Hồ Chí Minh Quán Hủ Tiếu Viên Heo Ngon Quận 6

HỦ TIẾU VIÊN HEO 267 GIA PHÚ

Đ/c: 267 Gia Phú, P.1, Quận 6

Giờ hoạt động: 7h - 18h

Tel: 0903300175

Nhiều thực khách đã từng ăn và 'nghiện' món hủ tiếu viên heo thì nhận xét là ngon tuyệt đỉnh, dai nhưng không hề cứng, mềm mềm, sần sật, cắn một phát là ngập răng và mùi bò thật sự rất thơm ngon.





Nằm ở mặt tiền trên đường Gia Phú (Quận 6, TP.HCM), quán lấy luôn địa chỉ 267 Gia Phú làm tên nhưng nhiều thực khách hay gọi “hủ tiếu viên heo”. Bởi đây là quán ăn nổi tiếng bởi món viên heo nhà làm cực ngon. Viên heo viên to, trắng tròn căng, nhìn là thấy ngon rồi.




Khi khách gọi món, chủ quán sẽ cho giá đỗ, một nắm sợi hủ tiếu, một vắt mì vào cái vá có đục lỗ để trụng qua nồi nước sôi, sau đó cho vào tô rồi nêm nếm gia vị bên trên. Nếu thực khách gọi hủ tiếu viên heo thì sẽ có bốn viên to to.



Tiếp đến, chủ quán sẽ chan nước lèo được ninh từ xương ống bò vào tô, rắc thêm ngò gai, hành lá cắt khúc nhỏ và rau húng quế rồi mang ra cho khách thưởng thức. Bò viên và các thành phần của con bò sẽ được chấm kèm với một chén tương đen, đỏ và một ít ớt sa tế cay cay.



Một trong những yếu tố điểm xuyết, giúp món hủ tiếu bò viên ở đây được lòng thực khách chính là những miếng cải được cho lên phía tên tô hủ tiếu. Vị bò rất đậm nên ăn nhiều sẽ dễ ngán, phải kèm với rau cải khi ăn có độ giòn để cân bằng vị giác.

Bên cạnh hương vị thơm ngon của món ăn, chất lượng của bò viên thì phong cách phục vụ và thái độ bán hàng vui vẻ của chủ quán cũng là điểm níu chân thực khách ghé qua.
HỦ TIẾU VIÊN HEO 267 GIA PHÚ

Đ/c: 267 Gia Phú, P.1, Quận 6

Tel: 0903300175

https://www.diadiemanuong.net.vn