Dị ứng sữa là dấu hiệu chính của việc cho trẻ uống sữa công thức ít gây dị ứng thay vì sữa công thức thông thường. Các dấu hiệu và triệu chứng thông thường mà trẻ có thể biểu hiện khi bị dị ứng sữa là tiêu chảy, khó hoặc đau khi đại tiện, phân có máu, quấy khóc dai dẳng khi bú và các khó khăn khi bú khác. Những triệu chứng này cũng có thể được quan sát thấy ở những trẻ không dung nạp sữa mẹ và thậm chí có thể gặp ở những trẻ có tiền sử gia đình mắc các bệnh dị ứng như hen suyễn, chàm, dị ứng thực phẩm, v.v.
Sữa công thức ít gây dị ứng được trẻ bị rối loạn tiêu hóa dung nạp nhiều hơn so với sữa công thức thông thường vì thành phần protein của nó ở dạng đơn giản nhất nên dễ tiêu hóa hơn. Trên thực tế, các loại sữa công thức ít gây dị ứng được phân loại thành ba loại theo cấu trúc protein của chúng: sữa công thức được thủy phân một phần, thủy phân nhiều và sữa công thức dành cho trẻ em dựa trên axit amin. Ba loại sữa công thức ít gây dị ứng này đều có nguồn gốc từ sữa bò nhưng khác nhau về dạng thành phần protein của chúng. Công thức thủy phân một phần có cấu trúc protein phức tạp hơn so với hai công thức còn lại. Tuy nhiên, trong số ba loại, sữa dựa trên axit amin chứa dạng protein đơn giản nhất nên dễ tiêu hóa hơn các loại đã được thủy phân.
Sữa công thức ít gây dị ứng được trẻ bị rối loạn tiêu hóa dung nạp nhiều hơn so với sữa công thức thông thường vì thành phần protein của nó ở dạng đơn giản nhất nên dễ tiêu hóa hơn. Trên thực tế, các loại sữa công thức ít gây dị ứng được phân loại thành ba loại theo cấu trúc protein của chúng: sữa công thức được thủy phân một phần, thủy phân nhiều và sữa công thức dành cho trẻ em dựa trên axit amin. Ba loại sữa công thức ít gây dị ứng này đều có nguồn gốc từ sữa bò nhưng khác nhau về dạng thành phần protein của chúng. Công thức thủy phân một phần có cấu trúc protein phức tạp hơn so với hai công thức còn lại. Tuy nhiên, trong số ba loại, sữa dựa trên axit amin chứa dạng protein đơn giản nhất nên dễ tiêu hóa hơn các loại đã được thủy phân.