- Tham gia
- 3/4/26
- Bài viết
- 37
- Thích
- 0
- Điểm
- 6
Dù người ăn chay loại bỏ thịt cá khỏi thực đơn, vẫn có thể rơi vào "bẫy" dinh dưỡng từ thực phẩm chế biến sẵn, khiến cholesterol tăng cao.
Nhiều người ăn chay ngỡ ngàng khi thấy chỉ số cholesterol trong máu vẫn ở mức báo động. Dù không tiêu thụ thực phẩm từ động vật, họ vẫn có thể mắc sai lầm trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Tạ Nghi Phương (Trung Quốc) cho biết, dù người ăn chay loại bỏ thịt cá khỏi thực đơn, họ vẫn có thể rơi vào "bẫy" dinh dưỡng từ các loại thực phẩm chế biến sẵn.
Bà cảnh báo 3 nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa mà người ăn chay nên tránh là: mì gói chay, bánh quy crackers và các loại bánh mì ngọt.
Trong một bài chia sẻ trên trang cá nhân, bà Tạ Nghi Phương dẫn chứng hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2026 của Mỹ khuyến nghị giới hạn chất béo bão hòa ở mức dưới 10% tổng lượng calo hàng ngày. Phần lớn các nghiên cứu đều chỉ ra rằng chất béo bão hòa mới là "thủ phạm" thực sự khiến chỉ số cholesterol bất thường.
Nhiều người ăn chay ngỡ ngàng khi thấy chỉ số cholesterol trong máu vẫn ở mức báo động. Dù không tiêu thụ thực phẩm từ động vật, họ vẫn có thể mắc sai lầm trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Tạ Nghi Phương (Trung Quốc) cho biết, dù người ăn chay loại bỏ thịt cá khỏi thực đơn, họ vẫn có thể rơi vào "bẫy" dinh dưỡng từ các loại thực phẩm chế biến sẵn.
Bà cảnh báo 3 nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa mà người ăn chay nên tránh là: mì gói chay, bánh quy crackers và các loại bánh mì ngọt.
Trong một bài chia sẻ trên trang cá nhân, bà Tạ Nghi Phương dẫn chứng hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2026 của Mỹ khuyến nghị giới hạn chất béo bão hòa ở mức dưới 10% tổng lượng calo hàng ngày. Phần lớn các nghiên cứu đều chỉ ra rằng chất béo bão hòa mới là "thủ phạm" thực sự khiến chỉ số cholesterol bất thường.