Bảo quản trái cây trong kho lạnh là phương pháp hiệu quả để duy trì chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Dưới đây là cách bảo quản trái cây và kinh nghiệm lắp đặt kho lạnh:
Cách bảo quản trái cây
Trước khi bảo quản
Trong quá trình bảo quản
Sau khi bảo quản
Kinh nghiệm lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây
Lựa chọn vị trí
Thiết kế kho lạnh
Lắp đặt thiết bị
Tiêu chuẩn an toàn
Các loại trái cây phù hợp với bảo quản lạnh
Thời gian bảo quản trái cây
Công ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình
Địa chỉ: 20 Tân kỳ tân quý, p15, tân bình
Miền Nam: 0975.300 300 - Miền Bắc: 0974.300 300

Cách bảo quản trái cây
Trước khi bảo quản
- Lựa chọn trái cây chất lượng.
- Rửa và làm khô.
- Loại bỏ trái cây hỏng.
- Đóng gói đúng cách.
Trong quá trình bảo quản
- Nhiệt độ: 0-5°C.
- Độ ẩm: 80-90%.
- Không khí lưu thông.
- Ánh sáng yếu.
- Vệ sinh sạch sẽ.
Sau khi bảo quản
- Kiểm tra chất lượng.
- Đóng gói lại.
- Vận chuyển đến thị trường.

Kinh nghiệm lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây
Lựa chọn vị trí
- Đảm bảo khô ráo.
- Tránh ánh sáng trực tiếp.
- Gần nguồn điện.
Thiết kế kho lạnh
- Kích thước tùy thuộc nhu cầu.
- Vật liệu cách nhiệt.
- Cửa kho kín khí.
- Hệ thống thông gió.
Lắp đặt thiết bị
- Máy lạnh công nghiệp.
- Hệ thống kiểm soát nhiệt độ.
- Hệ thống kiểm soát độ ẩm.
- Quạt thông gió.
Tiêu chuẩn an toàn
- An toàn điện.
- An toàn cháy nổ.
- An toàn lao động.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các loại trái cây phù hợp với bảo quản lạnh
- Trái cây có vỏ dày (cam, quýt).
- Trái cây dễ hỏng (dâu tây, mâm xôi).
- Trái cây nhiệt đới (chuối, xoài).
Thời gian bảo quản trái cây
- Cam: 2-4 tháng.
- Quýt: 2-3 tháng.
- Dâu tây: 1-2 tháng.
- Chuối: 1-2 tháng.
Công ty TNHH TMDV Điện Máy Tân Bình
Địa chỉ: 20 Tân kỳ tân quý, p15, tân bình
Miền Nam: 0975.300 300 - Miền Bắc: 0974.300 300