- Tham gia
- 3/3/19
- Bài viết
- 430
- Thích
- 0
- Điểm
- 16
CHIBE'S FOOD
Đ/c: 36A, Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh
Chi nhánh: 11 Nguyễn Văn Bảo, Phường 4, Gò Vấp
Fanpage: BÁNH HỎI BÌNH ĐỊNH
Thời gian hoạt động: 6h - 9h
Tel: 0934476796
Giao hàng qua Goviet...
Bình Định không chỉ nổi tiếng là một miền đất với nhiều môn võ cổ truyền mà còn được nhiều người biết đến với những bãi biển trong xanh, hút hồn bao du khách. Không chỉ có thế, bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, trong đó, thứ không thể bỏ qua là bánh hỏi - một món ăn quen thuộc rất đỗi bình dị trong cuộc sống hàng ngày. Không chỉ phổ biến ở các vùng nông thôn, bánh hỏi cũng rất được yêu thích ở thành phố.
Khác với bún dạng sợi, bánh hỏi được chế biến thành những lát mỏng, mềm hình chữ nhật nhỏ trong lòng bàn tay. Sau khi hấp cho ấm nóng, rưới thêm mỡ hành, bày biện cùng rau sống, heo quay, nước mắm tỏi ớt là đã đủ làm bụng bạn "cồn cào" rồi đấy.
Bánh hỏi làm từ bột gạo, công đoạn làm bánh ra sao, người ăn hẳn chẳng rành, chỉ biết bánh hỏi ngon là cọng bánh phải nhỏ, có độ mềm vừa phải chứ không quá khô. Quan trọng nhất là phải có lá hẹ xắt nhỏ nhiều, bánh mới thơm. Miếng bánh hỏi trắng muốt ăn nóng vừa dai vừa dẻo, lại có mùi thơm của gạo và hành phi.
Cái ngon đậm đà của bánh hỏi phải kể đến nước chấm. Không chỉ hấp dẫn bởi những miếng thịt giòn rụm, béo ngậy, rau sống tươi non, sợi bánh hỏi trắng mịn; bánh hỏi heo quay còn ấn tượng bởi chén nước mắm đẹp mắt với vị chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa.
Gắp miếng bánh hỏi, kèm miếng thịt quay cùng vài cọng rau sống, chấm vào chén nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Miếng thịt quay giòn rụm ăn cùng bánh hỏi mềm mại, thơm mùi mỡ hành quyện chút vị nồng nồng của rau sống và nước mắm ngòn ngọt, chua cay… thiệt là ngon.
Cho dù có biết cách làm bánh hỏi Bình Định hay có câu trả lời cho thắc mắc bánh hỏi ăn với gì ngon đi nữa nhưng nếu thiếu đi những thành phần đặc biệt như gạo, cách pha chế bí mật của nước chấm hay cách trang trí và món ăn kèm theo thì bạn sẽ chẳng bao giờ tạo được món ngon tròn vị. Do đó, bất cứ ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì sẽ nhớ mãi mùi vị ngọt thơm của sợi bánh, vị the hắt của hẹ, vị béo của thịt heo và vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm không thôi!
Cùng với sự vui vẻ, nhiệt tình của quán, Chibe's Food sẽ đem đến cho bạn những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng để tiếp thêm năng lượng cho bạn bắt đầu ngày mới của mình.
CHIBE'S FOOD
Đ/c: 36A, Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh
Tel: 0934476796
Đ/c: 36A, Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh
Chi nhánh: 11 Nguyễn Văn Bảo, Phường 4, Gò Vấp
Fanpage: BÁNH HỎI BÌNH ĐỊNH
Thời gian hoạt động: 6h - 9h
Tel: 0934476796
Giao hàng qua Goviet...
Bình Định không chỉ nổi tiếng là một miền đất với nhiều môn võ cổ truyền mà còn được nhiều người biết đến với những bãi biển trong xanh, hút hồn bao du khách. Không chỉ có thế, bạn còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, trong đó, thứ không thể bỏ qua là bánh hỏi - một món ăn quen thuộc rất đỗi bình dị trong cuộc sống hàng ngày. Không chỉ phổ biến ở các vùng nông thôn, bánh hỏi cũng rất được yêu thích ở thành phố.
Khác với bún dạng sợi, bánh hỏi được chế biến thành những lát mỏng, mềm hình chữ nhật nhỏ trong lòng bàn tay. Sau khi hấp cho ấm nóng, rưới thêm mỡ hành, bày biện cùng rau sống, heo quay, nước mắm tỏi ớt là đã đủ làm bụng bạn "cồn cào" rồi đấy.
Bánh hỏi làm từ bột gạo, công đoạn làm bánh ra sao, người ăn hẳn chẳng rành, chỉ biết bánh hỏi ngon là cọng bánh phải nhỏ, có độ mềm vừa phải chứ không quá khô. Quan trọng nhất là phải có lá hẹ xắt nhỏ nhiều, bánh mới thơm. Miếng bánh hỏi trắng muốt ăn nóng vừa dai vừa dẻo, lại có mùi thơm của gạo và hành phi.
Cái ngon đậm đà của bánh hỏi phải kể đến nước chấm. Không chỉ hấp dẫn bởi những miếng thịt giòn rụm, béo ngậy, rau sống tươi non, sợi bánh hỏi trắng mịn; bánh hỏi heo quay còn ấn tượng bởi chén nước mắm đẹp mắt với vị chua, cay, mặn, ngọt rất hài hòa.
Gắp miếng bánh hỏi, kèm miếng thịt quay cùng vài cọng rau sống, chấm vào chén nước mắm chua ngọt và thưởng thức. Miếng thịt quay giòn rụm ăn cùng bánh hỏi mềm mại, thơm mùi mỡ hành quyện chút vị nồng nồng của rau sống và nước mắm ngòn ngọt, chua cay… thiệt là ngon.
Cho dù có biết cách làm bánh hỏi Bình Định hay có câu trả lời cho thắc mắc bánh hỏi ăn với gì ngon đi nữa nhưng nếu thiếu đi những thành phần đặc biệt như gạo, cách pha chế bí mật của nước chấm hay cách trang trí và món ăn kèm theo thì bạn sẽ chẳng bao giờ tạo được món ngon tròn vị. Do đó, bất cứ ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì sẽ nhớ mãi mùi vị ngọt thơm của sợi bánh, vị the hắt của hẹ, vị béo của thịt heo và vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm không thôi!
Cùng với sự vui vẻ, nhiệt tình của quán, Chibe's Food sẽ đem đến cho bạn những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng để tiếp thêm năng lượng cho bạn bắt đầu ngày mới của mình.
CHIBE'S FOOD
Đ/c: 36A, Vạn Kiếp, Phường 3, Bình Thạnh
Tel: 0934476796