Hồ Chí Minh Quán Phở Bò - Gà Ngon Quận Bình Tân

MINH AN PHỞ BÒ & GÀ

Đ/c: 453 Tân Hòa Đông, P. Bình Trị Đông, Q.Bình Tân

Tel: 0394449629

Giờ mở cửa: 6h - 13h00, 16h - 23h00

Chỉ là một tô nước dùng nóng hổi ăn kèm bánh phở, thịt bò viên, bò tươi, rau xanh… và nhiều gia vị đi kèm, nhưng Phở luôn là món ăn khoái khẩu của thực khách Việt. Không những thế, Phở còn vươn tầm thế giới, trở thành đại diện “ưu tú” của ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế. Bởi thế nên, trên khắp đất nước Việt Nam từ quán ăn bình dân vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, thực khách có thể dễ dàng thưởng thức một tô phở vào bất kì lúc nào.



Món phở tại quán được chế biến theo phương thức gia truyền với nước dùng được nấu từ nước ninh của xương bò. Những sợi phở không quá mềm, chẳng quá dai. Nước dùng và bánh phở phối hợp ăn ý tạo nên độ đậm, độ thanh đặc trưng cho món ăn. Thịt bò được thái mỏng, nhúng và vớt trong khoảng thời gian phù hợp, độ mềm vừa phải, vừa giữ được độ tươi ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thịt. Tô phở nóng hổi, thơm nức mũi sẽ ngon hơn khi dùng kèm những loại gia vị phong phú bao gồm hành lá, hạt tiêu, chanh, ớt tươi, sa tế, tương đen, đỏ, và các loại ngò, húng quế… và các gia vị đặc trưng khác.





Màu nước phở trong lành tinh khôi, thơm ngon, thấm đượm cái ngọt của xương và hương thơm thịt vừa chín tới, kết hợp bánh phở mềm dai và đủ kiểu tái, nạm, gầu, gân, bò viên, tùy theo sở thích, thêm vào đó một chút màu xanh của rau ngò ôm, lá quế, ngò gai, màu trắng hành tây, giá… nặn một miếng chanh nhỏ, xịt tương đen, tương đỏ, thích cay nữa thêm vài lát ớt, như một bức tranh tổng hòa của màu sắc và hương vị. Chỉ nhìn tô phở thôi cũng đã toát lên cái gì đó rất chân chất, đủ làm nao lòng người thưởng thức và lôi cuốn cả ai đó chưa từng một lần mê phở.





Phở của quán được làm từ loại thịt bò ngon và bánh phở tươi 100%, không chứa chất bảo quản. Những thớ thịt mỏng và mềm xen lẫn gân của phần bắp (đùi bò), thịt mềm, có gân giòn nhẹ, béo ngậy lại thơm mùi bò tươi cộng với nước lèo cực chất và được nêm nếm rất vừa miệng, làm cho những bát phở bắp bò ở đây trở nên thơm ngon một cách lạ thường.



Ngoài ra quán còn có cả phở gà. Húp nhanh muỗng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên của nó. Miếng thịt gà chắc béo cùng nước dùng nóng hổi xen lẫn vị cay nhẹ của tiêu khiến bạn không khỏi xuýt xoa.



Người bán sẽ mang cho bạn một tô phở kèm theo rau, giá, tương ớt, tương đen, tỏi chua… kèm theo để làm tăng độ đậm đà cho món phở. Gia vị để chấm phở sẽ được phục vụ bằng một chén với đầy đủ ớt cháy xả, các loại tương, chanh và ớt cắt lát. Bạn chỉ việc trộn đều chúng với nhau và vắt chanh vào rồi dùng chấm thịt trong phở là xong.











Bên cạnh phở thơm ngon, giá rẻ, thì quán phở ngon quận Bình Tân - Minh An Phở Bò & Gà còn được đánh giá cao với không gian sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhiệt tình, chu đáo.

MINH AN PHỞ BÒ & GÀ

Đ/c: 453 Tân Hòa Đông, P. Bình Trị Đông, Q.Bình Tân

Tel: 0394449629