Toàn quốc Tổng hợp cách chế biến món ăn độc đáo từ hoa hồng cho ngày 14/2

Hoa hồng là loài hoa mang nhiều ý nghĩa biểu trưng khác nhau như tình yêu, sắc đẹp và tuổi trẻ…Bên cạnh đó loài hoa quen thuộc ày còn được dùng để chế biến thành những món ăn độc đáo và mới lạ. Bài viết này amthucvietnam365 sẽ gợi ý cho bạn cách chế biến món ăn từ hoa hồng để bạn có thể thêm vào thực đơn cho ngày 14/2 thêm ý nghĩa nhé.
Thạch rau câu hoa hồng vải
Nguyên liệu:

• Nụ hoa hồng khô 6 gr
• Vải thiều 6 trái
• Bột thạch rau câu dẻo 1 gói

Cách làm:

• Nấu hoa hồng khô:
  • Cho 500gr nước vào nồi đun sôi, trong khi chờ nước sôi bạn cho tất cả nụ hoa hồng khô vào trong 1 túi lọc. Khi nước xuất hiện các bọt khí tăm tăm nổi lên thì thả túi hoa hồng vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút với lửa vừa.
  • Sau đó dùng đũa vớt túi lọc ra khỏi nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa.
• Nấu rau câu:
  • Cho hết gói bột rau câu vào nồi nước hoa hồng, nhẹ nhàng khuấy đều với lửa nhỏ để giúp bột nhanh tan hơn.
• Đổ rau câu:
  • Vải thiều bạn lột vỏ, loại bỏ hết hạt. Cho vào khuôn, mỗi khuôn 1 quả. Lấy 1 lượng rau câu vừa đủ cho vào khuôn, nhẹ nhàng đặt lên trên 1 nụ hoa hồng. Đặt rau câu trong tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng là có thể sử dụng.
• Thành phẩm:
  • Thạch rau câu dai ngon với màu sắc nhẹ nhàng cuốn hút của hoa hồng khô, bên trong nhân đậm vị thanh ngọt của vải thiều. Chắc chắn bạn sẽ thích!

Hoa hồng chiên
Nguyên liệu:

• Trứng 6 quả
• Bông hoa hồng đỏ 3 cái
• Tiêu 1/4 muỗng cà phê
• Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm:

• Sơ chế hoa hồng: đỏ đem tỉa lấy phần cánh. Đem rửa sạch cánh hoa trong nước ấm rồi vớt ra để ráo nước.
• Đánh trứng: Đập 6 quả trứng ra bát, dùng đũa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng).
• Trộn hoa hồng với trứng: Bạn thêm cánh hoa hồng vào trứng, để lại vài cánh để trang trí, dùng đũa trộn đều, thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu.
• Chiên trứng hoa hồng: Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi chảo nóng, thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên mở lửa nhỏ, khi trứng đông lại bạn dùng vá lật trứng lại chiên mặt còn lại thêm 2 phút rồi tắt bếp, dọn ra dĩa và rắc 1 vài cánh hoa hồng lên trên. Mách bạn: Nếu bạn muốn chiên một mặt thôi cho đẹp thì khi đổ hỗn hợp trứng vào chảo, bạn đậy nắp lại cho trứng chín mặt trên.
• Thành phẩm: Bạn có thể thưởng thức món trứng chiên hoa hồng cùng với nước tương, tương ớt,...và cơm trắng. Món ăn thơm ngon vị trứng hòa quyện cùng hoa hồng thơm thơm vô cùng hấp dẫn.

Mọi thông tin liên hệ:

Đơn vị chủ quản

HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Đơn vị giao dịch quảng cáo

CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM

Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM

Hotline: 0989.33.55.11