Cà muối là một món ăn quen thuộc của người Việt được nhiều người yêu thích bởi cà pháo giúp tăng hương vị cho mâm cơm hàng ngày. Tuy vậy, cà muối vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với người sau khi xăm môi. Một số tác hại của cà muối có thể ảnh hưởng đến sức khỏe như:
Nguy cơ ngộ độc solanin: Trái họ cà có chứa nhiều thành phần solanin – Đây là một chất độc gây tê liệt hệ thần kinh và có nguy cơ gây xuất huyết trong nếu bổ sung hàm lượng quá nhiều. Đặc biệt, lượng chất độc này cao gấp 7 lần trong cà muối xổi. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cà pháo, đặc biệt sau khi xăm môi để tránh gây tích tụ solanin ảnh hưởng đến cơ thể.
Tăng nguy cơ ung thư dạ dày và gan: Các loại thực phẩm ngâm nhiều muối như cà pháo đều có nguy cơ gây ung thư dạ dày và gan. Trong cà muối còn chứa thành phần muối alkaloid làm tăng nguy cơ bào mòn niêm mạc dạ dày khiến tuyến thượng thận bị suy yếu.
Tăng huyết áp: Đồ ăn có quá nhiều muối, đặc biệt là cà pháo muối xổi dù ngon nhưng lại ướp với hàm lượng muối quá cao. Ăn nhiều cà pháo sẽ khiến cơ thể bạn dung nạp một lượng lớn natri, tăng nguy cơ tăng huyết áp của cơ thể.
Nguy cơ ngộ độc solanin: Trái họ cà có chứa nhiều thành phần solanin – Đây là một chất độc gây tê liệt hệ thần kinh và có nguy cơ gây xuất huyết trong nếu bổ sung hàm lượng quá nhiều. Đặc biệt, lượng chất độc này cao gấp 7 lần trong cà muối xổi. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cà pháo, đặc biệt sau khi xăm môi để tránh gây tích tụ solanin ảnh hưởng đến cơ thể.
Tăng nguy cơ ung thư dạ dày và gan: Các loại thực phẩm ngâm nhiều muối như cà pháo đều có nguy cơ gây ung thư dạ dày và gan. Trong cà muối còn chứa thành phần muối alkaloid làm tăng nguy cơ bào mòn niêm mạc dạ dày khiến tuyến thượng thận bị suy yếu.
Tăng huyết áp: Đồ ăn có quá nhiều muối, đặc biệt là cà pháo muối xổi dù ngon nhưng lại ướp với hàm lượng muối quá cao. Ăn nhiều cà pháo sẽ khiến cơ thể bạn dung nạp một lượng lớn natri, tăng nguy cơ tăng huyết áp của cơ thể.