Hồ Chí Minh Quán Bún Chả Ngon Khu Vực Sân Bay

Đ/c: B92 Bạch Đằng, P.2, Tân Bình

Giờ mở cửa: 7h - 19h

(18h30 ngưng nhận khách)

Ai có nhu cầu hợp tác mở quán vui lòng liên hệ đến số

0907741555 - 0988424868


Nhắc đến bún chả là nhắc đến Hà Nội, cái dư vị nức lòng của món ăn này đã len lỏi khắp mọi miền của Tổ quốc. Mang trọn hương vị của bún chả Hà Nội vào TP.HCM, Bún Chả Đồng Xuân đã tạo nên thương hiệu, là nơi mọi người truyền tai nhau đến thưởng thức hương vị Thủ đô tuyệt ngon mà không dễ tìm thấy ở quán khác. Đây chính là 1 địa điểm cho các bạn tha hồ thưởng thức hương vị Hà Thành giữa lòng Sài Gòn đấy nhé!





Điểm thu hút lớn nhất của Bún Chả Đồng Xuân so với những quán khác đó chính là những món ăn rất ngon mang đậm khẩu vị miền Bắc. Món ăn được dọn ra, mùi thơm quyến rũ của thịt nướng vừa chín tới cùng với màu sắc bắt mắt của đĩa rau sống tươi ngon và đĩa bún trắng tinh khiến không ít thực khách phải xuýt xoa.


Không có gì đặc biệt so với các quán bún chả khác, cũng là thịt nướng, chả viên, bát nước chấm hơi chua, bún tươi cùng rau sống, nhưng quán được thực khách ghé ăn đánh giá cao vì giữ được hương vị đậm chất Bắc của món ăn đặc trưng này. Theo tiết lộ của chủ quán, các nguyên liệu trong món bún chả đều được chế biến theo công thức truyền thống. Thịt nướng là thịt ba chỉ, thái lát mỏng vừa phải, ướp gia vị và nướng chín trên bếp than hồng. Hương thơm nức tỏa ra từ những miếng thịt cháy xém cạnh thật khó cưỡng. Ngoài thịt nướng, những viên chả chính là thành phần hấp dẫn của món ăn. Chả được làm từ thịt băm, ướp gia vị cho ngấm đều, nặn thành từng viên vừa ăn và làm chín bằng cách nướng.


Đặc trưng của quán là món chả băm lá xương sông của Hà Nội. Món chả là sự kết hợp khéo léo giữa lớp vỏ lá xương sông thơm đặc trưng cùng thịt nạc vai cùng các loại gia vị được nêm vừa miệng. Thịt và lá 2 thứ hòa quyện vào nhau nướng lên thơm lừng. Miếng chả to, cuốn chặt tay, khi ăn vừa mềm, vừa ngọt.

Với người sành ăn bún chả, bát nước chấm chính là chất xúc tác quan trọng của món ăn. Nước chấm của quán được pha có vị chua thanh của giấm bỗng, vị ngọt vừa phải của đường, bên trong là vài lát đu đủ xanh thái mỏng, cùng vị cay của ớt bột. Ăn bún chả không thể thiếu đĩa rau sống với các loại rau đặc trưng miền Bắc như xà lách, kinh giới, húng quế…



Phần bún chả được dọn ra cho thực khách như một bức tranh đủ màu sắc, màu trắng tinh của bún, màu vàng của thịt nướng, màu nâu sóng sánh của chén nước chấm, mà xanh của rau... tất cả kết hợp với nhau thật hài hòa, đẹp mắt. Lấy một ít bún cho vào chén, thêm các loại rau, thịt nướng, chả viên, chan ngập nước chấm và thưởng thức. Cái sần sật của thịt nướng, chả viên mềm, ngọt thịt, đu đủ giòn giòn, nước chấm vừa ăn hòa với đó là hương thơm của các loại rau khiến cho món ăn quen thuộc này trở nên hoàn hảo, thi vị.





Nếu muốn nếm thử hương vị của món ăn này, bạn có thể ghé đến địa chỉ B92 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP. HCM. Nằm cuối đường Bạch Đằng (Quận Tân Bình), gần sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM), quán ăn bình dân ở đây thu hút nhiều thực khách vì món bún chả đậm chất Hà Nội. Thực khách của quán là những người dân và giới văn phòng trong khu vực. Đặc biệt, quán là địa chỉ quen thuộc của các phi hành đoàn, các nữ tiếp viên hàng không xinh đẹp ghé ăn vào mỗi buổi trưa.



Bún Chả Đồng Xuân

Đ/c: B92 Bạch Đằng, P.2, Tân Bình

Giờ mở cửa: 7h - 19h

(18h30 ngưng nhận khách)

Ai có nhu cầu hợp tác mở quán vui lòng liên hệ đến số

0907741555 - 0988424868