Khóa Học Pha Chế Rượu (Cocktail) Chuyên nghiệp
(Thời Gian Học: 11 buổi lý thuyết & thực hành)
Đối Tượng Học: Quản Lý, Chủ Quán Bar, Chuyên viên pha chế tại Bar/Pub/Lounge/Club(Thời Gian Học: 11 buổi lý thuyết & thực hành)
Kết quả thu được sau khóa học
- Học viên có đầy đủ kiến thức và kinh nghiệm về lĩnh vực kinh doanh và quản lý quán bar mô hình pub, lounge & club
- Tự tin tự setup quán theo 3 mô hình khác nhau, lựa chọn nguyên liệu, lên menu, tính cost cho quán
- Biết cách vận hành và quản lý quán bar hiệu quả
- Giáo trình tổng hợp chi tiết và đầy đủ các kiến thức về rượu do trường cao đẳng nghề Văn Lang biên soạn
- Giảng viên phụ trách lớp hỗ trợ tư vấn trọn đời cho học viên sau khi kết thúc khóa học
- Chứng nhận tốt nghiệp khóa học quản lý bar do trường cao đẳng nghề Văn Lang cấp
Bài 1 ( Lý Thuyết ) – Các dòng rượu mạnh trên thế giới – Spirits
- Tổng quan về rượu mạnh, định nghĩa rượu mạnh, các phương pháp chưng cất rượu trên thế giới
- Phân loại rượu mạnh & rượu mùi, sự khác nhau giữa Spirit & Liqueur
- Tìm hiểu về các dòng rượu mạnh trên thế giới (Rum, Gin, Vodka, Tequila, Whiskey & Brandy )
- Tìm hiểu về Liqueur, phân loại Liqueur, đặc tính, tính chất và ứng dụng trong pha chế
- Tìm hiểu về Wine, các dòng Wine trên thế giới, quy trình sản xuất rượu vang
- Tìm hiểu về Sparkling Wine & Champagne, sự khác nhau giữa vang nổ và sâm banh. Cách phục vụ và bảo quản
- Tìm hiểu về cocktail, lịch sử hình thành và sự phát triển của cocktail
- World Classic Cocktail & Creation Cocktail
- Cách phục vụ rượu Rhum
- Thực hành pha chế cocktail Mojito
- Thực hành pha chế cocktail Caipirinha
- Thực hành pha chế cocktail Pinaconada
- ……
- Cách phục vụ rượu Gin
- Thực hành pha chế cocktail singapore sling
- Thực hành pha chế cocktail Dry Martini
- Thực hành pha chế cocktail Tom Collins
- ………
- Cách phục vụ rượu Vodka
- Thực hành pha chế cocktail Sex On The Beach
- Thực hành pha chế cocktail Cosmopolitan
- Thực hành pha chế cocktail Black Russian
- ……………………
- Tìm hiểu cách phục vụ rượu Tequila theo kiểu người bản xứ Mexico
- Thực hành pha chế cocktail Tequila Sunris
- Thực hành pha chế cocktail Margarita
- ……………….
- Tìm hiểu cách phục vụ rượu whisky, cách taste rượu whisky
- Thực hành pha chế cocktail Whisky Sour
- Thực hành pha chế cocktail The Mint Julep
- ………………………
- Tìm hiểu cách phục vụ rượu Brandy
- Thực hành pha chế cocktail Side Car
- Thực hành pha chế cocktail Honeymoon
- ………………………..
- Thực hành pha chế cocktail P/s I Love You
- Thực hành pha chế cocktail Grasshopper
- Thực hành pha chế cocktail B52
- ………………………….
- Thực hành pha chế cocktail Vietnamese Clams
- Thực hành pha chế cocktail Domino
- Kỹ thuật pha chế 10 ly cocktail cùng 1 lúc
- ……………………..
- Tổng hợp kiến thức đã học & tư vấn mở quán bar theo mô hình của học viên
- Hướng dẫn lên menu & tính cost cho quán. Định hướng mở quán bar chuẩn mô hình
- Tư vấn giải pháp kinh doanh, các chiến lược thúc đẩy doanh số cho quán bar
- Tư vấn giải pháp marketing hiệu quả (marketing, event, promotion). Giải pháp quản lý quán bar hiệu quả
- Học Phí: 6.000.000 khóa học/ Học viên.
Trường Cao đẳng Văn Lang Hà Nội.
Địa chỉ: 457 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 093 9393 721 (Gặp Hương – Phòng đào tạo).
Email: phamhuong@giaoducvietnam.edu.vn
Website: caodangvanlang.edu.vn
Địa chỉ học pha chế đồ uống tổng hợp0939393721
Lớp học pha chế rượu chuyên nghiệp tại HÀ nội 0939393721
Khóa học pha chế rượu cấp tốc 0939393721
Học pha chế đồ rượu cấp tốc 0939393721
Khai giảng khóa học pha chế cà phê0939393721
Đào tạo pha chế chuyên nghiệp nhất 0939393721
Dạy pha chế uy tín tại hà nội 0939393721
Mở lớp pha chế cơ bản tại đâu?0939393721
Khóa học pha chế tốt nhất 0939393721