- Tham gia
- 23/9/19
- Bài viết
- 66
- Thích
- 0
- Điểm
- 6
Nếu hầu hết các món ăn bao gồm thịt, sữa, trứng hoặc phô mai, hãy đề nghị mang theo thức ăn để chia sẻ với đám đông để bạn không bị đói. Như một phép lịch sự, hãy cho chủ nhà biết, vì có thể đã có một tủ lạnh đông đúc hoặc không gian lò hạn chế, trong trường hợp đó, bạn có thể mang máy làm mát của riêng bạn hoặc quyết định một công thức khác.
Bạn cũng sẽ muốn làm theo các thực hành an toàn thực phẩm tốt. gia công mỹ phẩm nhật bản Vi khuẩn phát triển nhanh chóng khi nhiệt độ tăng, người ăn chay và người ăn chay không tránh khỏi ngộ độc thực phẩm. Giữ thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng để lại, và sau đó giữ lạnh trong ngăn mát chứa đầy đá hoặc bằng cách đóng gói với gói gel đông lạnh. Những người ăn chay ăn trứng và các sản phẩm từ sữa có thể giữ các mặt hàng thực phẩm này ở nhiệt độ phòng tối đa hai giờ (hoặc chỉ một giờ nếu nhiệt độ trên 90 FF) trước khi chúng cần được làm lạnh. Điều tương tự cũng xảy ra đối với việc cắt trái cây và rau quả tươi, cũng như thực phẩm nấu chín.
Nếu tủ lạnh không có sẵn tại địa điểm nghỉ lễ của bạn hoặc sẽ khó giữ lạnh thực phẩm, hãy cân nhắc việc đóng gói thực phẩm không dễ hỏng mà không cần làm lạnh như trái cây và rau quả (rửa sạch trước khi ăn), đậu đóng hộp, khoai tây chiên, bánh mì, bánh quy, các loại hạt, bơ đậu phộng, mù tạt và dưa chua.
Niềm tin tôn giáo, mối quan tâm triết học hoặc sức khỏe đều có thể khiến một người tuân theo chế độ ăn chay. Nhưng, trở thành người ăn chay - đặc biệt nếu bạn là người ăn thịt suốt đời - không phải lúc nào cũng dễ dàng. Đặt cược tốt nhất của bạn? Chuyển sang chế độ ăn chay theo các bước. Một sự thay đổi dần dần sẽ cho bạn thời gian để tìm những món ăn chay mà bạn thích.
Tìm thực phẩm bạn thích
Bước đầu tiên tốt là xem lại chế độ ăn uống hiện tại của bạn. Lập danh sách thực phẩm mà bạn thường xuyên ăn, đặc biệt chú ý đến thực phẩm chay mà bạn thích. Tiếp theo, nhằm mục đích kết hợp những thực phẩm này - cùng với nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và đậu - vào kế hoạch ăn uống của bạn. Một cách tốt để bao gồm các loại rau, ví dụ, là thêm chúng vào các loại thực phẩm bạn đã thưởng thức, chẳng hạn như mì ống hoặc các món cơm.
Các sản phẩm từ thực vật, không có thịt cung cấp cơ hội để có được hương vị và hương vị của thịt mà không tiêu thụ thực sự. Lựa chọn có thể bao gồm protein đậu nành, protein lúa mì và các nguồn thực vật khác. Kiểm tra bộ phận tủ đông của cửa hàng tạp hóa của bạn để biết các phiên bản chay của hamburger, xúc xích, thịt gà hoặc thịt xông khói. Đây là những bổ sung ngon cho các món ăn bao gồm ớt hoặc thịt hầm.
Nếu bạn đang ăn chay và loại bỏ tất cả các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật, hãy tìm các sản phẩm thay thế sữa bao gồm sữa đậu nành giàu canxi và sữa chua.
Chọn một cuốn sách nấu ăn chay hoặc tìm kiếm trên internet các công thức nấu ăn chay và ý tưởng bữa ăn, và khám phá các món ăn chay từ các món ăn toàn cầu khác nhau. Mặc dù ẩm thực Mỹ có thể tập trung vào thịt, nhưng thật dễ dàng để tìm thấy nhiều lựa chọn ăn chay phong phú trên nhiều thực đơn châu Á, Ấn Độ và Trung Đông. Siêu thị là một nơi tốt để tìm các nguyên liệu chay và thực phẩm không thịt ăn sẵn từ khắp nơi trên thế giới.
Trở thành một người đọc nhãn
Đọc nhãn là cần thiết cho người ăn chay vì một số thực phẩm dường như không có thịt thực sự có chứa các thành phần từ động vật như mỡ lợn, mỡ gà hoặc gelatin. Thành phần được liệt kê theo thứ tự từ số lượng lớn nhất đến nhỏ nhất. Những danh sách này có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt và tránh các thực phẩm đóng gói được làm bằng các thành phần bạn sẽ không ăn.
Một lý do khác để đọc nhãn là để đảm bảo bạn nhận được vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chế độ ăn kiêng theo kế hoạch kém của bất kỳ loại nào có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Hầu hết mọi người nhận được sắt, kẽm, vitamin B12, canxi và vitamin D từ các sản phẩm động vật như thịt và sữa. Điều quan trọng đối với người ăn chay và người ăn chay là đưa các nguồn dinh dưỡng khác vào kế hoạch ăn uống hàng ngày của họ.
Một cách tốt để làm điều này là xem lại nhãn Thông tin dinh dưỡng. Phần này của nhãn liệt kê kích thước phục vụ, cũng như các chất dinh dưỡng trong một khẩu phần. Bạn có thể sử dụng thông tin này để giúp đảm bảo bạn chọn thực phẩm giàu vitamin hoặc gia công mỹ phẩm số lượng ít , khoáng chất, protein và chất xơ. Để hạn chế đường bổ sung, tránh các thực phẩm liệt kê đường, xi-rô ngô hoặc mật ong là một trong những thành phần đầu tiên.
Có một huyền thoại rằng những người ăn chay không thể có đủ protein trong chế độ ăn uống của họ. Người ăn chay dễ dàng có thể đáp ứng nhu cầu protein của họ khi họ ăn nhiều loại protein thực vật và nhận đủ lượng calo. Protein thực vật có thể cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu lăng và các loại hạt là nguồn protein tốt. Ăn nhiều loại protein thực vật khác nhau mỗi ngày giúp cơ thể bạn lưu trữ và sử dụng protein.
Mẹo ăn chay lành mạnh
Lên kế hoạch bữa ăn xung quanh ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và đậu. Điều này đảm bảo sự đa dạng và cân bằng các chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, protein và chất phytochemical có lợi cho sức khỏe.
Bạn cũng sẽ muốn làm theo các thực hành an toàn thực phẩm tốt. gia công mỹ phẩm nhật bản Vi khuẩn phát triển nhanh chóng khi nhiệt độ tăng, người ăn chay và người ăn chay không tránh khỏi ngộ độc thực phẩm. Giữ thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng để lại, và sau đó giữ lạnh trong ngăn mát chứa đầy đá hoặc bằng cách đóng gói với gói gel đông lạnh. Những người ăn chay ăn trứng và các sản phẩm từ sữa có thể giữ các mặt hàng thực phẩm này ở nhiệt độ phòng tối đa hai giờ (hoặc chỉ một giờ nếu nhiệt độ trên 90 FF) trước khi chúng cần được làm lạnh. Điều tương tự cũng xảy ra đối với việc cắt trái cây và rau quả tươi, cũng như thực phẩm nấu chín.
Nếu tủ lạnh không có sẵn tại địa điểm nghỉ lễ của bạn hoặc sẽ khó giữ lạnh thực phẩm, hãy cân nhắc việc đóng gói thực phẩm không dễ hỏng mà không cần làm lạnh như trái cây và rau quả (rửa sạch trước khi ăn), đậu đóng hộp, khoai tây chiên, bánh mì, bánh quy, các loại hạt, bơ đậu phộng, mù tạt và dưa chua.
Niềm tin tôn giáo, mối quan tâm triết học hoặc sức khỏe đều có thể khiến một người tuân theo chế độ ăn chay. Nhưng, trở thành người ăn chay - đặc biệt nếu bạn là người ăn thịt suốt đời - không phải lúc nào cũng dễ dàng. Đặt cược tốt nhất của bạn? Chuyển sang chế độ ăn chay theo các bước. Một sự thay đổi dần dần sẽ cho bạn thời gian để tìm những món ăn chay mà bạn thích.
Tìm thực phẩm bạn thích
Bước đầu tiên tốt là xem lại chế độ ăn uống hiện tại của bạn. Lập danh sách thực phẩm mà bạn thường xuyên ăn, đặc biệt chú ý đến thực phẩm chay mà bạn thích. Tiếp theo, nhằm mục đích kết hợp những thực phẩm này - cùng với nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và đậu - vào kế hoạch ăn uống của bạn. Một cách tốt để bao gồm các loại rau, ví dụ, là thêm chúng vào các loại thực phẩm bạn đã thưởng thức, chẳng hạn như mì ống hoặc các món cơm.
Các sản phẩm từ thực vật, không có thịt cung cấp cơ hội để có được hương vị và hương vị của thịt mà không tiêu thụ thực sự. Lựa chọn có thể bao gồm protein đậu nành, protein lúa mì và các nguồn thực vật khác. Kiểm tra bộ phận tủ đông của cửa hàng tạp hóa của bạn để biết các phiên bản chay của hamburger, xúc xích, thịt gà hoặc thịt xông khói. Đây là những bổ sung ngon cho các món ăn bao gồm ớt hoặc thịt hầm.
Nếu bạn đang ăn chay và loại bỏ tất cả các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật, hãy tìm các sản phẩm thay thế sữa bao gồm sữa đậu nành giàu canxi và sữa chua.
Chọn một cuốn sách nấu ăn chay hoặc tìm kiếm trên internet các công thức nấu ăn chay và ý tưởng bữa ăn, và khám phá các món ăn chay từ các món ăn toàn cầu khác nhau. Mặc dù ẩm thực Mỹ có thể tập trung vào thịt, nhưng thật dễ dàng để tìm thấy nhiều lựa chọn ăn chay phong phú trên nhiều thực đơn châu Á, Ấn Độ và Trung Đông. Siêu thị là một nơi tốt để tìm các nguyên liệu chay và thực phẩm không thịt ăn sẵn từ khắp nơi trên thế giới.
Trở thành một người đọc nhãn
Đọc nhãn là cần thiết cho người ăn chay vì một số thực phẩm dường như không có thịt thực sự có chứa các thành phần từ động vật như mỡ lợn, mỡ gà hoặc gelatin. Thành phần được liệt kê theo thứ tự từ số lượng lớn nhất đến nhỏ nhất. Những danh sách này có thể giúp bạn đưa ra lựa chọn sáng suốt và tránh các thực phẩm đóng gói được làm bằng các thành phần bạn sẽ không ăn.
Một lý do khác để đọc nhãn là để đảm bảo bạn nhận được vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chế độ ăn kiêng theo kế hoạch kém của bất kỳ loại nào có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Hầu hết mọi người nhận được sắt, kẽm, vitamin B12, canxi và vitamin D từ các sản phẩm động vật như thịt và sữa. Điều quan trọng đối với người ăn chay và người ăn chay là đưa các nguồn dinh dưỡng khác vào kế hoạch ăn uống hàng ngày của họ.
Một cách tốt để làm điều này là xem lại nhãn Thông tin dinh dưỡng. Phần này của nhãn liệt kê kích thước phục vụ, cũng như các chất dinh dưỡng trong một khẩu phần. Bạn có thể sử dụng thông tin này để giúp đảm bảo bạn chọn thực phẩm giàu vitamin hoặc gia công mỹ phẩm số lượng ít , khoáng chất, protein và chất xơ. Để hạn chế đường bổ sung, tránh các thực phẩm liệt kê đường, xi-rô ngô hoặc mật ong là một trong những thành phần đầu tiên.
Có một huyền thoại rằng những người ăn chay không thể có đủ protein trong chế độ ăn uống của họ. Người ăn chay dễ dàng có thể đáp ứng nhu cầu protein của họ khi họ ăn nhiều loại protein thực vật và nhận đủ lượng calo. Protein thực vật có thể cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần. Ngũ cốc nguyên hạt, đậu, đậu lăng và các loại hạt là nguồn protein tốt. Ăn nhiều loại protein thực vật khác nhau mỗi ngày giúp cơ thể bạn lưu trữ và sử dụng protein.
Mẹo ăn chay lành mạnh
Lên kế hoạch bữa ăn xung quanh ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và đậu. Điều này đảm bảo sự đa dạng và cân bằng các chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, protein và chất phytochemical có lợi cho sức khỏe.