Hồ Chí Minh Quán Cháo Sườn Ngon Quận Tân Bình

CHÁO SƯỜN CÔ LAN

Đ/c: 91/6 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Q.Tân Bình

Tel: 0908488964

Giờ mở cửa: 7h - 22h30

CN 2: 54 Bùi Thế Mỹ, P.10, Q.Tân Bình

Giờ mở cửa: 6h - 10h

Nồi cháo sườn thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Sài Thành. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo. Người ta ăn cháo sườn không kể buổi nào trong ngày, cũng chẳng kể mùa nào trong năm, chỉ đơn giản là thèm cái hương vị, ra đầu ngõ ngồi chiếc ghế gỗ thấp bệt hoặc bắt gặp ngay một gánh cháo đi qua, mọi hương vị thơm ngon, giản dị lại ùa về. Có những người có thể ăn sơn hào hải vị ở đâu nhưng nhất định phải ăn cho được một bát cháo sườn Sài Thành nóng hổi.

Quán nằm tại địa chỉ 91/6 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Q.Tân Bình với không gian vỉa hè thoáng mát, rất thích hợp khi bạn mua mang về để ăn khuya vô cùng lý tưởng. Chỉ 20k - 30k cho tô cháo sườn nóng hổi, với những miếng sườn ngọt giòn rụm, vừa ngon lại rẻ nữa các bạn nhỉ!

Nào là thịt bằm, sụn, xương... dù cho khó tính đến đâu bạn vẫn tìm được hương vị ăn ý. Cháo nóng sốt, mềm và dậy lên mùi thơm lừng. Hành lá, tiêu tiếp thêm chút cay nồng đầy kích thích. Cái ngọt của thịt hay sụn giòn giòn... tất cả chan hoà cho tô cháo đặc sắc hơn hẳn.

Tô cháo nghi ngút khói được bưng ra, mùi thơm lừng tỏa ra đã đủ sức chinh phục bất cứ thực khách nào ngay lần đầu tiên thưởng thức. Chỉ cần nếm thìa đầu tiên là thấy ngây ngất bởi hạt gạo dẻo ngọt và vị ngậy, bùi của sườn hòa quyện trong món cháo sánh mịn, chấm nước mắm đậm đà. Tất cả như quyện lại cùng nhau để tạo nên một tổng thể hương vị vừa giản dị mà trọn vẹn vô cùng. Buổi chiều tối mát mẻ hoặc se lạnh những cơn mưa Sài Gòn, cùng bạn bè thưởng thức bát cháo sườn đầy hương vị, nóng hổi quả là tuyệt vời các bạn nhỉ!

Bát cháo ở đây ngoài nước cốt xương ninh còn có sườn sụn thật, ăn giòn sần sật, đây cũng chính là đặc điểm cuốn hút khách hàng đầu của quán. Hương thơm từ cháo trắng nấu nhuyễn, 3-4 cục sườn chặt tỏa lên ngào ngạt "ứa cả nước miếng", rau ăn kèm cháo chỉ có một chút hành hoa rắc lớp mỏng, ít tiêu và ớt, vừa đủ để tăng thêm hương vị cho món cháo lại không làm mất vị xương ninh, rất thơm ngon, đậm hương ngọt thịt, không hề ngấy. Nhất là khi ăn cháo, lại cắn phải miếng sườn sụn giòn giòn, vừa thú vị lại vừa đã miệng.

CHÁO SƯỜN CÔ LAN

Đ/c: 91/6 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Q.Tân Bình

Tel: 0908488964