Bạn đã bao giờ thử món gà xào hạt điều? Món ăn kết hợp giữa gà mềm mại và hạt điều giòn thơm này chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên. Cùng khám phá cách chế biến món ăn này ngay!
Gà xào với hạt điều – Món ăn kết hợp tuyệt vời
Gà với hạt điều là một món ăn kết hợp giữa thịt gà với hạt điều, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, mềm của thịt gà và hương vị béo ngậy, giòn giòn của hạt điều. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Lý do gà với hạt điều kết hợp hoàn hảo
Gà có vị ngọt tự nhiên, mềm và dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Hạt điều thì giàu chất béo lành mạnh và vitamin, giúp bổ sung dinh dưỡng. Khi xào cùng nhau, cả hai thành phần này tạo ra món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Gà xào hạt điều – Món ăn kết hợp tuyệt vời
Lợi ích của gà và hạt điều đối với sức khỏe
Gà xào hạt điều giàu protein và chất béo lành mạnh
Thịt gà là một nguồn protein tuyệt vời, giúp cơ thể phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe. Khi kết hợp với hạt điều, món ăn trở nên giàu chất béo lành mạnh, giúp cải thiện chức năng tim mạch và duy trì mức cholesterol trong cơ thể.
Hạt điều bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Hạt điều là nguồn cung cấp vitamin E, magie, và kẽm. Chúng giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ làn da và hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Khi kết hợp với gà, hạt điều không chỉ làm tăng hương vị mà còn giúp món ăn trở nên cân bằng dinh dưỡng hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà xào hạt điều
Nguyên liệu chính cho món gà xào và hạt điều
Để làm gà xào với hạt điều, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g thịt gà (thịt ức gà hoặc đùi gà đều được)
- 100g hạt điều tươi hoặc rang sẵn
- 1 củ hành tây, 2-3 tép tỏi băm
- Rau cải, ớt chuông, hoặc các loại rau khác tùy thích
Ngoài nguyên liệu chính, bạn cũng cần chuẩn bị các gia vị cơ bản như:
- 1-2 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh xì dầu
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt (tuỳ khẩu vị)
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món gà với hạt điều
- Sơ chế nguyên liệu: Thịt gà rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Hạt điều nếu tươi thì rang sơ cho vàng giòn. Hành tây, tỏi băm nhỏ. Rau củ cắt nhỏ vừa ăn.
- Ướp gà: Cho thịt gà vào tô, thêm dầu hào, xì dầu, muối, tiêu và 1 ít đường, trộn đều và để ướp trong khoảng 10-15 phút.
- Xào gà: Đun nóng chảo với ít dầu, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào cho chín đều, khoảng 5-7 phút.
- Xào rau củ và hạt điều: Thêm rau cải và ớt chuông vào xào cùng gà, tiếp theo là hạt điều rang vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Để hạt điều giòn và thơm, bạn nên rang nhẹ trước khi cho vào xào.
- Nếu bạn muốn món ăn thêm phần bắt mắt, có thể trang trí với chút hành lá thái nhỏ và rắc thêm ớt tươi lên trên.