- Tham gia
- 25/11/22
- Bài viết
- 102
- Thích
- 0
- Điểm
- 16
Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện
Các loại nông sản là mặt hàng cần được bảo quản, lưu trữ trong điều kiện tiêu chuẩn để nó luôn tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng. Vậy kho lạnh nông sản có những loại nào? Cách tính toán thi công kho lạnh nông sản? Chúng ta cần lưu ý gì khi bảo quản nông sản trong kho lạnh? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất nhé!
Kho lạnh nông sản có các loại nào?
Bảo quản lạnh cho nông sản là phương pháp bảo quản được người tiêu dùng áp dụng từ lâu. Trước đây, khi chưa có những thiết bị hiện đại, chúng ta bảo quản bằng cách ngâm trong các thùng đá lạnh. Tuy nhiên biện pháp này chỉ giúp bảo quản nông sản trong một thời gian ngắn và chỉ bảo quản được số lượng ít. Nhưng giờ đây với sự xuất hiện kho lạnh nông sản đã mang đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích tuyệt vời như:
Cách tính diện tích kho lạnh nông sản
+ Cách tính thể tích kho lạnh
Công thức tính thể tính kho lạnh: V = E / gv (đvt m3)
Trong đó: V: Thể tích E: Năng suất kỳ vọng – lượng sản phẩm kho có thể bảo quản (tấn)
gv: Định mức chất tải của kho lạnh (tấn/m3)
Định mức chất tải kho lạnh nông sản khác nhau vì còn tùy thuộc vào các loại sản phẩm:
STT
Hạng mục sản phẩm
Định mức chất tải
Đơn vị tính
1
Cam, quýt trong các ngăn gỗ mỏng
0,60
tấn/m3
2
Hành tây khô
0,32
tấn/m3
3
Cà rốt
0,30
tấn/m3
4
Dưa hấu, dưa bở
0,30
tấn/m3
5
Bắp cải
0,32
tấn/m3
6
Nho và cà chua ở khay
0,44
tấn/m3
7
Táo và lê trong ngăn gỗ
0,38
tấn/m3
8
Cam, quýt trong hộp mỏng
0,30
tấn/m3
9
Cam, quýt trong ngăn gỗ, cactông
0,31
tấn/m3
+ Diện tích chất tải kho lạnh nông sản
Công thức tính diện tích chất tải: F= V / h (đvt: m2)
Trong đó: F: Diện tích chất tải (m2) V: Thể tích kho (m3) h: Chiều cao chất tải của kho lạnh (m)
h – Chiều cao chất tải của kho lạnh, m
2.2 Cách tính diện tích xây dựng kho lạnh nông sản
Trên thực tế khi tính diện tích kho lạnh cần tính đến đường đi, khoảng hở giữa các lô hàng, diện tích lắp đặt dàn lạnh,… Cho nên diện tích cần xây dựng phải lớn hơn diện tích tính toán ở trên và được xác định theo công thức:
Công thức tính diện tích xây dựng: FXD= F/ T (đvt: m2)
Trong đó: FXD: diện tích cần xây dựng (m2) F: diện tích chất tải
βT: Loại hệ số được sử dụng để tính đến diện tích không gian đi lại, diện tích khe hở giữa các sản phẩm và diện tích cho lắp đặt dàn lạnh kho lạnh,…
Nhiệt độ bảo quản các loại nông sản trong kho lạnh
Các sản phẩm nông sản rất dễ hỏng, mốc, nấm, điều này sẽ khiến cho sản phẩm bị hao hụt, kém chất lượng dẫn tới không đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như chỉ tiêu chất lượng để cung cấp ra thị trường và xuất khẩu. Vì vậy, việc sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản là điều cần thiết. Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện
Tuy nhiên để các sản phẩm nông sản vẫn giữ nguyên được kết cấu ban đầu, thì cần phải lựa chọn nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho lạnh phù hợp. Nếu chỉ cần lựa chọn sai nhiệt độ thì hàng hóa sẽ nhanh bị hư hỏng, giá trị trị dinh dưỡng sẽ giảm sút.
Sau đây là bảng nhiệt độ bảo quản các loại nông sản trong kho lạnh, quý khách hàng có thể tham khảo để lựa chọn được nhiệt độ phù hợp với từng loại nông sản.
Sản phẩm
Nhiệt độ bảo quản (oC)
Độ ẩm (%)
Thông gió
Thời gian bảo quản
Cam
2-0,5
85
Mở
2 tháng
Bưởi
5
85
Mở
2 tháng
Chanh
2-1
85
Mở
2 tháng
Đào
1-0
90-85
Mở
4-6 tháng
Táo
3-0
95-90
Mở
3-10 tháng
Chuối chín
16-14
85
Mở
5-10 ngày
Chuối xanh
13,5-11,5
85
Mở
1-2 tháng
Cà chua chín
2,5-2
80-75
Mở
1 tháng
Cà rốt
1-0
95-90
Mở
2 tháng
Cà chua xanh
6
90-80
Mở
10-14 ngày
Dưa chuột
4-0
85
Mở
2 tháng
Đậu khô
7-5
75-70
Đóng
9-12 tháng
Đậu tươi
2
90
Mở
3-4 tuần
Khoai tây
6-3
90-85
Mở
5-6 tháng
Nấm tươi
1-0
90
Mở
1-2 tuần
Cải xà lách
3
90
Mở
3 tháng
Đu đủ
10-8
85-80
Mở
2 tuần
Quả bơ
11-4
85
Mở
10 ngày
Khoai lang
15-12
85
Mở
5-6 tuần
Địa chỉ lắp đặt kho lạnh nông sản uy tín, chất lượng
Hiện nay, các hệ thống cửa hàng tiện lợi, chuỗi siêu thị ngày càng gia tăng cùng với việc Việt Nam đang đẩy mạnh xuất khẩu các mặt hàng nông sản thế mạnh ra nước ngoài, điều này khiến nhu cầu lắp đặt kho lạnh nông sản ngày càng tăng mạnh. Khi nhu cầu tăng kéo theo sự xuất hiện của rất nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh nông sản. Tuy nhiên, để đảm kho lạnh nông sản hoạt động tốt, quý khách hàng nên tìm đến những địa chỉ uy tín như Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện chẳng hạn.
Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị chuyên lắp đặt kho đông lạnh lâu năm
Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị Tư Vấn - Thiết Kế - Thi Công - Lắp Đặt kho lạnh nông sản đảm bảo uy tín chất lượng - báo giá cạnh tranh TP.HCM và các tỉnh phía Nam.
Đến với chúng tôi, quý khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời như:
Thương hiệu uy tín: Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị chuyên lắp đặt kho đông lạnh lâu năm. Từng cung cấp dịch vụ cho một lượng khách hàng lớn tại Sài Gòn, các tỉnh lân cận và đều nhận được những phản hồi tích cực từ phía khách hàng.
Tư vấn nhiệt tình: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi đều được đào tạo chuyên nghiệp sẽ mang đến dịch vụ chăm sóc, tư vấn, giải trình những thắc mắc cho quý khách hàng.
Lắp đặt nhanh chóng, đảm bảo chất lượng: Với đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn, kinh nghiệm cùng trang thiết bị máy móc hiện đại sẽ tạo ra những loại kho lạnh nông sản theo đúng yêu cầu của quý khách hàng.
Thiết kế tối ưu, phù hợp với diện tích, sản phẩm bảo quản. Giúp khách hàng dễ dàng xếp hàng, tháo dỡ cũng như vệ sinh kho lạnh.
Giá thành cạnh tranh: Chúng tôi đã cắt giảm tối đa các chi phí nhằm mang đến cho khách hàng giá thi công kho lạnh nông sản phải chăng, chất lượng luôn được đảm bảo. Vì vậy, lựa chọn Kho lạnh Thiên Phát giúp bạn tiết kiệm chi phí lắp đặt và vận hành.
Chính sách bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp:Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện luôn có một chế độ hậu mãi, bảo trì đặc biệt 24/24 đối với khách hàng sau khi thi công, lắp đặt kho lạnh nông sản.
Hy vọng với những thông tin bổ ích về kho lạnh bảo quản nông sản giúp cho khách hàng hiểu hơn về thiết bị này. Quý khách hàng muốn biết thêm thông tin chi tiết lắp đặt kho lạnh nông sản hay các loại kho lạnh khác
Chi tiết liên hệ:
KHO LẠNH THIÊN PHÁT
Địa chỉ: 16/2 Đường 44, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP. HCM
Hotline: 0964 249 879 Mr Thiện
Email: thiendo.dl92@gmail.com
Web: http://thiconglapdatkholanh.com/
Các loại nông sản là mặt hàng cần được bảo quản, lưu trữ trong điều kiện tiêu chuẩn để nó luôn tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng. Vậy kho lạnh nông sản có những loại nào? Cách tính toán thi công kho lạnh nông sản? Chúng ta cần lưu ý gì khi bảo quản nông sản trong kho lạnh? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất nhé!
Kho lạnh nông sản có các loại nào?
Bảo quản lạnh cho nông sản là phương pháp bảo quản được người tiêu dùng áp dụng từ lâu. Trước đây, khi chưa có những thiết bị hiện đại, chúng ta bảo quản bằng cách ngâm trong các thùng đá lạnh. Tuy nhiên biện pháp này chỉ giúp bảo quản nông sản trong một thời gian ngắn và chỉ bảo quản được số lượng ít. Nhưng giờ đây với sự xuất hiện kho lạnh nông sản đã mang đến cho người tiêu dùng nhiều lợi ích tuyệt vời như:
- Có thể bảo quản được số lượng lớn nông sản khác nhau.
- Có thể điều chỉnh nhiệt độ để bảo quản nhiều loại nông sản khác nhau. Vì thế, nông sản sẽ kéo dài được hạn sử dụng.
- Dễ dàng thống kê và kiểm tra số lượng cũng như chất lượng nông sản…
Cách tính diện tích kho lạnh nông sản
+ Cách tính thể tích kho lạnh
Công thức tính thể tính kho lạnh: V = E / gv (đvt m3)
Trong đó: V: Thể tích E: Năng suất kỳ vọng – lượng sản phẩm kho có thể bảo quản (tấn)
gv: Định mức chất tải của kho lạnh (tấn/m3)
Định mức chất tải kho lạnh nông sản khác nhau vì còn tùy thuộc vào các loại sản phẩm:
STT
Hạng mục sản phẩm
Định mức chất tải
Đơn vị tính
1
Cam, quýt trong các ngăn gỗ mỏng
0,60
tấn/m3
2
Hành tây khô
0,32
tấn/m3
3
Cà rốt
0,30
tấn/m3
4
Dưa hấu, dưa bở
0,30
tấn/m3
5
Bắp cải
0,32
tấn/m3
6
Nho và cà chua ở khay
0,44
tấn/m3
7
Táo và lê trong ngăn gỗ
0,38
tấn/m3
8
Cam, quýt trong hộp mỏng
0,30
tấn/m3
9
Cam, quýt trong ngăn gỗ, cactông
0,31
tấn/m3
+ Diện tích chất tải kho lạnh nông sản
Công thức tính diện tích chất tải: F= V / h (đvt: m2)
Trong đó: F: Diện tích chất tải (m2) V: Thể tích kho (m3) h: Chiều cao chất tải của kho lạnh (m)
h – Chiều cao chất tải của kho lạnh, m
2.2 Cách tính diện tích xây dựng kho lạnh nông sản
Trên thực tế khi tính diện tích kho lạnh cần tính đến đường đi, khoảng hở giữa các lô hàng, diện tích lắp đặt dàn lạnh,… Cho nên diện tích cần xây dựng phải lớn hơn diện tích tính toán ở trên và được xác định theo công thức:
Công thức tính diện tích xây dựng: FXD= F/ T (đvt: m2)
Trong đó: FXD: diện tích cần xây dựng (m2) F: diện tích chất tải
βT: Loại hệ số được sử dụng để tính đến diện tích không gian đi lại, diện tích khe hở giữa các sản phẩm và diện tích cho lắp đặt dàn lạnh kho lạnh,…
Nhiệt độ bảo quản các loại nông sản trong kho lạnh
Các sản phẩm nông sản rất dễ hỏng, mốc, nấm, điều này sẽ khiến cho sản phẩm bị hao hụt, kém chất lượng dẫn tới không đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như chỉ tiêu chất lượng để cung cấp ra thị trường và xuất khẩu. Vì vậy, việc sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản là điều cần thiết. Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện
Tuy nhiên để các sản phẩm nông sản vẫn giữ nguyên được kết cấu ban đầu, thì cần phải lựa chọn nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho lạnh phù hợp. Nếu chỉ cần lựa chọn sai nhiệt độ thì hàng hóa sẽ nhanh bị hư hỏng, giá trị trị dinh dưỡng sẽ giảm sút.
Sau đây là bảng nhiệt độ bảo quản các loại nông sản trong kho lạnh, quý khách hàng có thể tham khảo để lựa chọn được nhiệt độ phù hợp với từng loại nông sản.
Sản phẩm
Nhiệt độ bảo quản (oC)
Độ ẩm (%)
Thông gió
Thời gian bảo quản
Cam
2-0,5
85
Mở
2 tháng
Bưởi
5
85
Mở
2 tháng
Chanh
2-1
85
Mở
2 tháng
Đào
1-0
90-85
Mở
4-6 tháng
Táo
3-0
95-90
Mở
3-10 tháng
Chuối chín
16-14
85
Mở
5-10 ngày
Chuối xanh
13,5-11,5
85
Mở
1-2 tháng
Cà chua chín
2,5-2
80-75
Mở
1 tháng
Cà rốt
1-0
95-90
Mở
2 tháng
Cà chua xanh
6
90-80
Mở
10-14 ngày
Dưa chuột
4-0
85
Mở
2 tháng
Đậu khô
7-5
75-70
Đóng
9-12 tháng
Đậu tươi
2
90
Mở
3-4 tuần
Khoai tây
6-3
90-85
Mở
5-6 tháng
Nấm tươi
1-0
90
Mở
1-2 tuần
Cải xà lách
3
90
Mở
3 tháng
Đu đủ
10-8
85-80
Mở
2 tuần
Quả bơ
11-4
85
Mở
10 ngày
Khoai lang
15-12
85
Mở
5-6 tuần
Địa chỉ lắp đặt kho lạnh nông sản uy tín, chất lượng
Hiện nay, các hệ thống cửa hàng tiện lợi, chuỗi siêu thị ngày càng gia tăng cùng với việc Việt Nam đang đẩy mạnh xuất khẩu các mặt hàng nông sản thế mạnh ra nước ngoài, điều này khiến nhu cầu lắp đặt kho lạnh nông sản ngày càng tăng mạnh. Khi nhu cầu tăng kéo theo sự xuất hiện của rất nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh nông sản. Tuy nhiên, để đảm kho lạnh nông sản hoạt động tốt, quý khách hàng nên tìm đến những địa chỉ uy tín như Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện chẳng hạn.
Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị chuyên lắp đặt kho đông lạnh lâu năm
Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị Tư Vấn - Thiết Kế - Thi Công - Lắp Đặt kho lạnh nông sản đảm bảo uy tín chất lượng - báo giá cạnh tranh TP.HCM và các tỉnh phía Nam.
Đến với chúng tôi, quý khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời như:
Thương hiệu uy tín: Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện là đơn vị chuyên lắp đặt kho đông lạnh lâu năm. Từng cung cấp dịch vụ cho một lượng khách hàng lớn tại Sài Gòn, các tỉnh lân cận và đều nhận được những phản hồi tích cực từ phía khách hàng.
Tư vấn nhiệt tình: Đội ngũ nhân viên của chúng tôi đều được đào tạo chuyên nghiệp sẽ mang đến dịch vụ chăm sóc, tư vấn, giải trình những thắc mắc cho quý khách hàng.
Lắp đặt nhanh chóng, đảm bảo chất lượng: Với đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn, kinh nghiệm cùng trang thiết bị máy móc hiện đại sẽ tạo ra những loại kho lạnh nông sản theo đúng yêu cầu của quý khách hàng.
Thiết kế tối ưu, phù hợp với diện tích, sản phẩm bảo quản. Giúp khách hàng dễ dàng xếp hàng, tháo dỡ cũng như vệ sinh kho lạnh.
Giá thành cạnh tranh: Chúng tôi đã cắt giảm tối đa các chi phí nhằm mang đến cho khách hàng giá thi công kho lạnh nông sản phải chăng, chất lượng luôn được đảm bảo. Vì vậy, lựa chọn Kho lạnh Thiên Phát giúp bạn tiết kiệm chi phí lắp đặt và vận hành.
Chính sách bảo dưỡng kho lạnh chuyên nghiệp:Thiết kế thi công kho lạnh bảo quản nông sản | 0964 249 879 Mr Thiện luôn có một chế độ hậu mãi, bảo trì đặc biệt 24/24 đối với khách hàng sau khi thi công, lắp đặt kho lạnh nông sản.
Hy vọng với những thông tin bổ ích về kho lạnh bảo quản nông sản giúp cho khách hàng hiểu hơn về thiết bị này. Quý khách hàng muốn biết thêm thông tin chi tiết lắp đặt kho lạnh nông sản hay các loại kho lạnh khác
Chi tiết liên hệ:
KHO LẠNH THIÊN PHÁT
Địa chỉ: 16/2 Đường 44, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP. HCM
Hotline: 0964 249 879 Mr Thiện
Email: thiendo.dl92@gmail.com
Web: http://thiconglapdatkholanh.com/