Đậu hũ (hay còn gọi là đậu phụ) – là một trong những loại thực phẩm khá quen thuộc và thiết yếu nhất được mọi người ưa chuộng dùng để chế biến thức ăn dù là món chay hay mặn. Cách chế biến đơn giản như sau.
