Toàn quốc Trời mưa kéo dài, làm thế nào để khu sản xuất thực phẩm luôn khô thoáng?

Các bác cho em hỏi, vào những ngày mưa kéo dài hoặc trời nồm, khu vực sản xuất thực phẩm thường có độ ẩm cao thì nên xử lý thế nào? Em nghĩ môi trường ẩm không chỉ gây khó chịu khi làm việc mà còn có thể ảnh hưởng đến việc bảo quản nguyên liệu, bao bì và vệ sinh khu vực sản xuất.
Theo em tìm hiểu, trước tiên cần kiểm tra các vị trí bị thấm nước, khu vực thường xuyên đọng nước và nguồn hơi ẩm phát sinh từ quá trình chế biến. Việc vệ sinh, thoát nước và thông gió cũng cần được duy trì thường xuyên, nhưng nếu không khí bên ngoài quá ẩm thì mở cửa liên tục chưa chắc đã hiệu quả.
Em đang tìm hiểu thêm các biện pháp chống ẩm nhà xưởng thực phẩm để chủ động hơn vào mùa mưa. Bác nào có kinh nghiệm trong ngành cho em hỏi, trường hợp độ ẩm trong nhà xưởng thường xuyên cao thì nên ưu tiên xử lý nguồn ẩm hay đầu tư thiết bị hỗ trợ trước?