Tác dụng của hạt điều
Hạt điều có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý:
- Tốt cho tim mạch: Hạt điều chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Cung cấp năng lượng: Hạt điều là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
- Cải thiện sức khỏe não bộ: Hạt điều chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ não bộ, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
- Tốt cho làn da: Vitamin E trong hạt điều giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa da và làm mờ các vết thâm nám.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong hạt điều giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón
Hạt điều có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý:
- Ăn trực tiếp: Hạt điều rang muối là món ăn vặt phổ biến và thơm ngon.
- Thêm vào các món ăn:
- Salad: Rắc hạt điều lên trên salad rau củ để tăng thêm hương vị và độ giòn.
- Bánh quy, bánh ngọt: Hạt điều là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều loại bánh quy, bánh ngọt.
- Súp: Thêm hạt điều vào súp để tăng thêm độ béo ngậy.
- Sữa hạt điều: Sữa hạt điều có thể dùng để uống trực tiếp, pha chế sinh tố, làm bánh hoặc nấu ăn.
- Làm kem: Kem hạt điều là một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng.