LẨU THÁI CHAY CHUA CAY THƠM NGON CHO NGÀY RẰM
Giờ đây bạn chẳng cần phải ra hàng quán mỗi khi muốn ăn món lẩu thái chay nữa.
Cùng vào bếp với Kuchen ngay cách làm món lẩu thái chay chua cay thật đơn giản trong bài viết sau nhé!
NẤU NƯỚC LẨU
Nồi lẩu ngon nhất được đánh giá bởi nước dùng. Ở lẩu thái chay này:
- Cho cà rốt, củ cải trắng, táo, củ sắn, mía lau, bắp vào 2 lít nước. Thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường phèn/ đường vàng nấu trong 30 phút
- Bắc nồi khác lên bếp rồi cho vào 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng thì phi thơm gừng sả băm và sả cắt khúc. Thêm sa tế chay hoặc gia vị lẩu thái chay.
- Rau củ sau khi nấu 30 phút, chắt lấy nước.
- Bạn có thể thêm cà chua + thơm ( dứa )
- Khuấy đều và nêm nếm lại với muối đường nếu cần, sao cho thật ngon.
TOPPING LẨU:
- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, cắt vừa ăn.
- Bắp vàng rửa sạch, cắt thành từng khúc 3 - 4 cm.
- Nấm rơm làm sạch, ngâm với nước muối trong 30 phút rồi rửa lại với nước.
- Đậu hũ, tàu hủ ky chiên và chả chay cắt miếng vừa ăn.
- Rau gia vị các bạn cắt nhuyễn. Rau ăn kèm thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bật bếp nấu đến khi nước lẩu sôi thì cho topping lẩu, rau nấm và nhâm nhi thôi.
Bạn có thể chấm với chao đậu hoặc nước tương đều ngon hết ý.
Hôm nay ngày rằm, chúc mọi người bình an, sức khỏe và vui vẻ, có sức khỏe có vui vẻ sẽ gặp may mắn cả tháng.
Giờ đây bạn chẳng cần phải ra hàng quán mỗi khi muốn ăn món lẩu thái chay nữa.
Cùng vào bếp với Kuchen ngay cách làm món lẩu thái chay chua cay thật đơn giản trong bài viết sau nhé!
NẤU NƯỚC LẨU
Nồi lẩu ngon nhất được đánh giá bởi nước dùng. Ở lẩu thái chay này:
- Cho cà rốt, củ cải trắng, táo, củ sắn, mía lau, bắp vào 2 lít nước. Thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường phèn/ đường vàng nấu trong 30 phút
- Bắc nồi khác lên bếp rồi cho vào 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng thì phi thơm gừng sả băm và sả cắt khúc. Thêm sa tế chay hoặc gia vị lẩu thái chay.
- Rau củ sau khi nấu 30 phút, chắt lấy nước.
- Bạn có thể thêm cà chua + thơm ( dứa )
- Khuấy đều và nêm nếm lại với muối đường nếu cần, sao cho thật ngon.
TOPPING LẨU:
- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, cắt vừa ăn.
- Bắp vàng rửa sạch, cắt thành từng khúc 3 - 4 cm.
- Nấm rơm làm sạch, ngâm với nước muối trong 30 phút rồi rửa lại với nước.
- Đậu hũ, tàu hủ ky chiên và chả chay cắt miếng vừa ăn.
- Rau gia vị các bạn cắt nhuyễn. Rau ăn kèm thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bật bếp nấu đến khi nước lẩu sôi thì cho topping lẩu, rau nấm và nhâm nhi thôi.
Bạn có thể chấm với chao đậu hoặc nước tương đều ngon hết ý.
Hôm nay ngày rằm, chúc mọi người bình an, sức khỏe và vui vẻ, có sức khỏe có vui vẻ sẽ gặp may mắn cả tháng.