay trước khi vị chua của men làm biến chất hoàn toàn nước thốt nốt nốt.
Để đảm bảo đường được ngon, phương pháp nấu đường thốt nốt sẽ là nấu thủ công bằng sức người, người nấu đường sẽ chuẩn bị một cái chảo lớn bắt lên trên bếp lò đất sau đó cho nước thốt nốt vào chảo bắt đầu đảo nước bên trong chảo, hơi nước trong chảo sẽ từ từ bay hơi theo nhiệt, phần đường và men thốt nốt sẽ giữ lại cô đặt lại dần theo thời gian, càng nấu lâu màu đường thốt nốt sẽ càng hiện rõ lên 2 màu đặc trưng màu nâu đỏ thuộc loại đường thốt nốt cao cấp và màu vàng thuộc loại phổ thông.
nấu đường thốt nốt sẽ là nấu thủ công bằng sức người
Sau nấu xong lúc đường thốt nốt nguyên chất còn nóng sẽ ở dạng lỏng hoàn toàn lúc này người nấu phải tạo hình cho đường thốt nốt trước khi đường nguội và trở nên cứng hơn.
II. Công dụng khi sử dụng đường thốt nốt thường xuyên
Đường thốt nốt nguyên chất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất việc sử dụng đường thốt nốt thường xuyên bổ sung lượng lớn dưỡng chất cho cơ thể, không những thế đường thốt nốt nguyên chất còn hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa một số bệnh lý thường gặp có thể kể đến công dụng nổi bậc như sau:
- Cung cấp khoáng chất cao hơn gấp 80 lần so với đường cát trắng
- Tốt cho da và tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể
- Giảm và cải thiện tình trạng đau nữa đầu
- Trẻ em có thể dùng được
- Người lớn tuổi, sức khỏe kém hoặc bổ sung chất dinh dưỡng nên sử dụng thường xuyên
- Người bị tiểu đường có thể sử dụng được, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh béo phì, thừa cân
III. Cách sử dụng đường thốt nốt nguyên chất hiệu quả
Đa phần mọi người cho rằng đường thốt nốt chỉ dùng cho nấu món kho và nấu chè, Đường thốt nốt nguyên chất có vô số cách sử dụng khác ngoài việc nấu các món kho và chè thì đường thốt nốt còn là nguyên liệu pha chế tuyệt vời. Đường thốt nốt có nhiều loại khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng của người dùng mà từng loại sẽ có hiệu quả nhất định,
Đường thốt nốt đặc biệt THNOT ( màu nâu đỏ đặc trưng) được nấu với gỗ sến, hàm lượng dinh dưỡng cực cao loại có giá trị lớn, mùi thơm nhẹ, ngọt thanh nhưng có vị chua nhẹ, tự nhiên không ngấy và gây cảm giác ngán như các loại đường mía công nghiệp thích hợp dùng cho gia đình và những người có sức khỏe kém muốn cải thiện.
Màu nâu đỏ đặc trưng của đường thốt nốt cao cấp
Đường thốt nốt Moun7ains là loại phổ thông màu vàng đặc trưng, mùi thơm nhẹ, ngọt thanh nhưng không có vị chua nhẹ, không gây cảm giác ngán, loại này được sử dụng để làm bánh và nấu rất nhiều món ăn là thích hợp nhất, giá thành vừa phải.
Đường thốt nốt Moun7ains loại phổ thông thường được sử dụng rất nhiều
Đường thốt nốt bột Moun7ains, đây là loại biến thể đường thốt nốt nguyên chất truyền thống, khi được tinh chế thành bột để phục vụ cho công nghiệp thực phẩm và pha chế, đường thốt nốt bột được sử dụng nhiều và rộng rãi trong công nghiệp đồ uống, dùng tạo vị ngọt cho loại đồ uống, không chỉ thế đường thốt nốt bột còn dùng để làm bánh và nấu ăn nữa, để tạo ra một mẻ đường thốt nốt bột nguyên chất “hoàn hảo” cần yêu cầu về mặt kỹ thuật cao để đảm bảo qua quá trình tinh chế mà đường thốt nốt bột không bị mất đi giá trị dinh dưỡng và độ ngọt tự nhiên của mình.
Đường thốt nốt dạng bột tiện lợi
👉 Liên hệ sđt/zalo: 090.148.0123 (Trần Gia)
093.262.9326 (Trần Gia)
👉 Liên hệ sđt/zalo: 090.148.0123 (Trần Gia)
093.262.9326 (Trần Gia)