Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas là là dòng thiết bị cao cấp hiện nay, các linh kiện, chi tiết sản phẩm đều được thiết kế theo công nghệ hiện đại. Được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn, nhà hàng, khách sạn, trường học, doanh trại bộ đội,…
Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas.
Đối với các bếp ăn, khách sạn, nhà hàng có quy mô công nghiệp, rút ngắn thời gian và đảm bảo chất lượng là vấn đề đáng để quan tâm nhất. Chính vì thế tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas có thể đáp ứng các yêu cầu đó dựa trên những ưu điểm sau:
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas hoạt động như thế nào?
Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm là sử dụng nhiên liệu gas đun sôi nước tạo nhiệt bằng hơi nước. Hơi nước bốc lên bao phủ đều các khay và cung cấp nhiệt làm chín cơm hay thực phẩm khác. Sử dụng tủ nấu cơm, thành phẩm sẽ không bị nhão, cháy, khê, khô như phương pháp nấu cơm thông thường thỉnh thoảng vẫn thường xảy ra sự cố. Bởi vậy các nhà hàng, quán cơm, các siêu thị hay khách sạn đều mua cho mình một chiếc tủ nấu cơm vừa năng suất cao, tiết kiệm chi phí, thời gian vừa tiết kiệm nhân công lao động.
thiết bị làm bánh
Các bước lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas.
cách làm trà sữa thái
Thông tin sản phẩm https://httvietnam.vn/tu-nau-com-cong-nghiep-bang-gas
Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas.
Đối với các bếp ăn, khách sạn, nhà hàng có quy mô công nghiệp, rút ngắn thời gian và đảm bảo chất lượng là vấn đề đáng để quan tâm nhất. Chính vì thế tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas có thể đáp ứng các yêu cầu đó dựa trên những ưu điểm sau:
- Cơm chín đều trên tất cả các khay và không bị cháy hay vón cục như nấu nồi cơm công nghiệp.
- Tủ có năng suất cao, có thể nấu từ 2-3 kg gạo/khay và chỉ mất khoảng 45-50 phút/mẻ.
- Tủ dùng nhiên liệu gas chủ động hơn so với dùng điện, có thể đặt ở mọi không gian.
- Nấu hấp nhanh, có thể sử dụng để hấp chả, giò, bánh bao, hải sản,…
- Cấp xả nước, van sụt áp tự động bơm nước vào khoang và duy trì ở mức vừa đủ để nấu hấp, không có hiện tượng thừa nước tràn ra ngoài hay hết nước làm cháy thanh nhiệt.
- Thân tủ và các khay làm bằng Inox chống rỉ, dễ vệ sinh.
- Tủ kín hơi, khóa cửa chắc chắn, có các viền cao su ở cửa tủ giúp hơi nóng không bị xì ra ngoài khi áp suất trong tủ tăng cao lúc nấu.
- Hệ thống bánh xe ở bốn góc tiện lợi khi di chuyển.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas hoạt động như thế nào?
Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm là sử dụng nhiên liệu gas đun sôi nước tạo nhiệt bằng hơi nước. Hơi nước bốc lên bao phủ đều các khay và cung cấp nhiệt làm chín cơm hay thực phẩm khác. Sử dụng tủ nấu cơm, thành phẩm sẽ không bị nhão, cháy, khê, khô như phương pháp nấu cơm thông thường thỉnh thoảng vẫn thường xảy ra sự cố. Bởi vậy các nhà hàng, quán cơm, các siêu thị hay khách sạn đều mua cho mình một chiếc tủ nấu cơm vừa năng suất cao, tiết kiệm chi phí, thời gian vừa tiết kiệm nhân công lao động.
thiết bị làm bánh
Các bước lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas.
- Vị trí lắp đặt: Chọn nơi khô ráo, thoáng mát, có chỗ để bình gas.
- Lắp đường ống cho nhiên liệu gas
- Vận hành tủ: Sơ chế gạo hay thực phẩm. Đối với gạo vo nhặt sạch sạn, để ráo nước rồi đổ vào khay (mỗi khay khoảng 3- 3,5 kg gạo). Đối với các thực phẩm các bạn nên trải dàn đều không nên chất đống thực phẩm.
- Tiếp theo đẩy các khay theo các rãnh của tủ đã được định sẵn và đóng chốt cài.
- Bật nguồn gas tiếp lửa cho tủ.
- Sau đó tiến hành cài đặt các thông số cho tủ (tùy từng loại thực phẩm khác nhau mà cài đặt các thông số thời gian, nhiệt độ khác nhau).
- Đảm bảo van nhiên liệu, van cấp nước đã mở trước khi vận hành tủ.
- Trong khi tủ đang hoạt động không được mở cửa tủ đột ngột hoặc sờ vào thành tủ gây nguy hiểm cho người sử dụng, gây hiện tượng bỏng.
- Kết thúc quá trình nấu bạn nên tắt lửa và khóa gas. Lưu ý không đứng về bên mở cánh tủ tránh hơi nhiệt phả vào người gây nóng hoặc bỏng. Tốt nhất nên mở cửa tủ sau khi tắt lửa 5-10 phút. Những điều quan trọng này nên ghi và dán ngay trước cửa tủ để chú ý dễ dàng hơn.
- Sau khi sử dụng tủ xong nên lau, chùi sạch sẽ các thành tủ, các khay để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khi sử dụng tủ lần tiếp theo.
cách làm trà sữa thái
Thông tin sản phẩm https://httvietnam.vn/tu-nau-com-cong-nghiep-bang-gas