Bạn đã biết gì về cholesterol? Bạn có bao giờ tìm hiểu những thực phẩm nhiều cholesterol và tác hại của nó? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn những điều mà bạn có thể hiểu nhầm về cholesterol. Cùng tham khảo nhé!
- Trứng gà
Chúng ta được biết rằng lòng đỏ trứng gà chứa nhiều cholesterol. Tuy nhiên, không cần quá lo lắng về lượng cholesterol có trong trứng gà, vì lòng đỏ trứng chứa một chất gọi là lecithin. Loại chất này vừa có tác dụng giảm cholesterol trong máu vừa Có thể ngăn cản việc hấp thụ cholesterol. Thực nghiệm cho thấy, dù ăn nhiều trứng gà, nồng độ cholesterol trong máu vẫn luôn được duy trì ở mức bình thường. Do đó, nếu không mắc những chứng bệnh về tim mạch hoặc có nồng độ cholesterol trong máu cao, chúng ta có thể ăn từ một đến hai quả trứng gà một ngày.
- Tôm
Bên cạnh lòng đỏ trứng, tôm cũng được liệt kê vào danh sách những loại thực phẩm nhiều cholesterol. Tuy nhiên, chúng ta không cần lo lắng đến cholesterol có trongtôm. Thành phần chitosan, taurine trong tôm có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu đồng thời bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ra, hàm lượng chất béo không bão hòa trong tôm cũng rất lớn. Tôm là một loại thực phẩm nhiều protein với lượng calo thấp nên rất hiệu quả trong việc phòng ngừa cao huyết áp và có tác dụng an thần.
- Cà phê
Bất kỳ ai cũng biết rằng những cốc cà phê ngọt ngào nhiều xirô, kem tươi, đường, kem, chứa nhiều cholesterol. Tuy nhiên, điều bất ngờ là có nhiều người không biết rằng những cốc cà phê Americano không xirô vẫn chứa rất nhiều cholesterol. Nguyên nhân là trong hạt cà phê có một chất tên là cafestol làm tăng cholesterol. Những người có mức cholesterol bình thường sẽ không gặp vấn đề lớn khi uống 2-3 cốc Americano một ngày. Tuy nhiên, những trường hợp cao huyết áp và mắc bệnh máu nhiễm mỡ nên dùng cà phê đen pha phin thay cho Americano. Bạn có thể an tâm khi sử dụng loại cà phê này do cafestol sẽ bị loại bỏ khi đi qua bộ lọc.
Trên đây là những hiều lầm về cholesterol có thể bạn chưa biết, hãy thường xuyên theo dõi NBIYAN để cập nhật nhiều tin tức khác hấp dẫn hơn nhé!
