Tháng 4 tháng 5 trong năm là mùa của dâu tằm chín rộ. Những trái dâu đỏ lựng, mọng nước không chỉ là thức quả ngon dân dã cho lũ trẻ, chúng còn biến tấu được nhiều loại thức uống khác nhau. Mà đối với cánh mày râu, không thể không thể đến dâu tằm ngâm rượu.
Tác dụng của quả dâu tằm tới sức khỏe
Quả dâu tằm thường được sử dụng nhiều như một loại quả ngâm siro giải nhiệt mùa hè. Dâu tằm chỉ có đúng một mùa chứ không có quanh năm như một số loại quả khác. Vị dâu tằm chua chua, ngọt ngọt.
-Sử dụng rượu dâu tằm là cách để làm đen tóc, râu giúp cải thiện thị giác nhờ các hoạt chất chống oxy hóa như vitamin A, E, C và các thành phần carotenoid mang tác dụng chống lại các gốc tự do
-Thông huyết khí, bổ can thận, dưỡng huyết, trù phong, dưỡng huyết, tiêu khát, lợi ngũ tạng
-Giảm các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai
-Dâu tằm có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích ăn ngon, ngủ ngon
-Ngoài ra, vitamin K, canxi và sắt trong dâu còn giúp xây dựng mô xương chắc khỏe, hạn chế các dấu hiệu thoái hóa xương, ngăn ngừa đau lưng, loãng xương, viêm khớp...
-Nữ giới: Cải thiện nhan sắc, bổ huyết giúp da hồng hào, sáng đẹp
Cách ngâm rượu dâu tằm sánh ngang vang ngoại
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có những cách ngâm rượu dâu tằm khác nhau. Dưới đây là 2 cách ngâm rượu dâu tằm đơn giản nhưng cho ra hương vị tuyệt vời không thua kém những chai rượu vang đắt tiền.
Chuẩn bị nguyên liệu
6kg dâu tằm
3kg đường phèn (có thể thay thế bằng đường trắng)
Rượu nếp trắng thơm ngon 38 đến 40 độ
Một chút muối
Chum sành để ngâm
Cách ngâm rượu dâu tằm
1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cho dâu tằm vào thau đem đi rửa với nước, khi rửa bạn cần cẩn thận tránh rửa quá mạnh khiến dâu tằm bị dập, dẫn đến dễ bị hỏng khi ngâm.
>>> Xem thêm: https://gomsubaokhanh.vn/ban-da-biet-2-cach-ngam-ruou-dau-tam-sanh-ngang-vang-ngoai.htmln
Tác dụng của quả dâu tằm tới sức khỏe
Quả dâu tằm thường được sử dụng nhiều như một loại quả ngâm siro giải nhiệt mùa hè. Dâu tằm chỉ có đúng một mùa chứ không có quanh năm như một số loại quả khác. Vị dâu tằm chua chua, ngọt ngọt.
-Sử dụng rượu dâu tằm là cách để làm đen tóc, râu giúp cải thiện thị giác nhờ các hoạt chất chống oxy hóa như vitamin A, E, C và các thành phần carotenoid mang tác dụng chống lại các gốc tự do
-Thông huyết khí, bổ can thận, dưỡng huyết, trù phong, dưỡng huyết, tiêu khát, lợi ngũ tạng
-Giảm các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai
-Dâu tằm có hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích ăn ngon, ngủ ngon
-Ngoài ra, vitamin K, canxi và sắt trong dâu còn giúp xây dựng mô xương chắc khỏe, hạn chế các dấu hiệu thoái hóa xương, ngăn ngừa đau lưng, loãng xương, viêm khớp...
-Nữ giới: Cải thiện nhan sắc, bổ huyết giúp da hồng hào, sáng đẹp
Cách ngâm rượu dâu tằm sánh ngang vang ngoại
Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có những cách ngâm rượu dâu tằm khác nhau. Dưới đây là 2 cách ngâm rượu dâu tằm đơn giản nhưng cho ra hương vị tuyệt vời không thua kém những chai rượu vang đắt tiền.
Chuẩn bị nguyên liệu
6kg dâu tằm
3kg đường phèn (có thể thay thế bằng đường trắng)
Rượu nếp trắng thơm ngon 38 đến 40 độ
Một chút muối
Chum sành để ngâm
Cách ngâm rượu dâu tằm
1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cho dâu tằm vào thau đem đi rửa với nước, khi rửa bạn cần cẩn thận tránh rửa quá mạnh khiến dâu tằm bị dập, dẫn đến dễ bị hỏng khi ngâm.
>>> Xem thêm: https://gomsubaokhanh.vn/ban-da-biet-2-cach-ngam-ruou-dau-tam-sanh-ngang-vang-ngoai.htmln