Toàn quốc Yến chưng hạt chia đường phèn – món ăn bổ dưỡng

Sức khỏe là điều quan trọng nhất với mỗi người chúng ta. Dù bận rộn đến đâu, hãy luôn quan tâm đến sức khỏe của mình. Yến chưng là một trong những món ăn đơn giản và rất bổ dưỡng. Yến chưng hạt chia đường phèn là một trong những món ăn đó và bạn có thể tự chế biến tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như: 10 gram tổ yến, 2 thìa hạt chia, 2 gram đường phèn, nước tinh khiết và nồi chưng yến chuyên dụng.

Khi sơ chế tổ yến, bạn cần lưu ý không nên dùng bất kỳ chất gì để tẩy rửa tổ yến ngoài nước sạch. Nếu dùng yến thô, bạn cần ngâm yến khoảng 1-2 tiếng cho đến khi sợi yến nở tơi đều sợi. Nếu yến thô chưa được làm sạch lông, bạn cần nhặt sạch hết lông và loại bỏ tạp chất trên tổ yến để đảm bảo vệ sinh. Không nên chưng yến ở nhiệt độ cao, chỉ nên dùng các món chưng, hấp cách thủy để đảm bảo đầy đủ các vitamin quý của tổ yến.

Hạt chia là một loại hạt ăn được, thu hoạch từ cây chia. Đây là loại cây thuộc họ Hoa như bạc hà, hung quế, v.v... Hạt chia nhỏ bé, hình dầu dục, có kích thước trung bình khoảng 2 mm và thường có các màu đa dạng như trắng, xám, nâu, đen. Tuy màu sắc khác nhau nhưng hàm lượng dinh dưỡng của hạt chia đem lại hoàn toàn như nhau. Nếu muốn vị thanh, bạn có thể dùng loại hạt chia trắng, còn nếu muốn vị đậm đà hơn thì có thể lựa chọn hạt màu đen.

Hạt chia thường được kết hợp với tổ yến chưng. Các bước để chế biến tổ yến chưng hạt chia đường phèn gồm: sơ chế tổ yến, hòa đường phèn với nước tinh khiết, sau đó cho yến và hạt chia vào nồi chưng yến và chưng trong khoảng 20 phút.

CÔNG TY TNHH NU NEST

Địa chỉ: 140 Đường B, khu phố 7, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Văn phòng giao dịch: Tầng Trệt Chung Cư Mỹ Long, Đường 18, P. Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức Thành phố Hồ Chí Minh.

Hotline: 0981 81 92 83

Email: yensaonunest@gmail.com

Website: https://nunest.vn

MST: 0314626126