Mẹo vặt : Cách nấu gạo ST25 hoàn hảo
Sau sự kiện vinh danh “ gạo ngon nhất thế giới 2019 ” gạo ST25 nhanh chóng chinh phục được đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu loại gạo ngon nhất thế giới này đúng cách. Hãy cùng đại lý gạo EcoLife đi tìm chìa khóa cho cách nấu gạo ST25 này nhé !
1. Tìm hiểu giống gạo ST25
Gạo ST25 hay còn được gọi gạo lúa thơm Sóc Trăng 25, gạo ngon nhất thế giới, gạo ngon nhất Việt Nam. ST25 thuộc giống gạo thơm đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Những hạt gạo trắng ngần, đều mẩy, mang theo mùi hương lá dứa và cốm non cuốn hút. Cơm khi chín vô cùng mềm dẻo, thơm ngon nên được rất nhiều người lựa chọn. Đặt biệt, gạo ST25 còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bị tiểu đường, tim mạch, bệnh Celiac,...
Vậy nấu gạo ST25 như thế nào là ngon nhất ?
2. Nấu cơm gạo ST25 bằng bếp lửa
Nấu cơm như hơi thở và là một phần trong thói quen hàng ngày của chúng ta - vo gạo, thêm nước cho đến khi gạo đến vạch thích hợp, nhấp vào nút “cook” và hoàn tất! Nhưng hôm nay chúng tôi xin chia sẻ bí quyết nấu cơm gạo ST25 vô cùng thơm ngon với nồi đất đơn giản mà lại vô cùng ngon cơm.
Nấu cơm bằng nồi đất vô cùng đơn giản. Chỉ cần ghi nhớ một số lưu ý nhỏ, bạn có thể tạo ra những mẻ cơm thơm ngon hoàn hảo.
2.1 Yếu tố làm nên độ ngon của mẻ cơm từ gạo ST25
Dưới đây là ba chìa khóa để làm ra món cơm từ gạo ST25 ngon nhất thế giới hoàn hảo trên bếp lò:
Sử dụng đúng lượng nước
Tỷ lệ nước và gạo là yếu tố quan trọng nhất để cho ra một nồi cơm chín đều, ráo nước và dẻo thơm . Đối với gạo ST25, tỷ lệ 1 phần gạo một phần nước sẽ cho ra cơm chín đều đúng chuẩn. Tuy nhiên, một số người muốn ăn mềm hoặc khô ráo hơn thì có thể điều chỉnh tăng hoặc giảm lượng nước.
Vo gạo để loại bỏ tinh bột thừa
Vo gạo trong nước sạch trước khi nấu giúp loại bỏ tinh bột thừa bám trên bề mặt hạt do quá trình xay xát. Tinh bột làm cho cơm nấu chín bị nhão và dính. Để có kết quả tốt nhất, hãy vo gạo qua hai lần nước. Không nên vo quá lâu hoặc chà xát mạnh sẽ sẽ làm mất các chất dinh dưỡng dễ bị hòa tan trong nước.
2.2 Nấu cơm gạo ST25 bằng bếp lửa
Cho 1 lượng gạo ST25 phù hợp với khẩu phần ăn. Dùng tay vo gạo trong nước cho đến khi nước trong lại ( khoảng 2-3 lần) .
Đong nước theo tỷ lệ 1 nước: 1 gạo. Tuy nhiên, có thể điều chỉnh lại 1 tí cho phù hợp với sở thích.
Đậy nắp nồi và cho lên bếp, đun lửa vừa, và nấu đến khi thấy nắp hơi nhấp nhô có nghĩa là nước đã sôi. Điều chỉnh lửa nhỏ lại khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp. Để yên khoảng 10 sau đó mở nắp xới cơm ra là có thể dùng được ngay.
Sau sự kiện vinh danh “ gạo ngon nhất thế giới 2019 ” gạo ST25 nhanh chóng chinh phục được đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu loại gạo ngon nhất thế giới này đúng cách. Hãy cùng đại lý gạo EcoLife đi tìm chìa khóa cho cách nấu gạo ST25 này nhé !
1. Tìm hiểu giống gạo ST25
Gạo ST25 hay còn được gọi gạo lúa thơm Sóc Trăng 25, gạo ngon nhất thế giới, gạo ngon nhất Việt Nam. ST25 thuộc giống gạo thơm đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Những hạt gạo trắng ngần, đều mẩy, mang theo mùi hương lá dứa và cốm non cuốn hút. Cơm khi chín vô cùng mềm dẻo, thơm ngon nên được rất nhiều người lựa chọn. Đặt biệt, gạo ST25 còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bị tiểu đường, tim mạch, bệnh Celiac,...
Vậy nấu gạo ST25 như thế nào là ngon nhất ?
2. Nấu cơm gạo ST25 bằng bếp lửa
Nấu cơm như hơi thở và là một phần trong thói quen hàng ngày của chúng ta - vo gạo, thêm nước cho đến khi gạo đến vạch thích hợp, nhấp vào nút “cook” và hoàn tất! Nhưng hôm nay chúng tôi xin chia sẻ bí quyết nấu cơm gạo ST25 vô cùng thơm ngon với nồi đất đơn giản mà lại vô cùng ngon cơm.
Nấu cơm bằng nồi đất vô cùng đơn giản. Chỉ cần ghi nhớ một số lưu ý nhỏ, bạn có thể tạo ra những mẻ cơm thơm ngon hoàn hảo.
2.1 Yếu tố làm nên độ ngon của mẻ cơm từ gạo ST25
Dưới đây là ba chìa khóa để làm ra món cơm từ gạo ST25 ngon nhất thế giới hoàn hảo trên bếp lò:
Sử dụng đúng lượng nước
Tỷ lệ nước và gạo là yếu tố quan trọng nhất để cho ra một nồi cơm chín đều, ráo nước và dẻo thơm . Đối với gạo ST25, tỷ lệ 1 phần gạo một phần nước sẽ cho ra cơm chín đều đúng chuẩn. Tuy nhiên, một số người muốn ăn mềm hoặc khô ráo hơn thì có thể điều chỉnh tăng hoặc giảm lượng nước.
Vo gạo để loại bỏ tinh bột thừa
Vo gạo trong nước sạch trước khi nấu giúp loại bỏ tinh bột thừa bám trên bề mặt hạt do quá trình xay xát. Tinh bột làm cho cơm nấu chín bị nhão và dính. Để có kết quả tốt nhất, hãy vo gạo qua hai lần nước. Không nên vo quá lâu hoặc chà xát mạnh sẽ sẽ làm mất các chất dinh dưỡng dễ bị hòa tan trong nước.
2.2 Nấu cơm gạo ST25 bằng bếp lửa
Cho 1 lượng gạo ST25 phù hợp với khẩu phần ăn. Dùng tay vo gạo trong nước cho đến khi nước trong lại ( khoảng 2-3 lần) .
Đong nước theo tỷ lệ 1 nước: 1 gạo. Tuy nhiên, có thể điều chỉnh lại 1 tí cho phù hợp với sở thích.
Đậy nắp nồi và cho lên bếp, đun lửa vừa, và nấu đến khi thấy nắp hơi nhấp nhô có nghĩa là nước đã sôi. Điều chỉnh lửa nhỏ lại khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp. Để yên khoảng 10 sau đó mở nắp xới cơm ra là có thể dùng được ngay.