Rong biển kẹp là một trong những món ăn vặt, ăn dặm giàu dinh dưỡng chứa protein, chất béo cùng các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Vậy làm rong biển kẹp hạt có khó không? Cùng Tiệm Phố Núi tìm hiểu ngay nha!
6 bước làm rong biển kẹp hạt siêu ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Làm sốt phết rong biển
Đầu tiên, cho 100ml mật đường, 50ml nước tương và 2 ml dầu mè vào bát và khuấy nhẹ để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
Bước 3: Rưới nước sốt và rắc hạt lên biển
Dùng cây cọ phết đều một lớp nước sốt lên bề mặt nhẵn của rong biển, sau đó đặt một nửa miếng rong biển và một chiếc đồng hồ. thực phẩm. (Nếu phết nước sốt lên rong biển thì chỉ phết một lớp vừa phải, bởi vì nếu phết dày quá thì bánh sẽ khó ăn và hay bị nhão, còn nếu phết mỏng quá thì hạt sẽ không dính rong biển.
Tiếp tục Tiếp theo, xếp nửa số rong biển còn sót lại rồi dùng kẹp chặt để hạt và rong biển kết dính với nhau.
Bước 4: Nướng rong biển kẹp hạt
Đầu tiên làm nóng lò nướng với nhiệt độ 130 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho bánh vào khay rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút. Sau 10 phút, lật bánh lại và nướng tiếp 5 phút nữa.
Bước 5: Cắt rong biển
Sau khi nướng bánh, lấy bánh ra khỏi lò, để nguội một chút, lúc bánh còn nóng cắt thành những miếng vừa ăn. (Bánh phải được cắt khi còn nóng, bởi vì khi nguội bánh sẽ giòn, khi cắt sẽ dễ gãy.
Bước 6: Thành phẩm
Để snack nguội hẳn rồi ăn để snack thơm ngon và đậm vị hơn.
=>> Xem thêm: Cơm sấy gạo lứt rong biển
Lưu ý khi làm rong biển kẹp hạt dinh dưỡng
Cách sử dụng rong biển kẹp hạt
Rong biển kẹp hạt là đồ ăn vặt lành mạnh nó có thể dùng khi bạn đói mà chưa đến giờ ăn. Ngoài ra, các loại hạt giúp no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.
Bài viết trên Tiệm Phố Núi chia sẻ hướng dẫn cách làm rong biển kẹp hạt đơn giản tại nhà. Hy vọng với những chia sẻ có thể giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên nhé.
6 bước làm rong biển kẹp hạt siêu ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 6 lá rong biển
- 100ml nước mật đường
- 10g hạt mè (mè trắng hoặc đen)
- 50g các loại hạt dinh dưỡng: hạt bí xanh, đậu đen, hạt hướng dương
- Gia vị: Nước tương, dầu mè.
- Dụng cụ: cọ phết sốt, khay nướng.
Bước 2: Làm sốt phết rong biển
Đầu tiên, cho 100ml mật đường, 50ml nước tương và 2 ml dầu mè vào bát và khuấy nhẹ để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
Bước 3: Rưới nước sốt và rắc hạt lên biển
Dùng cây cọ phết đều một lớp nước sốt lên bề mặt nhẵn của rong biển, sau đó đặt một nửa miếng rong biển và một chiếc đồng hồ. thực phẩm. (Nếu phết nước sốt lên rong biển thì chỉ phết một lớp vừa phải, bởi vì nếu phết dày quá thì bánh sẽ khó ăn và hay bị nhão, còn nếu phết mỏng quá thì hạt sẽ không dính rong biển.
Tiếp tục Tiếp theo, xếp nửa số rong biển còn sót lại rồi dùng kẹp chặt để hạt và rong biển kết dính với nhau.
Bước 4: Nướng rong biển kẹp hạt
Đầu tiên làm nóng lò nướng với nhiệt độ 130 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn cho bánh vào khay rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút. Sau 10 phút, lật bánh lại và nướng tiếp 5 phút nữa.
Bước 5: Cắt rong biển
Sau khi nướng bánh, lấy bánh ra khỏi lò, để nguội một chút, lúc bánh còn nóng cắt thành những miếng vừa ăn. (Bánh phải được cắt khi còn nóng, bởi vì khi nguội bánh sẽ giòn, khi cắt sẽ dễ gãy.
Bước 6: Thành phẩm
Để snack nguội hẳn rồi ăn để snack thơm ngon và đậm vị hơn.
=>> Xem thêm: Cơm sấy gạo lứt rong biển
Lưu ý khi làm rong biển kẹp hạt dinh dưỡng
Cách sử dụng rong biển kẹp hạt
Rong biển kẹp hạt là đồ ăn vặt lành mạnh nó có thể dùng khi bạn đói mà chưa đến giờ ăn. Ngoài ra, các loại hạt giúp no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.
- Ăn vặt
- Ăn kiêng
- Ăn chay
- Bảo quản rong biển kẹp hạt trong túi zip hoặc hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Không để rong biển kẹp hạt trong tủ lạnh, độ ẩm cao sẽ làm bánh không thơm ngon.
- Thời gian bảo quản tối 2 tuần tính từ khi làm snack.
Bài viết trên Tiệm Phố Núi chia sẻ hướng dẫn cách làm rong biển kẹp hạt đơn giản tại nhà. Hy vọng với những chia sẻ có thể giúp bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên nhé.