Toàn quốc Phương Pháp Nấu Canh Chua Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng

Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến trong khoảng những chiếc rau củ và nấm, phối hợp với hương vị chua chua của chanh, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và phù hợp với một vài người ăn chay. hôm nay, chúng ta sẽ cộng Gas Ban Mai Đánh giá cách nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh bạch, đơn giản tại nhà.


Canh chua chay - thanh sạch nhưng vẫn ngon mồm
Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống được mê say trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm bỗng dưng, không chỉ đem đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo mà còn giúp tạo ra một bữa ăn thanh sạch và phải chăng cho sức khỏe.

kế bên hương vị tuyệt vời, món ăn còn sở hữu lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp của các cái rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp đem lại cho bạn một bữa ăn thanh sạch, giàu chất xơ và vitamin. đặc thù, canh chua chay cũng phù hợp cho những người ăn chay hoặc một vài ai muốn thưởng thức 1 bữa ăn nhẹ nhõm và lành mạnh.

Dưới đây là bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh bạch, thuần tuý vì nhà mà bạn mang thể thử ngay.

bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái chua cay

một. vật liệu làm Canh chua chay cho hai người

• 200g nấm hương
• 100g rau muống
• 1 củ cà chua
• một quả ớt chuông đỏ
• một quả quýt hay các quả chanh tươi
• 2-3 tép tỏi
• một củ hành tím
• 2-3 cây ngò rí
• 1 củ hành khô (không bắt buộc)
• Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

2. Chuẩn bị: 10 phút

• Rửa sạch những cái rau củ, nấm và thái nhỏ.
• Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
• Chuẩn bị nước dùng hoặc nước chín.

3. Sơ chế nguyên liệu
phương pháp sơ chế nguyên liệu cho món canh chua chay đơn giản và dễ thực hành. Dưới đây là bí quyết bạn mang thể sơ chế nguyên liệu cho món ăn này:

1. Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn mang thể giữ nguyên hình trạng hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và thu nạp hương vị rẻ hơn.
2. Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. chiếc bỏ những lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
3. Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu muốn, bạn sở hữu thể gọt vỏ cà chua trước lúc chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu dung nhan và hương vị chua nhẹ cho canh.
4. Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
5. Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành những mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ khiến cho tăng hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
6. Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ đem lại hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.

Bằng bí quyết sơ chế nguyên liệu 1 phương pháp tỷ mỉ và chuẩn bị trước lúc nấu, bạn sẽ có các vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên một món canh chua chay ngon miệng và hấp dẫn.
4. các bước thực hiện
Bước 1: Xào nguyên liệu

• Đặt một nồi lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn và đun hot.
• Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới lúc nấm chín và thấm gia vị.

Bước 2: Nấu canh

• Đổ nước dùng hoặc nước chín vào nồi, đun sôi.
• Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
• Nêm muối, trục đường và nước mắm theo khẩu vị. ví như muốn canh sâu cay, bạn mang thể thêm một ít ớt bột.
• Đun canh từ 10-15 phút cho các thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 3: Thưởng thức

• Trước lúc tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới khi rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
• Tắt bếp và tiêu dùng canh chua chay hot, chấm kèm với một ít mắm tôm hoặc nước mắm.
• Bạn có thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...

Thành phẩm

Món canh chua chay sẽ đem đến cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cộng với độ tươi mát trong khoảng rau củ và nấm. Hương thơm tự dưng và nhiều của canh chua sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị và ngon miệng.

Với hướng dẫn trên, bạn đã biết cách thức nấu canh chua chay thanh sạch, thuần tuý tại nhà, đây còn là 1 chọn lựa tuyệt vời cho một số người ăn chay hoặc ai đang kiếm tìm 1 món ăn nhẹ nhõm, đạm bạc và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc thù của ẩm thực Việt Nam.



Cập nhật thông tin và ưu đãi mới nhất tại Tumblr: Gas Ban Mai